韭菜炒豆芽有那些做法？俗話說每天大家都是要吃飯的，但是想做一道愛吃的又不知道怎麼做，小編小姐姐教你做韭菜炒豆芽，鮮香味美，簡單易學，超下飯，想吃的寶寶們就動手做美味下飯的韭菜炒豆芽吧
韭菜炒豆芽有那些做法1
製作時間： 10分鐘
難易程度： 簡單
口味：鹹淡適中
分類：炒菜
主食材：綠豆芽150g、韭菜150g
輔料：小米椒2個
步驟：
1、韭菜洗淨切段；
2、小米椒2個切圈；
3、豆芽洗淨；
4、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；
5、放入豆芽翻炒10秒；
6、加入韭菜翻炒至斷生；
7、加入韭菜翻炒炒至斷生；
8、加入小米椒；
9、鹽半勺拌勻；
10、盛出即可。
韭菜炒豆芽有那些做法2
1、首先把豆芽用水浸泡一下撈出來瀝水，熱鍋下油先放入豬肉，煸炒30秒左右，再放入豆芽翻炒，豆芽因爲洗過，會有比較多的水分，開大火邊炒邊讓水分煮煮幹；
2、然後放入兩三勺的醋和料酒繼續炒，期間一直大火繼續煮水分，在煮的`過程中一直保持大火，放入適量的鹽和生抽，少量的老抽調色繼續炒，讓豆芽充分入味，變得綿軟；
3、最後煮到水分快乾的時候放入韭菜，再炒到水分徹底幹了開始冒油的時候就可以起鍋上桌開吃啦~
小編小提示：
1、韭菜不能炒太久，炒久就不好吃了，所以要控制一下放的時機；
2、這道菜酸爽，豆芽也會非常的軟，韭菜上色和提點味道，起到畫龍點睛。
