香蕉要如何保存才能使其不容易變黑腐爛。在炎熱的夏季我們總是喜歡吃上一口美味的水果，香蕉也是其中一種，但香蕉如果保存不當容易變黑腐爛。下面分享香蕉要如何保存才能使其不容易變黑腐爛。
香蕉要如何保存才能使其不容易變黑腐爛1
1、保持表皮乾燥
市面上的香蕉買回來的時候表面都有催熟劑，有的還有多餘的水份，所以買回來之後要先清洗幾遍，去除表面的催熟劑，然後用毛巾擦乾，保持表皮乾燥，一般可以保存一個星期不變色。
2、掛起來沒壓迫
香蕉在平放着的時候底部會受到壓迫，這樣很容易使香蕉破裂甚至變黑腐爛，所以最好的方法是將其懸掛起來，這樣每一面都不會受到壓迫，保持其最好的狀態，這樣最不容易壞。
3、放置通風陰涼
一般香蕉的最佳保存溫度在8-23攝氏度左右，不可太冷，也不可太熱，所以千萬不能放進冰箱，不然很容易凍壞，更加無法食用，最好是放在陰涼通風的地方，天冷的話，用報紙包裹一下，放在室內通風處即可。
4、和蘋果放一起
將買回來的香蕉洗淨後擦乾，將一個蘋果和香蕉放在一個塑料袋裏面，儘量排空裏面的空氣，將袋口繫緊，放在陰涼處，一般10天內口感和顏色都不會變。
香蕉要如何保存才能使其不容易變黑腐爛2
香蕉保存的小妙招：
1、不能放冰箱
通常爲了保險，很多人會喜歡選擇在冰箱中存放，而香蕉則恰恰不能接受這種“安排”。這是由於它屬於熱帶水果，一般來說，最佳儲存溫度是12度左右，如果放到冰箱裏很快就會發生凍傷變質。
2、保鮮袋儲存
香蕉變黑的一個重要的原因就是表皮與空氣發生反應，爲了減少這種情況的'出現，可以採取隔離空氣的方法，將其直接放到保鮮袋或者用保鮮膜包裹好，這樣便能夠延緩黑斑產生的時間，從而大大延長香蕉的保鮮期。
3、扣着放置
如何放置也是一個值得考慮的問題，多數人習慣凹面朝上放置，這樣放置會導致整個重量都壓在和桌面接觸的表皮上，從而導致表皮受損更容易發生變質。最正確的方法就是扣着放置香蕉，也就是凸面向下凹面向上，這樣能夠減少香蕉和桌面的接觸面積。
4、輕拿輕放
因爲香蕉本身比較脆弱，平時接觸的時候一定要本着輕拿輕放的原則，因爲一旦表皮發生損傷就會加快它的腐敗速度，所以減少香蕉表皮發生損傷的機率也是延長保鮮期的好辦法。
5、洗洗再儲存
說到這有朋友可能要問了，通常大家吃香蕉的時候直接剝掉皮，爲什麼還要洗呢？這是因爲很多時候，它表面會噴有催熟劑，這些藥劑會加快香蕉的變質速度，所以買回家之後，最好用水清洗一下，這樣就能除去這些藥劑，也能夠有效的延長儲存時間。
儲存的時候可以將如上的幾個方法選擇性的結合起來，效果會更佳。當然了，有了小妙招，購買起來也不要“肆無忌憚”，一下子購買太多。可以根據家人的現實情況購買適量的香蕉。
