你知道包菜炒肉的做法嗎?有點人覺得青菜有點太淡了,想吃口味重一點得青菜,那麼包菜炒肉你值得擁有,下面是小編幫大家整理的包菜炒肉的做法的內容,僅供參考,大家一起來看看吧。
包菜炒肉的做法1
製作時間: 10分鐘
難易程度: 簡單
口味:鹹鮮
分類:炒菜
主食材:包菜400克、五花肉100克
輔料:幹辣椒5個、生薑1塊、生抽1勺、大蒜2瓣、料酒1勺
步驟:
1、包菜洗淨撕小塊;
2、五花肉切片;
3、幹辣椒5個剪段;
4、姜1塊切末;
5、蒜2瓣切末;
6、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;
7、開小火放入五花肉煸炒;
8、待五花肉表面微焦時,放入姜蒜末繼續翻炒;
9、轉大火,倒入包菜;
10、幹辣椒翻炒均勻;
11、炒至包菜斷生;
12、放入生抽1勺;
13、料酒半勺;
14、鹽半勺;
15、雞精半勺;
16、翻炒均勻後即可裝盤。
包菜炒肉的`做法2
主料
包菜 1顆
輔料
裏脊肉 100g
1、新鮮包菜上市了,包菜有蔬菜之王美譽呢。今天就做起來,食材,包菜,裏脊肉。
2、裏脊肉切絲,不要切的太細,一,沒口感,二,炒出來不嫰。
3、裏脊肉加生抽,料酒,鹽,蛋清,生粉調勻醃製備用。
4、包菜洗淨切絲後再用清水沖洗。
5、熱鍋涼油下里脊肉煸炒。
6、下入蒜片幹辣椒和裏脊肉一同炒。
7、下入包菜絲。
8、翻炒均勻,烹料酒,調味,加鹽,糖提鮮。
9、炒至包菜變軟變色,再加入點雞粉即可出鍋。
10、成品!一碟爽口開胃菜就好了,非常適合春季食用!
包菜炒肉的做法3
包菜可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛的功效;包菜炒回鍋肉,色澤亮麗,清香美味,脆口香甜,特別好吃喲。
食材配方
主料:
包菜500g
五花肉100g
紅椒20g
輔料:
油適量
鹽適量
味精適量
味極鮮適量
1、包菜洗淨切塊
2、紅椒洗淨切塊
3、五花肉煮熟切薄片
4、鍋燒熱,放少許油
5、放肉片煸炒出油
6、放入包菜翻炒
7、放入紅椒翻炒
8、放鹽
9、放味精
10、放味極鮮
11、翻炒均勻
12、盛出,慢慢享用