正確煮川貝梨水的方法，川貝煮雪梨其實是很多朋友都知道是有很好潤肺止咳的效果，但是又不知道怎樣去製作這樣的食療方子。川貝和雪梨都是很好的食材,那有哪些正確煮川貝梨水的方法呢？
正確煮川貝梨水的'方法1
做法一：
材料：雪花梨半個，川貝3g，冰糖10g，枸杞1g
1、川貝碾碎成粉;
2、雪梨切成滾刀塊;
3、加入150ml的白開水;
4、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌;
5、蒸鍋上汽後放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕鬆扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。
材料：雪梨2個，川貝10粒
做法二：
1.川貝用杵臼舂成粉。
2.雪梨去皮去核切塊。
3.將雪梨和川貝放入燉盅中，加入適量清水燉1小時。
4.如喜歡甜一點可加入適量冰糖。
正確煮川貝梨水的方法2
1、準備好食材
2、雪梨清洗乾淨去核去籽，不要去皮，皮的藥用價值很高
3、雪梨榨汁，渣可以丟掉咯，如果混在一起顆粒感重，個人不喜歡
4、表面泡沫打掉，並過濾到不粘鍋大火燒開，把表面泡沫打掉
5、川貝用料理機打成粉末備用（也可以直接買川貝粉）
6、放入紅棗，生薑，羅漢果煮半小時
7、.軟爛後撈出丟掉
8、放入冰糖繼續大火煮
9、出現大泡的時候可以關小火加入川貝粉
10、加川貝粉一定要邊攪邊加哦，必免成砣，等川貝粉完全融化後繼續大火煮
11、在次出現大泡時，關中火慢慢熬，中途要攪動，大概要30分鐘（差不多要損掉2/3的水份）
12、後期黏稠更要攪動，把汁舀起來呈絲帶狀流下即可（完全冷卻後會更濃稠一些），我個人比較喜歡這個狀態，如果你喜歡那種超級濃稠不流動的那就多熬一下吧
13、熬好後稍靜置一下，即可熱裝瓶
14、裝瓶後倒扣排氣密封（瓶子一定要乾淨哦）
15、涼冷後狀態
16、每次舀一勺沖水即可
正確煮川貝梨水的方法3
弄3克左右川貝，機器打粉，或者簡單點，把川貝包着用個榔頭給敲碎，越細越好哦！
把梨削個蓋兒，然後把中間掏個窩子，注意別掏穿底了；放入川貝粉；對了，梨子去皮口感更好哦！
可以加幾顆冰糖進去
然後拿幾根牙籤釘住水果蓋子，放到碗裏，下一步就要入鍋了
並不是每一個人都步入小康時代的，所以也並不是每一位朋友家裏都可以找出一個燉盅；簡單點，就用普通鍋來燉也行，鍋里加水，在碗下面放個托架，水燒開後，小火慢慢地煨（注意別把水燒乾了）；某些地方這種叫做隔水燉，我們老家又叫蒸了……
兩個多小時後，梨的顏色都變了，質地也非常酥軟，味道當然是香甜可口啦！個人覺得兩個小時比較合適。
起鍋了，那個窩窩裏的汁看起來相當有感覺！碗裏還有些水分，應該是水蒸氣與梨子水分的混合物了。
