滷水花生可以放一晚上嗎，夏天到來了，很多的食物都無法保存太久，那麼我們要怎麼樣才能更好的保存好我們的食物呢，如果吃到不新鮮的食物會讓我們的身體不適，滷水花生可以放一晚上嗎。
滷水花生可以放一晚上嗎1
滷水花生可以放一晚上。
用保鮮膜覆蓋，放在冰箱中，不會串味也不會壞
1、花生仁撿去壞豆，沖洗乾淨後用冷水浸泡4小時以上。
2、把香料沖洗乾淨放進湯鍋內，加入足量的水，蓋上鍋蓋開火煮15分鐘。
3、將泡好的花生仁放進煮好的滷汁中，蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火煮40分鐘。
4、40分鐘後關火，待湯汁完全晾涼後放進冰箱冷藏過夜，第二天即可食用。
滷花生米的材料： 花生米500克 滷料：老抽（深色醬油）1湯匙（15ml）、生抽3湯匙（45ml）、鹽2湯匙（30ml）、糖1湯匙（15ml）、八角（大料）3塊、
桂皮1小塊、花椒10粒、幹辣椒4只、香葉2片、水2000ml1、將帶皮的花生米洗淨，用溫水浸泡2小時。
將滷料中的香料用水衝去浮土，用燉煮專用的料包袋將香料包起來。
2、將料包放入水中，再放入滷水中的其他材料一起煮20分鐘，使香料的味道進入水中。
3、將泡好的花生米放入熬好的滷水中煮開，再用小火煮2小時左右關火。
4、將煮好的花生米浸在滷水中自然冷卻即可食用。
5、滷好的花生米可直接吃，如果裝入保鮮盒中放入冰箱冷藏可保存3日。如果曬乾或者用烤箱烘乾更具風味，保存時間也更長些。
滷煮花生
花生米用清水泡八個小時
泡好的花生米撈出控幹水份
鍋裏添適量清水,放入花生米和老滷。
加八角、香葉、茴香、老抽、生抽調味。
大火燒開,小火煮三十分鐘。
煮好別入適量鹽調味,先不要盛出,放滷汁中浸泡三小時,讓花生米更好的吸收汁味。
滷水花生可以放一晚上嗎2
花生是補充蛋白、脂肪的好食物，花生的吃法有很多，滷水花生是一種比較有營養的做法。
滷水花生的製作過程
1、花生準備，挑出壞的(最好提前泡上2個小時)。
2、洗淨，放入適量的水。
3、放入八角。
4、放入生薑片。
5、放入鹽，多放點。
6、放入老抽。
7、放入幹辣椒開火煮20分鐘。
8、冷卻後，和湯汁一起放入冰箱冷藏一個晚上，第二天在倒掉湯汁就好。
小貼士
煮好的花生和湯汁冷藏一碗上，味道更濃郁更入味。
花生的5大新功效
1、控制食慾
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，
用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、
膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的`結果。”布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說，
如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
2、有助減鹽
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。
因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
3、穩定血糖
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。
如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康
《營養學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認爲，
花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
5、減少結腸癌風險
研究發現，每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。
科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
吃滷花生需要注意什麼
1、花生紅衣有養血止血的作用，最好不要去掉。
2、想減肥的、痛風患者和糖尿病者慎食。
3、專家說水煮花生是最好的食用方法。
滷水花生可以放一晚上嗎3
水煮花生可以放多久
煮熟的溼花生如擱置冰箱保鮮層（未封閉）最多能放上三到五天。但這樣對保質不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速凍層，
這樣在電源正常情況下可以放上五到八個月。到時拿出食用時最好是待適當解凍後放入蒸籠上蒸來吃，可保證曾經的原味。
隔夜的水煮花生可以吃嗎
隔夜的水煮花生一般情況下可以吃。
夏天炎熱潮溼聞一下花生是否出現異味，是否一些小蟲子圍着花生飛，摸花生是否有黏黏的感覺，
如果出現以上感覺說明花生壞了，不能吃。
建議隔夜的水煮花生最好放在冰箱裏保存以便食用。
水煮花生怎麼保存
方法1：在通風處風乾後，入袋擺冰箱裏。
方法2：瀝乾水份，再用大風扇吹乾，保持乾爽，就能保存久一點，口感也會比較好。
方法3：先把花生米曬乾，晾1～3天，放入乾淨的塑料袋內，把口封好，放進冰箱，可以保存很長時間，一年是沒問題的。
炒花生怎麼保存
不放鹽不放任何調料的炒花生，如果熟後放涼裝在密封好的食品盒子裏，可以保質一個星期。這個指的是秋冬季節。
夏天和春天溼度比較高，如果放冰箱還是可以保質一個星期的，如果常溫最好不超過2天。
如果不放在密封的盒子裏，夏季保質24小時，秋冬季節保質48小時，前提都是不能在潮溼環境下
水煮花生是指用開水煮熟的一種花生，生花生吃了容易拉肚子，炒熟的花生吃了上火，水煮花生吃起來更加健康。
