最好吃的海魚是哪種，世界上魚類數量豐富衆多，很多的魚類是大家非常陌生甚至是沒有聽說過的，目前已知的淡水魚約有8600餘種，我國現存1千餘種，魚的營養價值很高，那麼最好吃的海魚是哪種呢？
最好吃的海魚是哪種1
一、鯛魚
鯛魚又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚，因爲它的肉質鮮美，還被人們稱爲“魚中之冠”，其中真鯛魚（加吉魚）算是魚中極品，因爲顏色發紅，又叫“紅加吉”，日本人對它尤爲喜愛，常說“花中櫻爲王，魚中鯛爲尊”，可見真鯛魚在它們心目中的地位頗高。
鯛魚沿海地區都有，但是主要產區就是秦皇島，青島，煙臺等地，在福建黃鰭棘鯛（黃翅魚），是大家平常最喜歡的一種魚，它的價格不貴，口感鮮嫩，營養價值也非常高，值得品嚐。
二、鰻魚
鰻魚又稱鱔，有白鰻、白鱔、河鱔等等，它的口感細嫩，吃起來肉質鮮美，和真鯛魚一樣，鰻魚也是日本人非常喜歡的一道美味，常常用它來製作各種壽司和飯糰，有人說“沒有了鰻魚，日本壽司界就會少了半壁江山”。
三、比目魚
比目魚類是底棲食肉性、冷溫型海洋魚類，它肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，魚刺較少，由於比目魚情較爲溫順，游泳速度較慢，也就成爲海水養殖的主要對象。
四、帶魚
帶魚是最爲常見的一種海魚，南北方都能見到，紅燒油炸味道特別香，帶魚營養價值也很高，富含蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵等多種營養成分。不過帶魚想吃活 的就很難了，因爲在民間，經常流傳“帶魚出水既死”，所以我們吃到的帶魚往往都是冷凍的。
五、馬鮫魚
馬鮫魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有“鯧魚嘴，馬鮫尾”之說，馬鮫魚的做法很多，可以清蒸，魚片，紅燒，油炸，也能曬成魚乾食用。
六、馬友魚
馬友魚學名學名四指馬鮁，民間俗稱午筍、祭魚和鯉後，湛江人則一般稱之爲“馬五”或“午魚”，馬友魚肉質鮮美，細膩而爽口，脂肪厚度超過10% ，高出一般魚類很多，馬友魚的肉質有很明顯的分層，就千層糕一樣層疊起來，因此也被人們叫做“千層糕”。
馬友魚是一種多脂肪的名貴魚類，但是每年的捕撈量很少，天然野生的數量則更少。所以其價格格外的高！在臺灣曾流行一個與魚類排行有關的說法"一午二鮸三土魠",其中"午"即指馬友魚,可見其在消費者心中的地位不一般。
最好吃的海魚是哪種2
第一：銅盆黑鯛魚
小編一直覺得，鯛魚跟鯽魚和福壽魚特別相像，無論是魚鱗還是體型都比較接近，特別是銅盆黑鯛魚，除了背上鋒利又粗壯的魚鰭以外。但是外形以外，黑鯛魚別的方面可不是鯽魚、福壽魚可以比的，魚肉極其鮮美滑嫩，肉質細膩營養豐富，簡直就是魚中極品。
第二：一點紅魚
這種魚因爲尾巴上會有一個明顯的斑點，所以纔會被叫做這個名字，不過人們也經常叫它紅鼓魚或者美國紅魚。這種魚比較罕見，味道、口感都是海魚中的佼佼者，要是見到了，只要新鮮，直接付錢購買就對了。
第三：小黃花魚
我們都知道，黃花魚是特別美味的一種海魚，不管是大黃花魚還是小黃花魚都是極品。雖然小黃花魚個頭比較小，肉也不算多，但是肉質絕對是上乘的，而且因爲數量比較多，價格也會更便宜，買了絕對穩賺不賠。
第四：金邊魚
這種海魚因爲身子側面帶有一條金色線條，所以被人叫做金邊魚，目前它只有野生的，魚肉鮮美、肉多刺少，肉質可適用於各種烹飪方式，味道和營養都非常不錯。
第五：金鯧魚
金鯧魚是鯧魚的一個品種，雖然現在已經可以人工養殖，但是它的肉質可一點都不比野生魚要差，魚肉特別細膩，魚刺也少，用來清蒸、油炸都是極品。
最好吃的海魚是哪種3
10.鯧魚
鯧魚不僅肉質鮮美，其還有着養血益氣的功效，每一百克的鯧魚就含有15克的蛋白質，營養價值可謂是相當高了。鯧魚的烹飪方式也很多，最常用的是清蒸或者燉煮。
9.黃魚
黃魚通常會被分爲大黃魚和小黃魚，黃魚的口感鮮嫩肥美，大黃魚一般會清蒸，小黃魚一般會油炸或者燒烤，在夜市攤上十分火爆。
8.帶魚
帶魚是我們餐桌上常見的一種食物，它是一種性格兇猛的食肉魚，肉厚而刺少，營養豐富，將其做成紅燒帶魚會格外的美味。
7.比目魚
比目魚的身體扁平，一般生活在溫暖的淺水海域。比目魚的'魚刺是比較少的，而且它的肉質細嫩味道鮮美，因此很受人們的歡迎。
6.鰻魚
鰻魚的外形與鱔魚十分類似，它的營養價值也非常的豐富，富含蛋白質和多種氨基酸成分。一般來說吃鰻魚之前會從背部切開去除內臟，然後將其放在炭火上慢慢烘烤，最後撒上調料就可以好好的享用了。
5.秋刀魚
秋刀魚主要分佈在太平洋，因此臨近太平洋的日本、阿拉斯加、加利福尼亞等國常可以吃到鮮美的秋刀魚。人們一般會對秋刀魚採用炭烤或者煎炸的方式處理，口感香脆，肉質鮮美，非常的好吃。
4.鱈魚
鱈魚是一種體型較短的海魚，它的肉質鮮嫩白細，爽口不膩，還含有豐富的營養成分。鱈魚中有着大量的魚油，一般會被人們製作成魚肝油進行售賣，價格十分昂貴。
3.金槍魚
金槍魚的肉質鮮美柔嫩，它還含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和多種礦物質成分。人們一般會將金槍魚做成刺身，或者將其進行烹飪後也很美味。
2.三文魚
三文魚又稱鮭魚，它們一般生活在海洋當中，只有產卵時纔會遷移到淡水河裏。三文魚的肉質緊密，富有彈性，而且營養價值極高，吃三文魚最好的方法是將其做成刺身，不過國內更喜歡用煎或者烤的方式處理三文魚。
1.河魨
河魨的種類有很多，有的種類生活在淡水中，有的生活在海洋當中。但無一例外的是，每一隻河豚都帶有精神毒素，僅需0.5mg即可致人死亡
因此在民間一直流傳着“拼死吃河豚”的說法，這也恰好代表着河豚是多麼的美味。河豚的膠原蛋白含量豐富，它肥而不膩，不管是紅燒還是清燉都是人間難得的美味。
