你知道蒜苗炒午餐肉的做法嗎？午餐肉得話大部的.人都喜歡拿來煮火鍋，很少有人加工變成一道炒菜，你喜歡什麼樣得做法呢？下面是小編幫大家整理的蒜苗炒午餐肉的做法，僅供參考，大家一起來看看吧。
蒜苗炒午餐肉的做法1
食材：
午餐肉200克、蒜苗100克、姜1塊、生抽少量、雞精少量
步驟：
1、午餐肉切條，蒜苗切段，姜切絲。
2、油溫燒至6成熱，加入薑絲炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺。
3、放入蒜苗，爆炒一分鐘，加入雞精半勺炒勻即可。
蒜苗炒午餐肉的做法2
“小孩特愛火腿，午餐肉，培根等醃製品，老公是不讓吃的，倒是我偶爾會買點讓他們解解饞。”
主料
剩米飯 3碗
午餐肉 120g
雞蛋 2個
冷凍青豆 半碗
蔥 2根
胡蘿蔔粒 適量
輔料
生抽 1.5茶匙
糖 1/2茶匙
玉米油 1.5大匙
1、青豆胡蘿蔔粒用水沖洗一遍。
2、蔥切蔥花。
3、午餐肉切小丁。
4、不粘鍋放油，把雞蛋炒熟，盛起備用。
5、利用鍋裏的餘油，把青豆胡蘿蔔粒炒至斷生。
6、倒入米飯炒，邊炒邊壓散。
7、放入午餐肉和雞蛋炒。
8、放入生抽和糖炒勻。(午餐肉比較鹹，放點糖可以中和一下，也可以增加風味。不喜歡可以不放)
9、最後撒上蔥花炒勻即可。
10、色香味俱全。
蒜苗炒午餐肉的做法3
主料
壽司海苔 2張
黃瓜 1/2根
午餐肉 適量
米飯 2碗
雞蛋 1個
黃蘿蔔 2根
輔料
香油 2小匙
鹽 適量
1、米飯趁熱加入鹽和香油拌勻，放涼備用。
2、黃瓜縱向切成粗條，去掉裏面的黃瓜瓤。
3、加鹽醃30分鐘，擠去水分備用。
4、雞蛋攤成厚蛋皮。
5、午餐肉切條煎上色。
6、蛋皮切寬條。
7、米飯鋪在海苔上，上下留出空間不要鋪。
8、放上黃瓜蘿蔔條。
9、放蛋皮午餐肉。
10、捲起來。捲到末端，海苔上要刷一點水，以利最後的粘合。
11、用利刀沾點純淨水，切段即可。
小竅門
午餐肉一定要煎一下，比較香。
