李子酒的功效與作用，這是一種中藥材，運用歷史悠久，但只瞭解表面的作用是遠遠不夠的，入藥的食材都需要更加註意，這種食材可以安神靜心，李子酒的功效與作用，教你正確養生。下面一起看看吧。
李子酒的功效與作用1
李子酒的功效與作用
1、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，爲胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品；
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷？胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有益處；
3、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁？和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯着的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用；
4、美容養顏：《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
5、中醫認爲，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。並有解酒毒、清醒的作用，適宜於治療胃陰不足、口渴咽乾、大腹水腫、小便不利等癥狀。
6、李子對肝病有較好的保養作用，每天食用3個李子，對慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。
7、李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對於貧血者大有益處。
李子一般人都能使用，尤其適宜肝病患者、發熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時食用。如果您要查看水果拼盤的話，可以到水果拼盤欄目。
李子酒的做法
主料：紅李子約10斤 窖香型高度白酒
調料：綿白糖
製作流程：
1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分
2、水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀
3、將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裏，一層李子一層綿白糖
4、將李子和糖都碼好
5、注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）
6、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感
注意事項
1、白酒的口感根據自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的
2、李子的水分要徹底晾乾或者擦乾，刀具和泡酒的器皿要消毒
3、泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤
4、白糖儘量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化
5、選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進去，也可以在浸泡好以後逐層去除掉上面的李子
6、泡酒的器皿儘量放在陰涼背光處，冰箱冷藏裏最好，若器皿太大，避免陽光直曬
7、浸泡一星期後，紅李酒的澀味開始變淡，兩週以後甜味釀了出來，着急的話這個時候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%
知識延伸：空腹能吃李子嗎
空腹吃李子，過量食用會引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎， 因爲李子含有大量的果酸，空腹吃會很傷脾胃，爲了你有個健康的身體，請空腹不要吃李子。
小編語錄：看完了本文你是否又長了見識？沒想到李子不僅能吃還能釀成酒，而且適量飲些李子酒也是有好處的哦，趕緊嘗試做一下給家人嘗一嘗，不僅健康也安心。
李子酒的功效與作用2
促進消化
1、李子酒可以促進消化李子始終能夠促進胃酸分泌的.水果，而且李子還能分泌出胃消化酶，能夠促進腸胃蠕動。
治療緩解肝硬化
2、李子酒可以清肝去水李子中含有多種氨基酸，而氨基酸我們知道，對於治療肝硬化腹水大有好處，把李子釀成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的狀況得到緩解。
降壓止咳
3、李子酒還能降低血壓李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯着的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。李子連核泡酒，也具有明顯的利水降壓作用，同時還能消咳化痰。這也是喝果酒比吃鮮果好的原因。
美容養顏
4、李子酒可以美容養顏李子富含膳食纖維和果膠，對治療便祕和美白肌膚有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑，細化皮膚。
李子酒怎麼製作
5、首先要把準備的李子全部都清洗乾淨。
然後將其瀝乾水分，然後一個一個的用牙籤戳一些小洞在上面，以便於它的味道能夠讓酒吃透。
1、先再把它放到玻璃容器中，選擇的玻璃容器一定要清洗乾淨的。
2、然後把李子全部放進去以後，然後將冰糖也倒進去，稍微攪拌一下。
3、之後再把準備的高梁酒全部倒進去。
4、最後將罐子密封好，一般一個半月以後就可以了。
