【導讀】：皇帝柑也是屬於橙子的一種，皇帝柑和橙子小比較皇帝柑更甜一點，那麼皇帝柑是轉基因嗎？皇帝柑是酸性還是鹼性？下面就一起來看看吧！
皇帝柑不是轉基因。
皇帝柑又名貢柑，是橙與橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優點，種植歷史悠久，也是廣東肇慶地區的優稀農家柑橘品種，不是轉基因食品，目前中國主管部門批准可以種植的轉基因農作物裏沒有貢桔，市場上允許銷售的轉基因食品只有轉基因大豆油和番木瓜兩種。
皇帝柑屬於鹼性水果。
別看它味道雖然酸，但它在人體內進行分解代謝後，更增加了血液的鹼性。同樣的，有益於美容的醋味道也是酸的，可同樣是鹼性食品。蔬菜、水果中含有較多的鉀鹽、鈉鹽和有機酸，它們在人體的代謝產物內高含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，所以蔬菜、水果被稱爲“鹼性食物”。鹼性食物吃起來酸是因爲含有弱酸，而弱酸鹽(弱酸根離子)呈鹼性。研究發現多吃鹼性食物比吃酸性食物對身體更好，但並不代表不吃酸性食物了。
皇帝柑是柑橘類水果，屬強鹼性水果。孕前可以吃橙子，但也要適量。酸鹼性食物不是用舌頭的感覺來決定的，是由吃的食物在體內消化後所殘存的物質來決定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果，一般都爲鹼性食物而不是酸性食物，雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。鹼性食品中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等，一般水果都是鹼性食品。
皇帝柑是溫性的，易上火。
皇帝柑爲痰溼之物，吃太多會上火。此外，皇帝柑中的糖分含量很高，糖尿病病人吃，尤其要慎重，千萬不能貪多，而且當天飯量要適當減少，不然血糖會升高非常明顯。臨牀上曾見一患者，平常血糖控制還好，一個下午吃了半斤皇帝柑，晚餐前血糖狂飆。建議糖尿病患者至多一天不要超過3兩，如果患者正處於血糖不穩定階段控制更應減少食量。
此外，皇帝柑果肉顏色黃黃的，吃多了也會讓皮膚變得黃黃的。由於一次大量食用柑橘後，血液內胡蘿蔔素明顯增多，肝臟來不及把多餘的胡蘿蔔素轉化爲維生素A，皮膚內的胡蘿蔔素含量明顯增多之故。不過，這類皮膚髮黃是暫時性的，短時間內能恢復正常。
