產婦第二週食譜大全，產後是調理媽媽體質的關鍵。科學數據表明，產後應少食多餐，菜譜要考慮營養的均衡，儘量不挑食。婦由於腸道蠕動功能減弱，就更容易引起便祕現象。以下是產婦第二週食譜大全。
產婦第二週食譜1
花生小米粥
原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
方法：
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用。
2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸後，改用小火約煮30分鐘。
3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
營養功效：花生，又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效，含有豐富蛋白質。
小貼士：淘小米時，不宜用手搓洗，也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。
老薑雞
原料：雞腿500克，木耳10克，薑片20克，鹽6克，紅蘿蔔、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水澱粉、雞湯各適量。
方法：
1、雞腿剁成肉塊，用開水焯好。
2、起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。
3、水澱粉勾芡，淋明油，香油出鍋。
營養功效：木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。
小貼士：鮮木耳含有毒素，不可食用。溫水中放入木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌，用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。
木耳豬腰湯
原料：豬腰2個，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。
做法：
1、豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗淨再用鹽搽勻，醃10分鐘後，將鹽洗淨，再將白酒淋上豬腰面，醃10分鐘，待用。
2、木耳用溫水泡發，擇蒂，洗淨後，將豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鐘左右，原料全熟後撈出裝碗。
3、上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調味即可。
營養功效：豬腰是豬腎的俗稱，含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養成分，有補養肝腎、強筋壯骨的功效。
產婦第二週食譜2
月子食譜
小米：小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2,膳食纖維含量也很高,它能幫助新媽媽恢復體力,並刺激腸蠕動,增加食慾。
催乳
流行燉母雞、鯉魚湯、鯉魚粥、豬蹄通草湯、絲瓜仁鰱魚湯、清燉肘子、黃花菜燉瘦肉、花生大米粥等。
高蛋白
大豆：大豆中含有豐富的植物性蛋白質、鈣和維生素A、B族維生素等,如果每天吃兩餐含有大豆的食品,如豆腐、豆漿等,對乳房健康很有幫助。
高纖維素
食用菌：銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇等食用菌類,含有豐富的纖維素,天然的生物反應調節劑,幫助新媽媽重建身體免疫系統。多吃食用菌還可爲新媽媽的乳房健康加分!
提高睡眠質量
1、富含B族維生素的食物素的食物。
B族維生素中的維生素B12、B6、B2以及葉酸等都有助於改善新媽媽的睡眠質量。富含B族維生素的食物有全麥食品、綠色蔬菜、豬肉、牛奶、牛肉、蛋類、花生等，月子飲食中加入這些食物，可以幫助新媽媽有效改善睡眠情況。
2、富含色胺酸的食物。
色胺酸被人們稱爲天然的安眠藥，因爲它是大腦製造血清素的原料，能讓人的腦神經得到充分的放鬆，並使人心情愉快，從而減少神經活動而引起睡意。富含色氨酸的食物有水果，其中香蕉的色胺酸含量最高;堅果，其中以南瓜子、葵花子、芝麻爲首選;豆類及豆製品，其中豆腐、黃豆的含量較高；魚、肉、奶類食物中也含有豐富的色胺酸。
3、富含鈣的食物。
這類食物有安定神經和改善睡眠的`作用，如果新媽媽的鈣質攝取不足，就非常容易出現失眠以及肌肉痠痛等症狀。含鈣豐富的食物有牛奶、芝麻、豆類等。
一、南瓜薏米粥
營養師推薦：消炎止痛+降低血壓
材料：米飯1碗，南瓜100克，雞蛋1個，薏米40克，枸杞子10克，蔥1根
調味料：高湯4杯，鹽半小匙
做法
1、材料洗淨，蔥切末，南瓜切片，氽燙後撈起。薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。雞蛋取蛋清。
2、高湯入鍋，放南瓜片熬至入味後撈出，留湯汁，加米飯和薏米煮勻。
3、加鹽調味，倒入蛋清攪勻，盛入碗中再排上南瓜片，最後撤枸杞子與蔥。
二、蓮藕麥片粥
營養師推薦：消除疲勞+增強體力
材料：大米90克，麥片20克，蓮藕100克，豬裏脊肉50克，胡蘿蔔30克
調味料：鹽1小匙
做法
1、材料洗淨。蓮藕切片，胡蘿蔔切絲，豬裏脊肉切絲。
2、大米放入鍋中，加水煮開，再加麥片和蓮藕片，大火煮滾後轉小火，煮至濃稠狀。
3、加入胡蘿蔔絲和裏脊肉絲煮熟，再加鹽調味。
三、遮目魚肚粥
營養師推薦：修復傷口+強健牙齒
材料：遮目魚肚2個(每個約90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根
調味料：米酒2小匙，鹽1小匙，酒酥蔥1小匙
做法
1、 材料洗淨。遮目魚肚對半切開，薑片切絲，芹菜切末，大米加水浸泡半小時。
2、 大米連水倒進鍋中煮成粥狀，加入魚肚和米酒，煮至魚肉變色。
3、 加入薑絲和鹽調味，再撤上芹菜末和油酥蔥。
四、甘薯粥
營養師推薦：清淡爽口+排除體內廢物
材料：大米90克，甘薯100克
做法
1、 大米洗淨，加入浸泡20分鐘。甘薯去皮，洗淨，切塊備用。
2、 大米連水倒進鍋中煮滾，再加入甘薯塊，煮至稠糊即可。
五、芹菜粥
營養師推薦：清熱健胃+利尿解毒
材料：大米90克，芹菜3根
調味料：鹽1/4小匙
做法
1、大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根，切段。
2、撈起大米放入鍋中，加水，大火煮滾後轉小火慢熬。
3、米熟且成糊後放入芹菜滾煮，最後加鹽調勻。
六、排骨蓮藕湯
食材：排骨（200g），蓮藕（150g）,鹽（1小勺），火麻油（1小勺），姜（1小半）
步驟：
1、將材料準備好、切好清洗乾淨
2、把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開火煮至血水出來
3、將排骨撈出清洗乾淨，鍋清洗乾淨後再將排骨放入
4、將切好的蓮藕也放入鍋中，加入適量的水，開大火
5、水開後，姜準備好的姜加入，然後轉小火燉一到兩個小時
6、出鍋前，加入適量的鹽、兩滴火麻油。
小貼士：產婦由於腸道蠕動功能減弱，就更容易引起便祕現象，對於這一現象，建議在煮湯的時候，加多兩三滴火麻油，火麻油含有親水親自，能
產婦第二週食譜3
花生豬手
此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，是產婦下奶佳品。
原料：豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、薑片、蔥段、各少許。
製作：將豬蹄放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥段、薑片、料酒，用小火連續煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精，攪勻即成。
益母木耳
【配料】：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。
【特色】：益母草是婦科要藥，不論胎前、產後都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有涼血止血的作用。
此湯能養陰清熱、涼血止血。可用於防治產後血熱、惡露不盡。症狀爲產後惡露過期不止，量多，色紫紅，質粘稠，有臭味，面色潮紅。
【操作】
1、益母草用紗布包好，紮緊口；黑木耳水發後去蒂洗淨，撕成碎片。
2、鍋置火上，放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。
特點：甜香，軟滑。
黃燜勺雞
產後第一週：以清除惡露、促進傷口癒合容易消化的食物爲主，對於剖腹產的孕婦來說，就要不吃產氣多的食物。如黃豆、豆製品、紅薯等。
山楂粥（開胃消食，幫助惡露排除）；甜糯米粥（預防便祕，糖尿病人不宜吃）；生化湯（補血，促進產後惡露排除，促進子宮功能恢復）。
產後第二週：收縮子宮與骨盆腔，着重腰骨復原、骨盆腔復舊。
桂圓紅棗粥（補血，安神養心）；木瓜鰍魚湯（催乳）；山楂茶、荔枝核（生津開胃）；炒腰子（幫助子宮收縮，促進新陳代謝）。
剖腹產後第3-4周飲食原則：滋補調養
產婦可以開始進補，補充營養、調養體力，補血、理氣，預防老化，幫助女性恢復肌膚的光滑與彈性。經過第一週的“排泄”及第二週的“收縮”後，第三週起可以開始吃調理產後體力最佳的調養品和進行催奶。
黃酒燉雞肉（補血補氣）、四物湯（促進身體恢復）、花生燉豬腳（催乳）、豆腐魚頭湯（補充蛋白質，催乳）、蒜蓉炒菜心（補充維生素）
紅糖雞蛋湯
【原料】：
雞血藤30克，雞蛋2個，紅糖適量。
【做法】：
1、雞蛋洗淨，放入鍋中，加適量清水、雞血藤煮至蛋熟，撈出。
2、雞蛋熟後去殼，放回鍋中，再煮至湯濃時，加入紅糖溶化即可。
【特點】：
雞血藤味苦微甘，性溫，有補血活血、舒筋通絡的作用。雞蛋能滋陰潤燥、養血安神。紅糖溫中補虛。緩急止痛、活血化淤。此菜具有活血補血、舒筋活絡的作用。可用於防治產後淤血、血虛所致肢體疼痛。
【產婦食譜】：豆腐皮蛋湯
【原料】：鵪鶉蛋70克，豆腐皮50克;配料：火腿肉25克，水發冬菇20克，熟豬油、食鹽、蔥、姜等適量。
【製作方法】：將豆腐皮撕碎，灑上少許溫水潤溼;把鵪鶉蛋磕入碗內，放少許鹽，攪拌均勻;將火腿肉切成末，冬菇成絲。把鍋置火上，放入熟豬油燒熱， 下蔥花和薑末熗鍋，倒入蛋液翻炒至凝結時加水煮沸，放入冬菇絲、鹽等，再煮約15分鐘，放入豆腐皮，撤上火腿末即成。
