蘿蔔煮海帶的功效，我們平時在家會喜歡研究各種各樣的美食，那麼我們在製作美食的時候也會懂得一些基礎的料理知識，還有一些食物的禁忌作用等方面的時，以下是關於蘿蔔煮海帶的功效。
蘿蔔煮海帶的功效1
海帶海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用，還可以使頭髮有光澤，蘿蔔具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，海帶蘿蔔湯此湯具有止咳化痰、解毒生津的功效
尤其是我們大家在生活中如果出現了咳嗽多痰等等這些病症了，那麼我們大家更是可以經常食用一些海帶蘿蔔湯的，對於幫助我們大家緩解病症的效果是非常好的，並且還可以有效的增強我們人體的體質，起到預防疾病的作用。
蘿蔔海帶排骨湯有助消化、消暑、去溼的功效與作用，對急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽乾這些症狀，但實際上對於小孩也管用，秋冬季節有些小孩經常隔幾個月就感冒、發燒，完了咽痛，西醫往往說是慢性咽炎、慢性扁桃體炎，這時候經常服用這個湯，也可以清利咽喉把熱毒散開，治好這個病。
1、止咳化痰。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服。
2、促消化，食積腹脹，消化不良，胃納欠佳等等，可以多煲蘿蔔海帶排骨湯喝。因爲蘿蔔被稱爲“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的.澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶
抑制胃酸過多，幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒，白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。
3、防治富貴病。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果，海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4、減少放射性疾病，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。
營養價值
海帶中富含蛋白質，還含有大量碘質和鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、銅、硒等多種礦物質元素及維生素A；海帶中所含巖藻多糖，是海藻類植物獨具的黏液成分。
功效作用
海帶能化痰、軟堅、清熱、降血壓；可防治夜盲症；可以糾正缺碘引起的甲狀腺腫，使甲狀腺維持正常功能；海帶沒有熱量，對於預防肥胖症頗有益處；有抑制癌症作用，特別是能夠抑制乳腺癌的發生；可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血壓上升。
【忌食】
海帶性寒，平時胃寒的人不宜食用。另外，孕婦及哺乳期婦女不要過量食用，因大量吃入海帶，會對胎兒產生不良影響，過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙，嬰兒出生後可能出現甲狀腺功能低下。
白蘿蔔營養分析、
1、增強機體免疫功能、
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化、
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收、
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌、
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿蔔食療作用、
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
白蘿蔔食物相剋、
白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。
蘿蔔煮海帶的功效2
蘿蔔燉海帶屬於一種食物，並不存在治療疾病的功效與作用。蘿蔔和海帶這兩種食物可爲人體提供多種營養物質補充能量，如海帶可以預防缺碘性甲狀腺腫，蘿蔔可預防便祕。
1、蘿蔔、是比較常見的一種蔬菜，含有蛋白質、碳水化合物、鈣元素、無機鹽、鐵元素、核黃素等營養物質，能爲人體提供多種營養，補充多種能量，還可在一定程度上緩解患者積食、腹脹症狀，還可改善患者的咽乾、咳嗽、嘔吐、反酸等症狀；
2、海帶、含有碘、蛋白質、脂肪、膳食纖維等多種微量元素，能爲人體提供多種營養，海帶的碘含量比較高，還可以預防缺碘性甲狀腺腫。
蘿蔔和海帶都含有膳食纖維，可以增加胃腸蠕動，有利於推動糞便，預防便祕。平時可以適量食用蘿蔔燉海帶，但是應避免每次進食太多，從而引起腹脹，尤其是脾胃比較弱的人羣，不建議多吃。
海帶蘿蔔湯的主要功效就是減肥。而且還可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。原料、山楂10個，海帶100克，桂花10克，姜5片，蘿蔔300克。做法、把蘿蔔削皮切成小塊
鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包着的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。
蘿蔔煮海帶製作過程
白蘿蔔煮海帶蝦乾湯的做法
白蘿蔔切厚段，大約3釐米左右。
去皮。
（皮一定要去的厚，不然清水燉出來會偏苦，去厚皮能減少焯水去苦味的步驟，懶人做法）
加入蝦乾和泡發的海帶。
水開後，燉1小時。
（我用的是雙層北鼎蒸燉鍋，所以我會在最開始設置40分鐘的燉煮模式來燉蘿蔔湯。時間到了後，會增加一層鍋，把模式調整爲精蒸，新增加的那層用來蒸蔬菜，底下那層繼續燉着蘿蔔湯。）
出鍋後，加一點點鹽。
這樣比較容易控制鹹味。
按照自己的口味加鹽。
蘿蔔煮海帶的功效3
海帶蘿蔔湯(簡單省錢快手)的做法
幹海帶提前泡發，如果沒時間可以用開水，泡發後洗淨切一釐米左右細絲。白蘿蔔削皮，切塊。老薑拍碎。（選用乾貝的需要泡一泡，泡乾貝的水一起入湯。選用豬大骨需要先將豬大骨焯水。）
海帶、姜先入水（有乾貝大骨一起下進去），大火燒開轉小火。
煮到海帶快要好的時候就放白蘿蔔（有大骨適當延長時間），繼續煮二十分鐘左右，到白蘿蔔軟，加鹽調味煮一煮。
最後給幾滴香油，起鍋。
我喜歡把湯渣撈在碗裏再放小蔥，直接放進鍋子裏泡久了不好看。
就這樣就可以開動啦！
最後最後最後！
喜歡吃辣不要錯過啦！
醬油+生蒜蓉+小紅辣椒+陳醋和一丟丟的糖，拿來做白蘿蔔的蘸料，簡直不要太美好！
同款醬料適用於吃清湯羊肉火鍋……
小貼士
海帶不知道大家的泡發程度，所以煮的時間會有所不同，反正海帶先下鍋，快好的時候再下白蘿蔔。
