適合病人吃的清淡的菜，我們每個人多多少少都會生病幾次，生病的時候飲食是非常重要的，清淡的食物有益於病況的減輕，所以我們建議病人多吃清淡的菜，那麼適合病人吃的清淡的菜有哪些呢？
適合病人吃的清淡的菜1
1、補氣血益腦：小米紅棗粥
作用：大棗和小米營養使用價值都很高，熬熬成粥能夠補血補氣、清熱解毒去溼、健脾養胃健脾胃、安神助眠益腦，非常合適體質虛弱、睡眠質量不好、貧血的小孩服用。
原材料：小米、大棗、老紅糖。
作法：小米清理後侵泡30分鐘;大棗清洗、削皮、切片狀;將準備好的小米和大棗放進鍋中，倒進適當冷水，大火燒開後轉文火漸漸地熬煮1鐘頭;待粥煮至濃稠，用湯勺不斷翻攪，防止糊底;起鍋前10分鐘添加少量老紅糖溶化到粥裏就可以。
2、養肝明目：菠菜豬肝粥
作用：補鈣、養肝明目，兒童服用，能夠防止貧血、夜盲症，還能夠推動身體基礎代謝，有益於成長髮育。但是，牛肝膽固醇成分較高，數最多一週服用一次，不能多吃。
原材料：牛肝、西蘭花、稻米、鹽。
作法：稻米清洗乾淨，放進水裏泡30分鐘;牛肝切割成片狀，放到冷水中侵泡除去鮮血;西蘭花清洗剁碎預留;將泡好的稻米放進鍋中放水熬熬成粥;放進牛肝、西蘭花攪拌煮至牛肝爛熟，加少量鹽調料後就可以熄火。
3、健脾治腹瀉：淮山藥排骨粥
作用：滋補養生脾腎、促消化、斂汗治腹瀉，特別適合體質虛寒、消化不良、非常容易腹瀉的小孩服用，也是一款十分合理的秋季腹瀉食療藥方。
原材料：鐵棍山藥、生豬肉、稻米、鹽。
作法：稻米清洗乾淨放進水裏泡30分鐘;生豬肉清洗切末或小傅;山藥去皮、清洗、切一小塊預留;將泡好的稻米放進鍋里加冷水熬熬成粥，再放進淮山藥塊、生豬肉末攪拌煮至淮山藥和生豬肉爛熟;最終加少量鹽調料後就可以熄火。
4、風寒感冒：蔥根粳米粥
作用：補虛祛寒，和胃柔肝，適用小孩風寒感冒。
原材料：蔥根、薑片、稻米、白砂糖。
作法：將蔥根掐掉表皮，清洗乾淨，切條;薑片清洗、削皮、切成片;稻米清洗乾淨，用涼水侵泡三十分鐘;將稻米倒進鍋里加適當冷水，大火燒開後添加蔥根段、薑片;再改成文火熬熬成粥;熄火前添加少量白砂糖調料，就可以服用。
適合病人吃的清淡的菜2
1、排骨燉蘿蔔
注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的蘿蔔，撒上少許鹽，鹽不可超過一克，等到出鍋以後，把湯上所存在的油分離。
排骨中含有豐富的蛋白質和鈣物質，蘿蔔含有豐富的維生素c以及胡蘿蔔素。在恢復病情的時候食用胡蘿蔔燉排骨，不僅美味而且營養，由於把所存在的油脂給撈開了，就不會存在攝入過於油膩，並且胡蘿蔔湯非常的清甜，食用起來非常的舒口。
2、山藥燉粥
將山藥切成正方形狀的小塊，並且放入水中泡一會，將山藥用開水煮過之後，再放入500克的大米，加入1000克的水，可以根據個人口味加入少量的肉末，等到粥煮好了之後，放入少許鹽，加入少許味精，撒上一些蔥末點綴顏色，不僅健康美味，而且還可以增強病人的食慾。
3、清蒸鱸魚
鱸魚含有較高的蛋白質，能夠建養脾胃和調補肝腎，這種食材可以加速傷口癒合，在製作過程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材會導致患者血液怒張以及炎症滲出，所以病人在傷口完全癒合之前，禁忌辛辣口味。
4、蜂蜜紅棗
蜂蜜也是高蛋白一類的物質，且蜂蜜較甜，性味屬甘，糖是人體主要的供能物質，它不僅能夠供給機體能量，它還具有消炎止痛的作用，減少人體發生感染的機率，而紅棗又能夠補養氣血，這兩種食材，不管是單獨放入菜品當中還是合在一起泡水給病人喝，也都能夠加速患者傷口的癒合！
適合病人吃的清淡的菜3
適合老年人吃的菜
1、鯽魚豆腐湯
詳細介紹：鯽魚豆腐湯屬於粵菜，在中國家庭中很常見，做法也很簡單，將處理好的鯽魚煎至兩面焦黃，然後放入調味料慢燉，魚肉快熟的`時候放入嫩豆腐即可，這樣做出來的湯汁濃郁鮮美，魚肉的口感也超級細嫩。
2、清蒸冬瓜
詳細介紹：冬瓜的營養價值是特別豐富的，尤其適合老年人，對於降血脂、膽固醇以及防止動脈硬化和高血壓等都有很好的效果，而且價格便宜做法簡單，切好的冬瓜上面撒上鹽、蔥花或者是一些姜清蒸即可，味道清爽，口感熟爛。
3、西芹胡蘿蔔肉絲
詳細介紹：這是一道非常受歡迎的家常菜，做起來也很簡單，只需要西芹、豬肉和一些胡蘿蔔，加入生抽、鹽和蠔油進行調味烹飪即可，如果不喜歡吃豬肉還可以換成牛肉，味道超級鮮美，肉的口感也是超級嫩的類型，最重要的就是健康又下飯。
4、蒸南瓜
詳細介紹：南瓜中的精氨酸和葉黃素以及瓜氨酸成分很豐富，有解毒消腫和抗癌以及降血脂的功能，無論老年人還是小孩子都很適合吃。蒸南瓜的時候可以根據自己的口味放入鹽或者其他調味品，口感超級軟綿，味道
