芒果流心芝士蛋糕的做法，你知道是怎麼樣的嗎？在生活中，有很多的人喜歡烘培，烘培可以讓我們的身心感覺到愉悅，還可以品嚐到自己親手做的食物，下面爲大家帶來了芒果流心芝士蛋糕的做法。
芒果流心芝士蛋糕的做法1
芒果流心芝士蛋糕
一、做法：
1、果去核把三分之二打成漿，餘下的裝飾用
2、膠粉加入40克牛奶隔水融化
3、油奶酪室溫軟化加入70克牛奶和50克糖把打至無顆粒狀
4、淡奶油打發至6、7分加入奶油奶酪溶液裏，攪拌均勻
5、加入融化了的魚膠粉攪拌均勻就成了慕斯餡
6、一半的慕斯餡倒進一個7寸活底模裏，再倒入芒果漿，要倒在中間，再倒入餘下的慕斯餡刮平，放入冰箱冷凍4小時，再芒果片裝飾蛋糕面就行了。
二、小貼士
1、餅乾底用的餅乾一定要敲成粉末狀纔不會在切件的時候垮掉，另外在模具裏面放一張油紙脫模很方便（把活底模具放在油紙上剪一個圓形就好）
2、蛋糕糊在做好後應該是比較粘稠的狀態，太稀的`話不成形容易塌（比麻醬稍微稠一點就可以）
3、在往蛋糕糊裏面加芒果時，先用芒果丁碼一圈，每個芒果丁之間留5mm縫隙，再往中間倒芒果丁，不碼圈切件會塌
4、鏡面：果汁和吉利丁的比例是20：1，200g果汁10g吉利丁
5、裝飾用奶油與糖的比例10:1，100g淡奶油10g細砂糖打發
6、鏡面的吉利丁和蛋糕糊的吉利丁不要一次性全部弄好，因爲鏡面的最後最後才用
7、脫模：邊：拿熱毛巾捂一圈，然後頂着底託脫模，底：因爲有油紙，所以脫模很方便，左手託着蛋糕用手指輕輕慢慢推餅底，（餅乾底變硬後很容易滑出去，所以要慢慢來）右手把油紙的邊抵在模具底下面用左手壓住，然後右手把蛋糕慢慢推到盤子或者蛋糕底板上，先拿掉模具底再順着撕下油紙，脫模成功！
芒果流心芝士蛋糕的做法2
桃子蛋糕要怎麼製作
1、準備食材
做桃子蛋糕首先應該準備材料，準備的材料最好選擇質量好的食材，做出來的桃子蛋糕才能更加美味。桃子蛋糕不僅做法簡便，而且所用材料簡單，所用材料原味蛋糕300克、桃子100克、奶油250克、吉利丁6克。
2、清洗桃子
做桃子蛋糕最關鍵的食材是桃子，桃子的香甜的味道能夠給蛋糕增添美麗的色彩，也能夠起到開胃健脾的作用，能夠增強人體食慾。桃子準備好了之後，將桃子用清水洗兩遍，起到殺菌消毒的作用，最後將桃子裝入盤中。
3、桃子蛋糕
將做好的蛋糕鋪平，以較漂亮的蛋糕面朝上，將準備好的桃子鋪在蛋糕上。蛋糕不僅顏色十分美觀，而且味道香甜營養物質豐富，適合不同年齡的人羣食用。桃子蛋糕是一種十分健康的食物，做法十分簡單，自己可以動手製作。
