水果商販的香蕉怎麼保存的，香蕉是我們非常常見的一種水果，爲芭蕉科植物甘蕉的果實，產於熱帶地區，含有豐富的營養元素，但香蕉很容易腐爛。下面來看看水果商販的香蕉怎麼保存的？
水果商販的香蕉怎麼保存的1
1、赤黴素保鮮法：香蕉採收前20～30天，用50×10E－5的赤黴素溶液噴灑1遍，收穫後在包裝時以 20％多菌靈溶液洗果。此法保鮮效果較好，且能控制香蕉炭疽病。
2、過氧化鈣保鮮法：將粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉裝在容器內，能使香蕉存放60天仍保持青硬，對於運銷北方十分有利。
3、幹買回來的香蕉可以串拿去沖洗一遍。
4、然後用乾淨抹布把表皮擦乾，不要留下水份狀態。
5、當把香蕉表皮擦乾之後就可以找上舊報紙，然後將香蕉包裹起來，要嚴實的包裹着，將其放到室內通風陰涼處，不要曬到太陽，這樣的香蕉就可以延長保鮮期。
選購香蕉：
1、皮色鮮黃光亮，兩端帶青的爲成熟適度果；果皮全青的爲過生果；果皮變黑的爲過熟果。
2、用兩指輕輕捏果身，富有彈性的爲成熟適度果；果肉硬結的爲過生；易剝離的爲過生果；剝皮粘帶果肉的爲過熟果。
3、入口柔軟糯滑，甜香俱全的爲成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的爲過生果；澀味未脫的爲夾生果，肉質軟爛的爲過熟果。
香蕉怎麼保存
1、懸掛起來。把買回的香蕉用水衝一下，再晾乾，用繩子懸掛起來。這樣可以大大減少受壓面積，可以讓香蕉更長保存，而且表面看起來更加美觀。
2、清水沖洗。用水衝一下晾乾用保鮮膜把香蕉的根莖包上。
3、用水衝一下晾乾了用報紙把香蕉整個包起來最好是把每個相鄰的香蕉之間也用報紙隔開。
4、夏天的時候，買回來的香蕉必須避開溫度高的地方，儘量放在23度以下的陰涼地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉凍傷，影響存放時間以及美觀。
5、先熟後青。如果是自然催熟的香蕉，沒有經過噴灑催熟劑的，整一串香蕉並不是每個都能夠熟透得很均勻，也不是每個香蕉都同時黃熟。爲了讓香蕉可以更好的存放，應該及時吃掉已經熟透的香蕉，這樣可以減緩催熟其餘香蕉，讓保存時間再往後延一延。
水果商販的香蕉怎麼保存的2
香蕉的功效
香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱爲“快樂食品”。
美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因爲香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。
他們還認爲，人如缺乏鉀元素，就會發生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此，常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便祕的作用。
香蕉作用
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便祕，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。
香蕉不能和什麼一起吃
1、哈密瓜
由於哈密瓜和香蕉的含鉀量都很高，所以患有腎衰與關節疾病的病人千萬不要將這兩個水果一起吃，免得讓病症更加嚴重了。
2、酸奶
酸奶能降低膽固醇，但空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強，導致乳酸菌在胃液裏很難存活，降低酸奶的保健作用。若是胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的滑腸食品香蕉，容易發生腹痛腹瀉等問題。
3、馬鈴薯
馬鈴薯是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的'元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。
4、芋頭
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。但芋頭若與蕉同食時，會引起腹脹，中毒。
5、番薯
番薯營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。然而香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應，引起脹肚，而且還伴有胃反酸現象，吃多了會造成食品長時間停留在胃裏，產生胃堵。
6、牛肉
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有”肉中驕子“的美稱，吃了牛肉就不要吃香蕉，以免造成胃絞痛。
水果商販的香蕉怎麼保存的3
怎麼吃香蕉纔會健康?
1、拒絕空腹吃香蕉
不能空腹的時候吃，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負荷，易導致心肌梗塞。
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用。同時，香蕉中鉀的含量也很豐富，空腹吃時，會使血液中鉀含量高於正常濃度，會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象。
2、早上10點左右可以吃香蕉
早上10點左右也是吃香蕉的好時間，經常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射，讓身體更健康。
3、下午4點的時候吃香蕉
下午4點的時候，人會稍微有些飢餓感，吃香蕉可以補充能量，晚餐就不會暴飲暴食，有助於減肥。
4、飯後30分鐘-60分鐘之間食用
香蕉在正確的時間吃有益於排便，也可以美容養顏。
拔絲香蕉的做法
說到香蕉大家一定想到關於香蕉的好多做法吧。今天就來說說拔絲香蕉，提到拔絲香蕉人們腦海中肯定在想象怎麼做呢?拔絲香蕉是一道特色傳統魯菜，以香蕉、糖、雞蛋爲主要食材，外脆裏嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。
製作食材
香蕉300克，雞蛋1個，麪粉10克，澱粉50克，食用油500克(實耗100克)，白糖3大匙。
製作流程
1、香蕉去皮切塊，拍上少許幹澱粉，將雞蛋打入碗內，加上面粉、澱粉、水、少許油攪成糊。
2、鍋內倒入油，燒熱，將香蕉逐個掛上糊後放入炸成金黃色，待香蕉浮起後，撈起瀝油。
3、將鍋洗淨加少許清水和白糖，炒至汁變黃起小泡時，放入炸好的香蕉翻幾次，盛在抹上油的盤子上，配上一碗涼水即可。
製作貼士
爲使得香蕉外皮更脆，也可復炸一遍。略撒黑芝麻可增加香味。
