水果茶製作過程， 水果茶是人們出於某種保健目的，將一些對人體有益的水果與茶製作的飲料， 水果茶有很多種類，水果茶中的水果可以根據自己喜好選擇，下面來學習水果茶製作過程。
蜂蜜百香果茶的做法
1、百香果一個，切開
2、用勺子將百香果果肉挖入杯中
3、加入溫開水，調入少許蜂蜜調整甜度
4、攪拌均勻即可，口味極佳，冷飲、熱飲皆可，常喝還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎作用呢，清香酸甜，不一樣的好味道!
水果茶
材料：蘋果半個，梨半個，檸檬2片，菠蘿2片，冰糖適量，水1000ML、
水果茶的做法
1、菠蘿去皮，蘋果，梨，檸檬洗淨。
2、蘋果，梨去核，切成小塊，菠蘿也切成大小相當的塊狀，檸檬切片。
3、將切好的`水果，冰糖一起倒入養生壺中。
4、加入清水，至最高水位1500ML處。
5、將養生壺放在底座上，接通電源按下開始鍵，選擇水果茶功能。
6、養生壺會先將水燒開，再進入設定好10分鐘的水果茶程序，時間結束就好了。
柚子繽紛水果茶
食材：橙子、菠蘿、梨、蘋果、花蜜瓜(都可以來些，每樣幾小塊即可)蜂蜜柚子茶3大茶匙、紅茶包1個。
做法
1、水果洗淨去皮後切成小丁。
2、柚子茶和紅茶包先，放入壺內加入95度以上沸水攪拌均勻(水先加一半即可)。
3、最後把水果放入壺內再加入沸水至滿即可。
金銀花枸杞果茶
材料：金銀花10克，枸杞10粒，無花果1個，冰糖5克。
做法
1，把金銀花袋子剪開備用。
2，各種材料備用。
3，無花果切片。
4，把所有材料一起放入茶壺中。
5，衝入開水。
6，浸泡5--10分鐘即可。倒入杯子趁熱飲用，祛暑效果很不錯哦。
肉桂水果茶
材料：蘋果半個，梨半個，檸1片，金桔2個，橙子半個，肉桂1根
工具：泡茶機
肉桂水果茶的做法
1、所有水果洗淨切成小丁。
2、將水果小丁放在泡茶機的茶筐中。
3、蓋上蓋子，倒入500ml礦泉水或純淨水。
4、選擇花果茶+濃郁模式，啓動。
5、待聽到提示音響後，泡茶完成。
6、把肉桂放入杯中，輕輕攪動便能聞到暖暖的肉桂香～泡完的水果，澆上酸奶味道也不錯。
菠蘿蜜桃龍眼果茶
菠蘿：200克，蜜桃：150克，龍眼：100克水：加至1000毫升。
做法
1、菠蘿切塊。
2、蜜桃去皮切塊。
3、龍眼去殼。
4、將蜜桃菠蘿放入北鼎養生壺內，加水至1000毫升。
5、取適量錫蘭紅茶放入茶籃內。
6、將茶籃固定好，選擇水果茶鍵，開始。
果茶拌蓮藕
原料：鮮蓮藕500克，大亨果茶25克。
做法
將藕削淨表皮，切薄片，浸入涼水中。鍋中水燒開，藕片下鍋，待其再次燒開，撈出藕片，進入涼水中涼透，撈出瀝乾。將藕片放入盤中，澆入大亨果茶，拌勻即可。
美食特色
藕片爽脆，酸甜可口。
青果茶
原料：青果2顆，綠茶適量。
青果茶的做法
將青果連核切成兩半，放入杯中，加綠茶適量，用沸水沖泡加蓋。5分鐘後可飲。將要喝完時，再衝開水，直到沖淡爲止。過夜不再飲。
功效：適用於慢性咽炎患者。
花果茶
食材：朗姆酒花果茶少許，開水70-80度最佳
花果茶的做法
1、將茶壺洗乾淨，放入少許花茶
2、倒入開水，慢慢浸泡滴入壺中
3、可以不斷添加開水。
4、一碟花茶，一碟小蛋糕。一個下午茶
洛神花水果茶
主料;幹洛神花8朵，梨1個。
輔料;冰糖適量，蜂蜜適量。
做法
1、準備好梨冰糖幹洛神花。
2、把梨洗淨，切成小丁。
3、把洛神花冰糖梨丁放入壺中。
4、加入開水，蓋上蓋子燜5分鐘，稍涼後加入蜂蜜即可。
玄蔘青果茶
原料：玄蔘10克，青果4枚。
玄蔘青果茶的做法
將玄蔘切片，青果搗碎，一同煎水，代茶頻飲。
功效：清咽消炎。對治療急慢性咽喉炎、扁桃體炎作用尤佳。
菠蘿瓜果茶
材料：菠蘿、油桃、芭樂、梨子、蘋果、龍眼乾
做法
1、將梨子外皮去除，蜜桃和蘋果用鹽搓洗乾淨
2、菠蘿切塊去皮，其他材料也切成小塊
3、放入養生壺內
4、加入1000Ml左右的清水
5、按水果茶程序，大約10分鐘左右即可飲用
果茶製作技巧
1、水果茶中的水果分爲三種，一是撐量型，如西瓜、哈密瓜等，能讓水果看起來分量十足；二是口感、香氣型，如檸檬、百香果等，水果茶的味道主要取決於這些水果；三是顏值型，如草莓、奇異果、楊桃等，這些水果是爲提升水果茶的顏值而加。
2、單一型水果茶的核心是水果，而綜合型水果茶因其水果種類多，風味和特色都體現在茶湯上，所以綜合性水果茶的核心是茶底。
在研發水果茶時，除了考慮飲品的口味外，還需要考慮水果是否當季、價值感是否高，這樣的飲品往往更容易讓顧客接受。
3、在遞交產品給顧客時，可以適時提醒顧客綜合型水果茶的正確飲用方法是一邊吃水果，一邊喝茶湯，因爲這樣可以體驗每一口都是不一樣的味覺享受。
4、製作水果茶時，百香果不宜雪克，只需最後放入杯中攪拌即可，因爲百香果有一層“外衣”，破壞後會讓飲品感覺到苦澀。
5、檸檬的香氣來自其表皮的纖維質，製作飲品時要把檸檬儘量擠壓出汁，這樣檸檬在飲品中的表現會更濃郁、真實。
6、搗檸檬時，可以先加糖與檸檬一起搗，因爲糖能包裹住檸檬的'苦澀味，使得飲品整體風味更加清爽。
7、檸檬、金桔、橙子等柑橘類水果屬於香氣型水果，適合與綠茶、四季春茶搭配；而鳳梨、西柚等屬於口感型水果，適合與紅茶搭配。
8、鹹話梅是重酸型飲品的最佳搭檔，可以平衡酸甜感，一般在檸檬、百香、洛神等飲品中運用較廣。
9、水果茶製作熱飲時，其水溫應控制在60度左右進行製作，若水溫過高，則會使水果的酸澀味非常明顯。
10、製作熱飲時可以使用黃檸檬，因爲黃檸檬預熱不易苦澀；而製作冷飲時可以使用青檸檬，因爲青檸檬在冰水中的香氣更易釋放，口味更佳。
水果茶製作食材
需要的食材：蘋果1個、百香果1個、橙子1個、草莓8個、檸檬半個、青桔5個、獼猴桃1個、紅茶包2包、蜂蜜1大勺、開水200ml、涼開水500ml。
水果茶製作方法：
1、首先把所有食材都準備好，該洗的洗，該去皮的去皮。然後合適切片的.切片，合適切塊的切塊。
2、沒有紅茶包的也可以用紅茶代替，但是需要將茶葉過濾掉。喜歡喝綠茶的也可以將紅茶包替換成綠茶，但我還是比較喜歡紅茶，因爲紅茶的抗衰老能力比綠茶要更高，誰不想越活越年輕。
3、將紅茶包放進耐高溫玻璃壺中，倒入200ml的開水，讓紅茶包在水中浸泡5分鐘。
4、這一步是關鍵，做對了泡出來的水果茶酸甜可口，解渴又養顏，做錯了泡出來的水果茶不僅難喝，還又澀又苦。先往壺裏加500ml涼開水，再把水果放進壺裏面，百香果除外。
5、再用勺子把百香果籽挖進壺裏。
6、最後倒入蜂蜜，攪拌均勻，就可以享用了。
