排肝毒最有效的5種食物，正所謂“民以食爲天”，吃是人生中的一大樂趣，現在很多人熬夜都有很多肝毒，所以有很多人想通過吃東西來排肝毒，那吃什麼排肝毒最有效呢，下面小編和大家分享排肝毒最有效的5種食物。
排肝毒最有效的5種食物1
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。
要想把胡蘿蔔中的營養釋放出來，需要在烹飪中進行加熱，或者通過機械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能讓類胡蘿蔔素的可用量增加6倍，此外，由於類胡蘿蔔素是脂溶性的，因此胡蘿蔔最好加油烹調，或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。
食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的“精氣神”。
3、紅棗
有研究顯示：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的'人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
4、小白菜
適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜製作菜餚時，炒、煮時間不宜過長，以免營養流失。脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
5、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
大蒜最好搗碎成泥，放10-15分鐘後再吃，這樣有利於蒜素的生成。
排肝毒最有效的5種食物2
1、大蒜
大蒜含有大蒜素，就有刺鼻的氣味，大蒜素能維持巨噬細胞活性，增強殺菌能力，促進淋巴細胞增殖，避免腹部脂肪堆積，可以增強肝臟解毒的酶活性。其中含有一種特殊的成分，能夠降低體內鉛的濃度。大蒜可以清除肝臟當中的毒素。
2、葡萄
葡萄是很多人喜歡吃的水果之一，吃葡萄的好處非常的多，頭痛能夠清除肝臟的毒性，同時又具有補血氧氣的效果，能夠清除體內的垃圾，與“清道夫”有着異曲同工的作用。
3、無花果
無花果果實富含維生素、有機酸、果膠和各種酶。無花果的果實能吸收各種化學物質，食用無花果之後，胃中的有害物質就能被其吸收，與果渣一同排出體外，可以幫助肝臟排毒。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有維生素，能幫助肝臟排毒，其中果膠和體內汞相結合，對降低血液當中的汞濃度有很大幫助，使其加速排出體外。其中胡蘿蔔A能清除肝臟 毒素，減少肝臟中的脂肪含量，清除腸道中的垃圾。
5、木耳
黑木耳含有膠質，能將消化系統的廢棄物質排出體外，同時也能吸附體內的毒素。平時應該多吃一些黑木耳，對清洗腸胃中的垃圾有很大的幫助，還能降低肝臟的毒素。
