孕婦吃銀耳的禁忌有哪些呢？銀耳是生活中較爲滋補的食物，經常被人們用來煲湯或是燉制甜品，但銀耳也是有食用禁忌的。小編已經爲大家蒐集和整理好了孕婦吃銀耳的禁忌的相關信息，一起來了解一下吧。
孕婦吃銀耳的禁忌1
孕婦吃銀耳的禁忌
1、銀耳不能和白蘿蔔一起吃
白蘿蔔性質平和，並且有點偏寒，白蘿蔔營養豐富，有許多作用，例如清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等，但是銀耳跟白蘿蔔是不能一起食用的，兩者同食的話，對於一些特殊敏感體質的人羣，容易引起皮炎。
2、銀耳不能和菠菜一起吃
銀耳的營養豐富，裏面有許多對人體有益的元素，不顧哦，銀耳裏面有大量的鈣、鐵等金屬元素，與含有維生素C豐富的菠菜一起食用，金屬離子會導致維生素c氧化而失去營養價值。
3、銀耳不能和含鐵多的食物一起吃
銀耳裏面有大量的磷元素，而如果磷與鐵一起攝入的話會成爲一種難溶性化合物，影響消化和營養價值，所以銀耳是不宜跟富含鐵質的食物一起吃的，像蛋黃、動物肝臟等。
4、開水發泡
銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。
5、睡前不宜食用
銀耳主要用來做甜菜，以湯菜爲主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
3、變質的銀耳不能吃，以防中毒
變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點或橘紅色斑塊，經水泡後發黏，有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險。
銀耳中毒是由黃桿菌外毒素引起的。黃桿菌外毒素對人的大腦、肝臟和腎臟均有嚴重的損害。
4、隔夜的銀耳不要食用，以防中毒
不論是袋栽銀耳，還是露天椴木栽培的銀耳，都含有較多的硝酸鹽類，經烹煮後如果放置時間較長，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
如果喝了隔夜的`銀耳湯，亞硝酸就會進入血液循環，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白。從而喪失了攜帶氧的能力，引起中毒，發生腸源性青紫症的一系列症狀。所以隔夜的銀耳湯不要喝。
孕婦吃銀耳的禁忌2
孕婦可以吃銀耳嗎
當然可以，銀耳有很豐富的營養物質，有滋陰潤肺的作用，還能增強人體免疫力，補氣和血，強心壯身，補腦提神。
孕婦吃銀耳的好處
1、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。很多孕婦都會發現自從懷孕以後，臉上就長出了黃褐斑，這主要是因爲孕婦在懷孕期間荷爾蒙的變化促使體內黑色素暫時增加，因此，孕婦不妨食用些銀耳來防治黃褐斑。
2、銀耳具有潤肺止咳、補益肺氣的功效，可以提高肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質，減少孕婦生病的機率。
3、銀耳有補脾安神的作用，是秋冬進補的上乘佳品。而且其富含維生素D，能防止鈣的流失，對胎兒的生長髮育十分有益。孕期維生素D缺乏，可影響胎兒的骨骼發育，並能導致新生兒的低鈣血癥和牙齒髮育不良。
4、銀耳90%是膠原蛋白，孕婦食用可以緩解皮膚乾燥，嘴脣乾裂，但是，不建議孕婦食用過多，要合理平衡搭配飲食，纔有益於胎兒的健康成長。
