老闆叫去陪客戶吃飯怎麼做，吃飯是生活中很重要的部分，但是吃着吃着，有很多不同的形態，其中，飯局，則是吃飯中延伸出來的一種生活社交活動，下面我們來看看老闆叫去陪客戶吃飯怎麼做。
參加飯局的時候首先要和老闆確認幾件事情：
1、這個飯局是你們做東還是對方或者其他第三方做東，如果你們做東組局，那你要和老闆確認好有多少人蔘加、什麼時間、客人的位置都在哪裏（考慮通行時間，最好把地點選在大家的中間位置。
詢問老闆的要求（西餐中餐、特色炒菜、火鍋還是其他）和人均餐費標準，提前預定符合老闆要求的2-3家飯店，供老闆選擇（他可能也要發給客人確認）。
另外注意，和老闆諮詢客人都有哪些忌口（回民或其他少數民族，是否能吃辣或其他過敏源）在選定飯店或訂餐單的時候就要剔除掉這些風險因素。
提前和老闆諮詢，是否需要到飯店附近的菸酒店訂好某種酒（可能飯店沒有）或煙（同理）、飲料。
如果是別人做東，這條可忽略。但也要和老闆確認是否需要爲其他人準備禮物（帶酒？帶煙？或者帶其他的禮品）
2、衣着要得體，你老闆的穿衣自由那是他的事兒，他褲衩兒背心兒，你也管不着，但你還是要注意的，如果是非常正規的商務場合（有項目要談）你要穿得稍微比辦公室見客戶休閒一點。如果穿正裝你會非常難受，而且客戶看着也會不由自主的拘謹。
如果是已經在正式場合談完項目，晚上一起聚餐那客戶更休閒一點，讓大家都放鬆。
當然如果你是女性，這裏面又會有很多門道，這裏不展開說，有問題可以評論區見。（你有目的的暴露一點兒？，還是老闆暗示你？你要注意什麼，堅守自己的底線，還是藉機往上爬。）
3、飯局前瞭解一下參加的客人都是做什麼行業的，或者跟老闆諮詢一下哪些話題最好不要觸碰，以免尷尬。同時最好準備一些相關行業、社會熱點新聞等信息的段子或者自己的`一些見解。在飯局的中間或者老闆們聊天的空檔拋出來，可能他們會對你產生興趣，對你刮目先看。
4、關於喝酒，如果是必須喝酒，那就痛快地喝，別妞妞捏捏的，往往不是酒量最小的喝多，而是推三阻四的喝多。當然，還是要注意分寸的，什麼時候該你敬酒了。按照常規的規矩來看，一般飯局開始時，由個別領導先提三杯，都是大家一起喝。
然後是你老闆提酒敬對方老闆，這時你要注意你也要敬對方的二號或三號人物。差不多敬完了，你如果還有酒量可以打圈，這樣是給你老闆掙面子的。他會很高興。如果你酒量不行，要適時的去衛生間或找服務員加菜等，可以規避一些喝酒的時間。
5、商務宴請或酒局上很重要的一點，千萬別搶話，你要分清你的身份，有的時候要多聽少說，關鍵的問題要由你老闆來說或解答，你要做的就是不要雪中送炭，要錦上添花。
6、如果是你們組的局，記得要時刻注意滿酒（或叫服務員滿酒）、加菜，當酒局差不多的時候，要記得提前買單，不要讓老闆們等着。
7、酒局結束買完單後，要和老闆確認，是否要預定第二場的地點、有什麼要求（幾百場、上千場有區別）。如果老闆說你甭管了，那你就趕緊消失，老闆是有什麼不想讓你知道的事兒，你要知趣。
8、如果老闆沒有後面的安排，你要替老闆和客戶叫代駕、叫車、非常重要的客戶要你親自送回家或酒店。
NO.1來陪客戶吃飯，目的不是吃飯
一般來說有領導和客戶的飯局，吃飯從來都不是主要目的，所以不要以爲這樣的飯局自己可以大吃特吃。在飯局中要服務好客戶和領導，不要頻繁因自己喜歡吃的.菜而轉桌子，更不要一次吃太大口，萬一此時領導和客戶對你說話就會顯得非常尷尬。
正確的做法是熱情服務客戶和領導，端茶、倒水、倒酒要自覺，觀察領導和客戶喜歡吃的菜，儘量把菜移動到他們跟前。如果領導讓你點菜，那麼就要兼顧性價比和麪子，不能太貴也不能爲了省錢點得太差。
NO.2領導讓你催菜背後的含義
和領導一起吃飯，如果你碰到領導叫你去催菜，你的第一反應就應該立即去辦，而不是充滿疑惑，或者拖拖拉拉，甚至還要勸說領導"稍安勿躁"。
首先，催菜這個動作雖然不是在工作場合，但畢竟也是領導在身旁，領導的要求就是一種指令，且這樣的指令並沒有什麼困難，下屬接到指令，第一時間去執行也是體現你的職業素養。
其次，領導讓你去催菜，一定有他自己的理由，可能是領導要照顧一桌子其他客人的吃飯感受，不希望把人家招呼不周。
無論哪一種可能性，你都應該快速響應領導纔對。
NO.3飯局上喝酒要有分寸
如果是陪客戶吃飯，嚴格意義上你是不能喝醉的，畢竟之後還得照顧領導和客戶，一般這種情況領導也是知道的，因此他也不會讓你使勁喝酒。但有一種情況那就是領導想讓你陪客戶喝酒，自己保持清醒談事情，那麼這個時候你酒量不行也得盡力上，這樣才能和客戶搞好關係並且讓領導達到想要的目的。
NO.4說話時要看領導眼色
本來吃飯就是一個拉近關係的過程，如果客戶問起某些比較敏感的問題，那麼不要立馬說也不要拒絕，可以模棱兩可地回答。若領導想讓你說便會告訴你，不想讓你說也會幫你轉移話題。
陪客戶吃飯是個比較考驗隨機應變能力的工作，希望大家能夠注意以上幾點，在飯局中表現出色得到領導的賞識。
【1】主動服務客戶
如果領導帶你去和客戶吃飯，那麼在飯桌上你要能眼觀六路耳聽八方，並且根據領導的眼色，見機行事，服務客戶。
【2】替領導喝酒
當客戶和領導一起喝酒的時候，根據現場情況，適當的替領導擋酒。領導之所以帶你過去，有時候就是爲了讓你陪客戶喝酒，能讓客戶喝得盡興，才能把生意談下來。
【3】讓客戶高興
客戶要吃得高興，喝得盡興，談論過程中，有共同感興趣的話題，談論方案也正中客戶下懷，那麼酒沒喝，菜沒白吃，錢沒白花。
【4】會打圓場
有時候在飯桌上吃飯，領導和客戶談論某一個問題，意見不一致的時候，會出現冷場的現狀。雖然領導和客戶都抱着共贏的目的'坐在一起合作，但總會有意見不一致的時候，這時需要你出來打圓場或者是說一句幽默的話打破僵局冷場，讓飯局繼續。
【5】雙方滿意
飯局結束的時候，如果領導和客戶都評價你表現不錯，那麼這場啤酒宴就算成功了。陪領導和客戶吃飯，看似輕鬆，其實任務很重。但是，如果領導選定你和他一起陪客戶吃飯，說明你在領導心目中位置很重要，領導很看重你，你應該好好把握這次機會表現自己。
