糯米銀耳粥功效和禁忌，這是一種功效和作用非常豐富食物食物，它的功效與作用涉及很多方面，總的來說，這是一種對人的身體又很好作用的食物，能夠調理人的身體，增強體質，養生就看糯米銀耳粥功效和禁忌。
糯米銀耳粥功效和禁忌1
1、不適合與酸鹼性的食材同吃
白木耳是一種營養成分極其豐富的滋補品，常常吃得話能具有養顏美容、補血補氣養血等作用，但在服用時不適合與酸鹼性的食材一起吃，因爲它含有蛋白和優質蛋白質，那樣會影響身體對這種營養元素的消化吸收，還非常容易出現消化不良的病症。
2、不能過多服用
除此之外白木耳是一種性涼的保健產品，而與稻米熬成粥類能具有營養成分相輔相成的作用，但在平常中也要適當，不能過多，不然會非常容易加劇身體的體內溼氣，另外也可以防止出現消化不良的病症，一般可挑選在餐後吃一小碗爲宜。
3、不能儲存好長時間
白木耳小米粥是一種很多人都比較喜歡吃的滋補養生優品，但在平常中若是煮太多了吃剩最好是不必儲存好長時間，因爲時間放久了就非常容易滋長許多的病原菌物質，也非常容易黴變，其營養元素也會慢慢外流，因此現做現吃爲宜。
吃白木耳有哪些好處呢
1、潤肺止咳潤肺
用以治風熱咳嗽、肺燥乾咳嗽，白木耳能提升肝臟祛毒工作能力，起護肝功效。白木耳對老年人漫性支氣管炎、肺原性心臟病有一定功效。
2、補陰護膚
白木耳頗具純天然天然植物膠原纖維，能讓人的基礎代謝提高，血液循環系統充沛，每個組織人體 器官的作用獲得改進，皮膚的延展性提高，皮下組織組織豐腴，皺褶變淡乃至消退，皮膚越來越鮮嫩光潔，長期服用能夠 護膚，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的作用。白木耳也有通排便的功效，維持排便順暢，是維護保養皮膚亮潤的關鍵標準之一。可醫治女性月經不調、胃病、大便不通暢等症狀。
3、提高免疫力
白木耳能提高機體抗腫瘤的抵抗能力，白木耳的特異性成份是銀耳多糖，由酸鹼性含糖量、中性化雜含糖量、酸鹼性寡糖、胞壁含糖量、胞外含糖量等構成。能提高身體的免疫能力，激發網織紅細胞，提升白細胞計數的吞食工作能力，激動骨髓造血作用。
4、減肥瘦身
白木耳中的膳食纖維素可助腸胃腸蠕動，降低人體脂肪消化吸收，進而做到減肥瘦身的實際效果。白木耳並有耳頗具純天然特點膠原纖維，再加它的補陰功效，長期服用能夠 護膚，去除臉部黃褐斑、雀斑的作用。白木耳是和種含膳食纖維素的減肥瘦身食品，它的膳食纖維素可助腸胃腸蠕動，降低人體脂肪消化吸收。
5、提高機體抗腫瘤作用
銀耳多糖具備抗腫瘤功效，白木耳含有維他命D能夠 提高機體抗腫瘤的免疫能力。銀耳多糖具備抑止腫瘤細胞的作用，和對因放療化療而造成的免疫力低下有明顯的提升功效，故當代臨牀醫學常見到銀耳多糖中藥製劑，提升機體免疫能力。
糯米銀耳粥功效和禁忌2
滋陰補腎，補氣強精，強心健腦，提神補血。
1.銀耳性平，味甘淡，具有滋陰潤燥、益氣養胃之功效，主治肺胃陰虛所致的口乾渴、便祕、咽喉乾燥、乾咳、咯血、陰虛津虧及婦女月經不調等病症。
2.此外，銀耳中所含的一種酸性多糖類物質，能增強機體的免疫力，促進T細胞的活動能力，有效地增強機體對癌細胞的抑制和殺滅能力。
3.銀耳中的.纖維性多糖可以滋養皮膚，祛除臉部黃褐斑和雀斑，有消除皺紋、緊緻肌膚的功效。
4.銀耳所含的多種多糖，對老年慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著療效。
5.銀耳還能保護肝臟，促進蛋甶質與核酸的合成以及抗癌、抗衰老。
6.養血造血：銀耳可促進造血功能，有保護肝細胞，抗凝血，抑制血栓，降血脂，降血糖的功效，適用於高血壓病、血管硬化等症。
7.抗輻射：銀耳可提高機體對外界致病因子的抵抗力，增強機體對原子輻射的保護作用，促進骨髓的造血機能，能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
抗癌功效
銀耳性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫，以及增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳中所含有效抗癌成分爲酸性銀耳多糖，銀耳多糖抗癌機制不同於細胞毒類藥物的直接殺傷作用，而是通過提高機體免疫功能，間接抑制腫瘤的生長。常食銀耳可增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，控制惡性腫瘤生長。
抗衰老功效
銀耳富含的膠原蛋白等多種營養可以起到滋潤皮膚，祛除面部黃褐斑、雀斑等的作用，對於女性來說是良好的養顏美容、滋補身體的佳品。
禁忌
1.銀耳適宜高血壓病、血管硬化、慢性支氣管炎、肺心病、咽喉乾燥、聲音嘶啞、眼底出血、慢性腎炎患者食用；適宜身體羸瘦、營養不良、病後產後虛弱、老年人皮膚乾燥引起的瘙癢者食用；還適宜癌症患者及體弱便祕者食用。
2.銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。此外，忌食黴變銀耳，黴變後，產生的很強的毒素對身體危害重大，嚴重者將導致死亡。此外，冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
3.最好用溫水泡發銀耳，開水溫度較高，容易損失大量的營養成分。
4.冰糖銀耳營養豐富，但含糖量較高，不適宜睡前食用，以免血黏度增高。
