荔枝泡酒的功效與作用，荔枝是生活中一種很常見的水果，口感好，而且營養物質比較高，除了可以直接吃以外，還有很多種吃法，有些人會拿荔枝去泡酒，那麼荔枝泡酒的功效與作用有什麼？
補充營養
荔枝酒當成的營養物質無比富厚，此中含有氨基酸、礦物質、維生素等多種營養成分，喝荔枝酒可以增補養分，維持人體性能。同時，荔枝泡酒還對於人體的神經有刺激作用，可以或許讓肌肉的張度提高，還可以或許舒緩神經，讓人覺得恬靜痛快。
預防心腦血管疾病
荔枝酒當成的聚酚類物資含量無比多，這種物資是強抗氧化劑，對付細胞氧化老化有防備作用，還可以或許使膽固醇的含量低落，防備一些心腦血管疾病。適度地喝一些荔枝泡酒可以淘汰涌現心臟疾病的概率，還可以抗疾病，祛病延年。
調節腸道功能
荔枝泡酒可以增添胃液的分泌量，且荔枝酒當成的有機酸含量很高，對付腸道有調節作用，可以或許增進食品的消化。同時，荔枝酒還可以或許殺死一些腸道內裏的細菌，讓腸道情況越發康健。時常喝荔枝酒還可以或許防備傷風，淘汰抱病的概率。
提神醒腦
荔枝放在白酒內裏浸泡，荔枝之中的營養成分會溶解於果酒之中。喝荔枝酒可以提神醒腦，還可以或許調治神經系統的性能。事情壓力較大、使命較重的時間，可以抽閒喝一杯荔枝酒，可以起到提神醒腦的效用，進步咱們的一樣平常工作效率。
荔枝泡酒喝有什麼好處
強身健體
荔枝泡酒中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、氨基酸等營養物質，具有興奮中樞神經的作用，經常飲用還可增強機體免疫力，預防疾病，達到強身健體、延緩衰老的作用。
美容養顏
荔枝富含大量的維生素C，而維生素C具有較好的抗氧化性，能夠清除機體有害自由基，增強皮膚細胞抗氧化的作用，因此適量喝一點荔枝泡酒可以減少皺紋和色斑，從而使皮膚白嫩光滑有彈性，可起到美容養顏的效果。
生津止渴
荔枝中含有豐富的果酸以及果糖成分，食用後能刺激胃酸以及唾液的分泌，而荔枝泡酒果香味十足，其中含有大量水分，食用後能起到很好的生津止渴作用，非常適合因津傷所引起的口乾、口渴人羣。
活血化瘀
荔枝屬於溫性水果，而酒也屬於烈性食物，所以荔枝泡酒和能起到促進血液循環、加速機體新陳代謝的作用，因此平時適當地喝一些荔枝泡酒的話可以很好地擴張血管，起到活血化瘀、預防心腦血管疾病發生的作用。
促進食物
荔枝泡酒中含有豐富的有機酸以及糖分，口感酸甜可口，飲用之後能促進胃酸和唾液的分泌，從而能增加食慾起到開胃的作用，非常適合食慾不好的人飲用。
荔枝泡酒要去核嗎
不用。
在做荔枝泡酒的時候是不需要將荔枝核給去掉的，直接將剝開的荔枝放入罐中用酒浸泡即可。將荔枝核一起泡酒本身並不會產生對人體有害的物質，且其中含有一定的營養成分，這樣也能更好的保留荔枝的完整性。
荔枝泡酒的功效與作用
荔枝幹泡酒：荔枝幹要去皮去籽，因爲荔枝與高粱酒泡zhi出來的酒色呈金黃，加入冰塊是一種很棒的喝法，半年後方可享用。
冰涼的甜香味便成爲許多女性朋友的最愛。
注意事項：
1、一定要選用高度的白酒，酒精度要達到52度以上。
2、白酒儘量選清香型的，不宜選用濃香型或醬香型的，以免掩蓋了原來荔枝的香味。
3、在泡酒過程中，儘量不要打開封口，至少半年以上。
荔枝酒的功效
1、滋補作用：荔枝酒是具有多種營養成分的高級飲料。
適度的飲用能直接對人體神經系統產生作用，提高肌肉的張度，並對神經中樞起到舒適歡快和興奮的作用。
而荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質和多種維生素，對維持和調節人體的機能起到滋補的作用，是不可缺少的營養液。
2、防老、美容、減脂和防治心腦血管疾病：荔枝酒裏含有豐富的聚酚類物質，是一種抗氧化物質，有防止細胞氧化老化、預防動脈硬化的功效，可降低膽固醇（LDL）。
經常飲用荔枝酒不易罹患心臟病。
因此，適量飲用荔枝酒對人體起到一定抗衰老、防病延年的積極作用。
3、助消化和殺菌作用：飲用荔枝酒後，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有機酸，具可調節腸道功能，有利於消化。
並對大腸桿菌等具有殺菌和抑制的作用。
甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒。
國外，特別強調荔枝酒的'佐餐功能，海鮮類（漁類）配喝白荔枝酒，肉類配喝紅荔枝酒就是根據荔枝酒的消食殺菌作用而提出的。
4、消渴利尿的作用：荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高，適當溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水腫的功能。
荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化（SOD）物質，具有製造蛋白質（HDL），遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸過多。
因此，喝荔枝酒對由尿酸引起的痛風有一定輔助作用。
甚至還有人認爲，幹型荔枝酒基本上不含糖，而其有益的各種成份對防止糖尿病也有一定作用。
荔枝泡酒能放多久喝
荔枝泡酒一般可以放半年左右。但是前提是需要保存得當。
荔枝是高糖分的水果，容易變質，雖然酒有殺菌消毒的功效，但是荔枝酒的保質期並不長，開封后要儘快喝完，一般來說就是半年左右的時間。
荔枝泡酒有什麼好處？
1、提神醒腦
荔枝泡酒有很多豐富的營養物物質，調節身體和神經的機能，起到很好的提神醒腦的作用。
2、殺菌消炎
荔枝酒中能很好的抑制大腸桿菌，尤其在吃海鮮的時候喝點荔枝酒是個不錯的選擇。感冒時也可以通過喝點熱的荔枝酒來緩解和減輕症狀。
3、美容養顏
荔枝酒中含有聚酚類物質，能對動脈硬化起到很好的預防作用。經常服用能降低體內的膽固醇，預防心臟病並且能起到延緩衰老的功能。
荔枝泡酒的注意事項
1、一定要確保發酵清潔沒有污染。
酵母菌要活化，荔枝要去皮去籽，發酵過程汁液一定要淹過果肉才行。
2、要用高度數的白酒、米酒或高粱酒。
一般是50度到60度，因泡過的果酒會變得比較溫和，度數會降。
3、泡酒的時候酒不要倒太滿。
以免發酵的時候氣體會把蓋子頂壞；最好用水封（發酵罐)封罐口，比用封口布的效果還好，也能大量減少污染。
