橄欖油生吃還是熟吃，橄欖油是我們生活在經常可以見到的一種食用油了，在所有的食用油裏面橄欖油的營養價值也是非常高的，它的用法有很多，下面爲大家分享橄欖油生吃還是熟吃。
生吃實際上是最好的食用橄欖油的方法，因爲橄欖油的維生素，抗氧化物質和其它的營養元素沒有被高溫破壞，食用時被完全保留下來。 但是，不是什麼橄欖油都可以生吃。精練的橄欖油、果渣油、所謂的純橄欖油、烹調橄欖油、橄欖葵花油等都不能生吃，即使加熱吃，這些橄欖油的營養含量也很有限，生吃一定要注意選擇特級原生橄欖油。
初榨橄欖油食用方法：
1、直接生喝：早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益於降血壓、血脂、預防腸胃疾病，可以緩解便祕，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒：特級初榨橄欖油是純天然食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時尚健康用油，長期食用更有益於身體健康。
3、做湯：橄欖油很強的提味功能，而又不“喧賓奪主”。在做完湯後滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
4、煎、炸：橄欖油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經受多次加熱，不易氧化，烹製的菜餚色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養。因橄欖油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。另外橄欖油炒菜無需預熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。
5、火鍋拌料：在火鍋拌料中加入橄欖油，調勻，就能在食用傳統火鍋時，享受到橄欖油的美味。
6、涼拌：橄欖油是最好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風味清爽，用於中式涼拌更能表現其清淡的芳香。
7、煮麪：煮麪時加點橄欖油可使麪條不結塊。
8、煮飯：煮飯時放點橄欖油，可使米飯更香且粒粒飽滿。
9、沾麪包：將適量橄欖油倒入碟中，將麪包掰成小塊沾油而食，品味清香，開胃爽口，簡單而營養。
1：直接飲用
橄欖油是可以不經過加熱處理直接吃的，在早上起牀的時候，或者完善上牀入睡之前，可以直接將橄欖油倒出一湯匙來飲用，可以極好地控制血糖：血脂，能夠預防形成血栓。有飲酒習慣的人，在喝酒之前，先喝點橄欖油，能夠保護腸胃。
2：做涼拌菜吃
橄欖油是可以不用加熱就可以直接生吃的，因而特別適合做涼拌菜，或者麪食。先將要涼拌 菜放到鍋子裏面，加入清水煮熟，再將煮好的菜放到溫開水裏面過一下水，撈出來之後，放到準備的盤子裏面，加入辣椒醬：橄欖油等配料，攪拌好就可以食用。
橄欖油的正確食用方法
1：塗抹麪包吃
中國人吃早餐大多是麪條和稀飯，這些食物營養又可口，不過，吃久了也會膩的，這個時候，可以換成麪包，先將麪包放到微波爐裏面烤幾分鐘，拿出來後，直接將橄欖油塗抹在麪包上吃，也可以根據自己的愛好，加一些蜂蜜。
2：做沙拉吃
將西紅柿：黃瓜：西芹等蔬菜洗乾淨，瀝乾水分後，切成丁狀，放到盤子裏面，再倒入適量的橄欖油，最好要讓所有的蔬菜都均勻地裹上一層油，再加入醋和鹽，攪拌均勻之後，就可以吃了。如果有海鮮罐頭，也可以一起加到裏面，味道更好。
橄欖油的食用方法
1：醃製肉類食材
很多肉類食材在烹調時用以前需要提前醃製再醃製這些肉類食材時可放入一些香料也可以放入適量的橄欖油，這樣會讓醃好以後的肉類食材口感更加細膩，而且能烘托出其他香料的`香味，會讓他們烹調以後的口感更好。
2：調味兒
橄欖油可以當調味油來使用，平時人們做蔬菜沙拉時可以放入適量的橄欖油，它能保留原有食材的色澤，而且能讓做好的蔬菜沙拉帶有更豐富的營養，除此以外它還可以用來調製各種醬料，用它調好的沙拉醬和蛋黃醬直接塗抹在麪包表面，吃下去滋味特別好。
3：烘培食品
橄欖油還可以當烘培油是自己在家中製作各種烘培食品時，能直接把橄欖油塗抹在這些食品的表面，然後再把它放入烤箱烘培，這樣會讓做好以後的烘培食品，色澤特別漂亮，而且會帶有濃郁的香味，食用後還能讓人體吸收更豐富的營養。
橄欖油怎麼吃好
橄欖油有多種不同的吃法，它可以供人類直接吃，特別是在空腹狀態下，人們直接吃適量的橄欖油，能讓身體吸收豐富的營養，而且能潤腸通便，清腸排毒，除此以外用橄欖油調製各種涼拌菜也特別好，他既能讓做好的涼拌菜，具有誘人的香味又能讓人體吸收到豐富的營養。
橄欖油怎麼吃最好
1、橄欖油最好直接食用。 它與其他食用油不同。 它沒有特別明顯的油膩感，人們直接吃橄欖油，這有利於人體對橄欖油中維生素和不飽和脂肪酸及有效成分的吸收和利用。 它可以使其健康效果最佳。 另外，人們直接吃橄欖油還可以滋養陰虛滋潤，潤滑腸道，可以緩解腸道乾燥便祕。
2、如果你不喜歡直接喝橄欖油，你也可以用橄欖油做涼拌沙拉或做蔬菜沙拉，這樣可以減輕油膩的橄欖油，並且不會破壞橄欖油中的營養成分和有效成分， 用它來做準備冷盤或蔬菜沙拉也有濃郁的橄欖香味，顏色和味道會更有吸引力。 這也是吃橄欖油的最佳方式。
橄欖油的正確食用方法
1、塗抹麪包
用橄欖油撒麪包是他最正確的使用方法之一。 當人們想吃橄欖油時，可以將橄欖油放入一個小碗裏，加入適量蜂蜜調勻，然後直接塗在麪包片上。 直接食用，不僅可以改善麪包的口感，還可以使人感覺明顯油膩，並儘快吸收和利用橄欖油中的營養成分。
2、烹調菜品
增加各種菜餚也是吃橄欖油最正確的方法，特別是烹飪一些綠葉蔬菜。 食用橄欖油可以保留蔬菜的原始風味。 即使蔬菜沒有煮熟，蔬菜的顏色也不會有太大變化。 用橄欖油烹飪各種菜餚時，儘量保持油溫低於150度。 不要讓他長時間加熱，否則會使橄欖油的香氣揮發，也會造成一定程度的營養損失。
