在小雪節氣的時候，各個地方都會有不同的習俗，尤其飲食習俗，已經形成一種文化，值得我們繼續傳承下去。那麼小雪吃什麼傳統食物呢？一起來看看吧！
小雪節氣傳統食物1
自醃臘肉
【材料】
帶皮五花肉 2條、香葉 3片、八角 2個、花椒 1小把、蒜 4瓣、姜 適量、白酒 2瓶蓋、生抽 2大匙、鹽 1茶匙、白糖 1茶匙
【做法】
1、買回來的五花肉洗乾淨，用廚房紙將肉表面的水分吸乾，一定要擦乾五花肉表面的水；
2、把五花肉放入大碗裏，放入薑末和蒜末；
3、放入八角、香葉和花椒，放入白糖、鹽、生抽和白酒；
4、戴上一次性手套抓勻醃製半天，如果晚上做的話就醃製一夜；
5、第二天早上用繩子把臘肉一塊塊穿起來，綁緊即可，掛在通風能曬着太陽的地方，陽臺或者窗口都行，下面鋪張紙墊着；
6、大概曬7到10天左右，觀察臘肉完全變乾硬，肥肉出油即可，再放保鮮袋進冰箱，要吃就拿出來蒸。
小雪節氣傳統食物2
紅糖糯米餈粑
【材料】
糯米粉 180克、熟黃豆粉 大半碗、紅糖 1塊
【做法】
1、糯米粉中分次加入60度左右的'溫水，攪拌成絮狀後揉成麪糰，幹了再加一點水，揉成不沾手的麪糰偏硬一些，太軟了會塌塌。
2、把麪糰分成大小相等的劑子，將糯米糰捏成圓球狀；
3、鍋內放入適量油，油8成熱後放入餈粑，將餈粑煎至金黃撈出；
4、把炸好的糯米餈粑放入黃豆粉裏滾一下，裹上黃豆粉；
5、熬紅糖，不需要特定的比例，先少放水，如果過於粘稠，後期可以加水調節；
6、把糖漿晾涼，擺盤澆上糖漿就開吃啦，脆甜香糯。
