吃棗子的五大禁忌， 棗子是我們生活中很多人都喜歡的，不僅味道好而且營養價值還是很高的,吃棗也有助於補氣補血，是很受人們的歡迎的，以下了解吃棗子的五大禁忌。
吃棗子的五大禁忌1
1、忌多吃
棗子食用糖分較高，纖維素含量豐富，食用飽腹感也強，如吃多了容易刺激腸胃導致腹脹、消化不良，同時還易出現口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、大便祕結等上火症狀。
2、糖尿病患者忌吃
棗子糖分高，含糖分在72—80%左右，對於糖尿病患者而言，日常飲食尤要注重控制糖分的攝入，以免影響病情，加重病症不適現象，因此糖尿病患者忌吃棗子。
3、咳嗽痰多者忌吃
有咳嗽痰多症狀的人要避免吃一些滋膩生痰的食物，而棗子甜膩，剛好屬於這一類食物，因此爲了咳嗽痰多者病情儘快康復，建議不吃棗子爲好。
4、上火人羣
已經出現上火或平時體質偏熱容易上火的人，也不宜多吃棗子，因爲棗子糖分高，多吃易加重上火症狀，最好吃些水分多的食物，如梨子、獼猴桃、西瓜、火龍果等。
5、變質忌吃
無論是幹棗還是鮮棗，一旦發現棗肉糜爛、有蟲、發黴、散發異味等現象時，就要扔掉放棄食用，否則其中滋生的大量細菌、病菌等有害物質，會通過食用進入身體，導致健康問題。
吃棗子的五大禁忌2
關於吃棗的4個大誤會
1、大棗補血效果好——嚴重誤會!
首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。
大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的，爲1、2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。
大棗(鮮)中維生素c(vc)含量是水果中的佼佼者，爲243毫克/100克。而vc能促進鐵吸收，有助於防治缺鐵性貧血。不過，正如上面已討論過的，大棗(鮮)常常不能多吃，吃那麼十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。
2、大棗含糖量高，因而大便祕結者不宜——嚴重誤會!
首先，這句話的邏輯就是錯誤的。含糖量高，就會加重大便祕結?這怎麼可能呢!大便裏又沒有糖，糖不會影響大便，兩者沒有關係嘛。何況，含糖量高的食物比比皆是，又豈止大棗。
實際情況是，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗(其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣)是有助於緩解便祕的。當然，實踐纔是檢驗真理的唯一標準，那些便祕的人可以吃大棗試試，看到底是加重了便祕還是緩解了便祕。媒體或“專家”們說來說去難道不覺得無聊嗎?
3、大棗不能和胡蘿蔔一起吃——嚴重誤會!
支持這種說法的理由是，大棗(鮮)含有豐富的維生素c(vc)，而胡蘿蔔含有能破壞vc的氧化酶，所以兩者相遇就降低了大棗的營養價值。前兩句是對的，大棗有vc，胡蘿蔔有氧化酶，但最後一句結論是錯的。胡蘿蔔中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連胡蘿蔔本身含有的vc都破壞不完，怎麼會去破壞其他食物中的vc呢?
因此，如果你真的那麼在乎vc被破壞的話，“最佳的”策略只能是不要吃胡蘿蔔。可這也有問題，因爲除了胡蘿蔔，黃瓜等蔬菜也含有破壞vc的氧化酶，那就連黃瓜等也一併不吃了?可還是不行，其他食物雖然沒有破壞vc的氧化酶，但也會有其他缺點，比如雞蛋有膽固醇，肉類和牛奶有飽和脂肪…，都一併不要吃了?活活餓死吧。
至於大棗不能與海鮮一起吃，大棗與大蔥不能一起吃……之類的`立足於食物相剋的胡言亂語，更加不值一駁。
4、大棗不宜多吃?誤會!
衆所周知，大棗(鮮棗)不好消化。這是因爲，大棗不但水分含量低，僅爲67%(其他常見水果多爲80%~90%)，而且膳食纖維含量高，爲1、9%，明顯高於其他常見水果(比如葡萄平均爲0、4%、蘋果平均爲1、2%)。膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時會造成胃腸不適。
大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎。你可以試驗一下：把大棗(鮮棗)咀嚼後，不要下嚥，吐出來觀察一下，你會發現其中混有大小不一的棗皮碎片，它們與果肉分離，形狀不一，質地硬，邊緣鋒利。可以想象，吞入胃中之後，如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍，無異於在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適。
吃棗子的五大禁忌3
吃紅棗的禁忌
1、紅棗+大蔥：易導致消化不良
紅棗能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。大蔥能去腥除膩，還可以刺激消化液的分泌，增進食慾。
但是兩者結合起來易導致消化不良。再者，中醫認爲，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病
海蟹與紅棗相剋，同食容易患寒熱病，至多間隔2小時纔可以吃。
3、紅棗+動物肝臟：破壞維生素
紅棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中，所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應和動物肝臟同時食用。
4、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收
吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如奶製品。因爲維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊，不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
5、紅棗+玄蔘：功能相剋
玄蔘具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。
大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因爲二者的功效和作用完全相反。
紅棗不同吃法功效不同
1、紅棗泡水，養肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。 紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌 不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常 高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
3、棗子蒸熟，預防哮喘
中醫認爲，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
4、紅棗煮蛋，補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
5、紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了
