蝦不能和什麼蔬菜一起吃

蝦不能和什麼蔬菜一起吃，蝦是一種常見的水產食品，喜歡吃蝦的人有許多，可以說蝦是我國消耗最大的水產食品之一，蝦裏面有豐富的營養，能夠滿足人體需求，那蝦不能和什麼蔬菜一起吃？

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蝦不能和什麼食物一起吃

1、菠菜加蝦皮：菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。

2、蝦蟹類忌維生素:蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，假如與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫下降。

3、糖：忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。

4、蝦：嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死，不宜與豬肉同食損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。

5、獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食

6、鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食

7、雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。

8、豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣;忌與蕎麥同食，同食令人落毛髮;忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。

蝦的功效與作用

1、增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

2、通乳汁

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3、緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4、有利於病後恢復

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5、預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

6、消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

蝦的營養價值

1、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

2、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作爲能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

蝦的食用方法

1、教你如何快速的去蝦線：蝦買回來後，先清洗一下;將蝦的長鬚，以及多餘的部分剪去;在蝦的第二指節處，用牙籤抽出蝦腸;處理好的蝦再清洗一下待用。

2、烹調蝦之前，先用泡桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。

3、海蝦屬於寒涼陰性類食品，使用時最好與姜、醋等佐料共同食用，即能殺菌，又可以防止身體不適。

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1、富含維生素C的食物。

蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。

富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等；富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。

2、鞣酸含量較多的食物。

蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等；鞣酸含量較多的飲料：各類茶水；鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。

3、不能和蝦同吃的其他類食物。

①南瓜：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因爲同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。

②果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

③黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

④紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。

⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。

⑥豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

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　　蝦不能和什麼一起吃

第1步蝦+南瓜：兩者一起吃會導致我們的肚子不舒服，比如會引起腹瀉、腹脹。

第2步蝦+荷蘭豆：兩者分開吃對我們的身體是極具營養的，但是一起吃會因爲營養物質的衝突，產生中毒的現象。

第3步蝦+苦瓜：會產生中毒的現象，使我們的身體健康受到威脅。

第4步蝦+葡萄：會刺激我們的`腸胃道，對我們的腸道是非常不好的影響。

第5步蝦+紅棗：無論是蝦還是紅棗，分開吃對我們的身體都是非常有好處的，但是一起吃出現中毒的現象。

第6步蝦+茶：會阻礙身體對營養物質的吸收，使我們的身體吸收不到身體所需要的營養物質，對健康不利。

第7步蝦+橙子：會產生毒素，導致我們的身體產生不適的症狀。

第8步蝦+番茄：會導致食物中毒，不利於我們身體的健康。

第9步蝦+果汁：會使我們的肚子發生不舒服的感覺，發生腹瀉的情況。

第10步蝦+濃茶：會不利於我們的消化，使肚子難受。

第11步蝦+橄欖：對我們的腸胃是不利的，會產生不利於消化的現象。

第12步蝦+西紅柿：一起吃會產生劇毒，使我們的健康受到威脅。

第13步蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

第14步蝦+木瓜：一起吃會產生中毒的現象，出現腹痛的感覺。

第15步蝦+果汁：一起吃會產生腹瀉的現象。

第16步蝦+西瓜：會產生腹痛、腹瀉、噁心的症狀。

第17步蝦+櫻桃番茄：一起吃會產生砒霜，發生中毒的現象。

第18步蝦+洋蔥：一起吃會形成草酸鈣，從而導致身體內產生結石。

第19步蝦+葡萄：會引起身體發生不適的情況。

第20步蝦+山藥：一起吃會引起腹痛、噁心、嘔吐的症狀。

蝦+烏雞：一起吃會中毒，從而威脅到我們的身體健康。