南北方月餅都有哪些區別，中秋時節，吃月餅是我國的傳統之一，我們都知道中國的南北的差異是很大的，所以在月餅上也有很多不相同的地方。下面小編就帶大家看看南北方月餅都有哪些區別。
南北方月餅都有哪些區別1
1、做法不同
北方的月餅，大多數都是皮厚且餡兒硬的。最經典的代表就是京式的五仁月餅。餅皮是用小麥粉做成的，餡料則包含了瓜仁、核桃仁、冰糖、桂花、青紅絲等。京式月餅的皮餡比例，大約爲4:6，甜度比較適中。
相反，南方的月餅，種類就比較豐富了。南方的`月餅，大多都是皮比較軟，餡料也比較多的。其中，最能代表南方月餅的，就是廣式月餅。目前，非常流行的廣式月餅皮薄、餡兒足，吃起來鬆軟香甜。
2、包裝不同
北方的月餅，包裝簡潔，一般的店鋪直接裸裝盛盤待售，稍考究些的商鋪現在會蓋上一張透明的薄膜，以示整潔，現在還推出了便於攜帶的禮盒裝。
南方的月餅，在此方面就顯得講究多了，月餅無論個頭大小，都會有一個屬於它自己的獨立的包裝，裏面還會放一小袋乾燥劑。這個小個體還會被放在一個大禮盒中，大禮盒再裝在精美的手提袋裏。這大概就是所謂的“心急吃不了熱豆腐”。
3、吃法不同
北方人自古以來，就以豪放、豁達著稱。因此，絕大多數的北方人在吃月餅時，都是選擇簡單粗暴的用手拿着吃。
而南方的吃法，在對比之下，就顯得比較秀氣。南方人在吃月餅時，喜歡先用刀子切開，然後用叉子叉一小塊來吃。吃法文藝，非常符合南方人的風氣。
4、內餡不同
南方人和北方人的口味不同。北方人喜愛偏甜的口味，如蓮蓉、豆沙、棗泥、果味等餡兒的月餅。南方人喜愛稍加偏鹹的口味，如蛋黃、麻辣牛肉、火腿等餡兒的月餅。南方的月餅透着南方人的細膩、精巧，北方的月餅彰顯北方人的豪爽、粗獷和乾脆。。
雖然有不同，但南北方的月餅都裝着中華兒女共同的節日情結，表達着同樣的家國情誼。
南北方月餅都有哪些區別2
月餅是中國傳統糕點之一，是我們中秋節必吃的東西，就像端午節要吃糉子一樣。月餅圓圓的象徵着團圓。月餅最早是始於唐朝，到宋朝之後才從宮廷流行起來，那時叫做“小餅”或“月團”，直至明朝才成爲全民共食的習俗了。中國地大人多，所以月餅又在各地融入了各自的飲食習俗才發展出了現在衆多的月餅品種，而在這衆多月餅種類，根據食用人數較多的，出現了四大派系的月餅：
廣式月餅：起源於廣東及周邊地區，一般是方形和圓形。它的特點是皮薄餡大，吃起來口感鬆軟，造型美麗，圖案還比較精緻。
潮式月餅：盛行於廣東潮汕地區，一般呈圓形扁平狀。特點是其外皮是酥皮，餡油而不肥，甜不膩口，口感鬆軟。
蘇式月餅：起源自蘇州，盛行於江浙一帶，製作上是直接用手握定型，不像廣式月餅需要模具定型。特點是外皮是酥皮而且是層層相疊，飲料肥而不膩，口感較爲酥鬆，甜鹹可口。
京式月餅：起源於京津地區，在北京較爲流行，其主要特點是皮餡比爲4：6較爲適中，喜歡放入麻油，口味清甜。
南北方除了口味差異比較大以外，還有吃法也是不同的。北方人月餅是直接一個一個吃的，而南方人是要切開分成多分來吃的。
南北方月餅都有哪些區別3
南北方月餅惹爭議，“南鹹北甜”，你站在哪邊？現在網絡越來越發達，人們經常會把自己看到的一些事情分享到網上，這也讓我們知道了，我們中國南北方差距非常大。不管是生活習慣還是飲食方面，他們經常會在網上吵得不可開交，反正互相看不慣。北方人嫌棄南方人吃飯太講究，南方人嫌棄北方人不精緻，一個講究雅緻，一個講究豪爽。
但是這也是他們那邊的習俗。從之前的豆腐腦，糉子，再加上主食，沒有一樣達到雙方統一的。我們北方人喜歡吃鹹豆腐腦，甜糉子，麪條，南方人都喜歡，甜豆腐腦，鹹糉子，米飯。說實話我特別受不了甜豆腐腦和鹹糉子，我真的不知道他們是怎麼吃得下去，但是這也是他們那邊的習俗，我們互相尊重就好了，最近又有一個話題引起了更多人的關注，這也能分出個甜鹹？
最近中秋節快到了，一個網友在網上分享了南鹹北甜這個說法，北方人比較喜歡吃甜月餅，南方人比較喜歡吃鹹月餅。我們這邊好像從小吃的都是甜月餅，就在網上見過鹹蛋黃，肉餡兒月餅，說實話，我現在都沒有吃過鹹月餅。但是那些南方網友，在網上評價，他們小時候吃的是甜月餅，但是覺得甜月餅太難吃了，所以鹹月餅纔是他們的本命。
因爲這件小事，網友也在網上吵得不可開交，在我心裏我一直覺得五仁甜月餅纔是最經典的月餅，但是南方網友則認爲，重要的是中秋節吃月餅而不是月餅，如何經典？現在人們思想一直在進步，不應該活在以前那個年代，如果月餅不好吃，就應該放棄，而不是逼迫自己去嘗試，現在已經9102年了，如果還有傳統想法，還不如活在古代呢！
