萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。下面，小編爲大家分享蝦仁萵筍片的做法，希望對大家有所幫助！
材料
步驟
1.準備材料
2.把蝦仁用料酒、鹽、蠔油、蒜末醃一下
3.胡蘿蔔、萵筍切片
4.起油鍋把蝦仁炒熟盛出
5.再放點油煸炒胡蘿蔔
6.放入萵筍，稍放點開水
7.放鹽
8.最後放入蝦仁，撒上蔥花即可
