能代替米飯的低糖主食，白米飯富含澱粉高熱量，吃了也容易發胖，對於減肥的人來說很不友好，所以很多減肥人士都選擇不吃主食，但這樣很影響健康，下面瞭解能代替米飯的低糖主食。
能代替米飯的低糖主食1
八、藜麥
藜麥不但含有豐富的膳食纖維，飽腹感強，升糖指數也低，最近幾年，在健身界更是掀起了一股“藜麥”風，風頭甚至蓋過了糙米和燕麥。
藜麥口感細膩，可以直接煮飯或搭配五穀雜糧熬粥，也可以作爲配料入菜，不但增加了營養，五顏六色的藜麥也能爲菜品增色，看起來更漂亮。
七、玉米
玉米便宜又營養，香甜的玉米不但可以作爲零食吃，也可以用來入菜、煲湯，偶爾用來替代主食都是很不錯的選擇（但不能長期、單一地吃）。平常我們也可以用玉米麪做窩窩頭，或者用玉米渣熬粥吃，玉米含有豐富的膳食纖維，常食用對人體有不少好處。
六、紅薯
紅薯是生活中常見的粗糧之一， 不但含有豐富的膳食纖維，而且每100克鮮紅薯的熱量只是大米的三分之一，飽腹感強，是很好的低脂肪、低熱能食品。
當我們用紅薯替代主食時，要注意烹飪方式，可以蒸煮或者烤着吃，要避開添加了糖油等高熱量的做法，例如芝士烤紅薯、炸紅薯等。紅薯雖好，但也不能毫無節制地吃，替代主食的時候，一餐吃一個拳頭大小的紅薯就差不多了。
五、土豆
土豆又稱爲馬鈴薯，口感粉綿的土豆可朔性非常強，薯條、土豆泥、薯片、涼拌土豆絲、土豆燜牛腩，無論哪一種做法都深受人們歡迎。土豆營養豐富，易消化易吸收，雖然土豆是蔬菜，但是澱粉含量較高，如果餐桌上有用土豆做的菜餚，就要減少米飯的分量。當然，我們也可以用蒸煮的土豆替代主食，低熱量又飽腹。注意：薯條、薯片是高熱量的食物，儘量不要吃。
四、山藥
同樣是根莖類蔬菜，和紅薯、香芋、土豆相比，山藥在口味上稍微遜色一點，不過它的營養一點也不低哦。山藥中含有黏液蛋白，山藥多糖和大量的膳食纖維，能增加飽腹感，完全可以用來替代主食。
三、小米
五穀雜糧有很多，那麼什麼雜糧能養胃？相信大部分人都會想到小米。金黃色的`小米營養易消化，不但蛋白質含量比大米高，膳食纖維還是大米的4倍，100克的小米粥僅含46大卡的熱量，熱量極低，非常適合減脂期代替主食食用，除此之外，小米也可以和各種食材搭配，讓營養翻倍！
二、糙米
我們平時吃的精緻白米雖然香氣十足口感好，但是精緻白米在加工的過程中已經損失了大部分的營養價值，剩下的主要是碳水化合物和部分蛋白質。糙米仍保留着外皮、糊粉層和胚芽，與普通精緻白米相比，維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，糙米的口感比較粗，適合於大米搭配煮成雜糧飯，也可以和其他五穀雜糧一起熬粥。
一、燕麥
藜麥、糙米和燕麥都是常被健身人士推薦的穀物，藜麥價格比較貴；糙米煮的時間長，口感也較硬；價格低廉、口感軟糯的燕麥則是最佳選擇，燕麥富含膳食纖維，是一種低糖、低熱量、高營養的食品，燕麥加點牛奶一起煮成燕麥粥，飽腹又營養。
能代替米飯的低糖主食2
代替米飯的低糖主食有燕麥、紅薯、玉米、紫薯、糙米等。平時將燕麥代替正餐進食，其自身的膳食纖維，可以有效降低低密度脂蛋白的濃度，同時可以通便導泄，提高人體飽腹感。像紅薯對於減肥人羣來說，利用紅薯與糙米、高粱米共同食用，一方面可以改善粗糧的粗糙口感，另一方面可以起到很好的排便、減肥、控血糖作用。
像黑豆、大豆、綠豆這些，這種都可以取代白米飯當正餐服用。黃豆之中木薯澱粉成分佔百分之五十左右，脂肪率較爲少，之中還帶有豐富多彩的大豆蛋白。
還可以吃薏仁米、黑米、小米等米類。和米飯一樣，薏仁米、黑米、小米也是米，都可以作爲正餐來服用，這種米類之中都帶有豐富多彩的營養成分，膳食纖維素非常豐富。
吃低糖主食代替米飯時，更應該注意增加其他蛋白質來源食物，防止肌肉嚴重丟失。
能代替米飯的低糖主食3
5款低糖減脂飯
一、紅薯藜麥飯
食材：大米1杯、藜麥40g、紅薯1個。
做法：第一步，把大米淘洗乾淨了，藜麥也淘洗乾淨，紅薯去皮切丁備用。
第二步，大米和藜麥放入鍋中，加適量清水，大概一個手指關節高即可。
第三步，然後放上紅薯，按下電飯鍋精煮，煮好後拌一拌即可。
二、紅豆糙米飯
食材：紅豆適量、糙米600g、鹽少許。
做法：第一步，首先把糙米和紅豆淘洗乾淨，接着加適量水浸泡，可以提前浸泡一個晚上。
第二步，然後把食材放入電飯鍋中，直接用浸泡的水，不夠再加點，再加少許鹽，比平時煮米飯的水多一點。
第三步，跟平常煮米飯一樣，電飯鍋精煮，煮好後攪一攪，就可以食用了。
三、紅棗燕麥粗糧飯
食材：紅棗2顆、燕麥40g、大米80g。
做法：第一步，首先把大米淘洗乾淨，加入燕麥，加水浸泡一段時間。
第二步，然後把紅棗去核切碎，加入大米中，放入電飯鍋，加適量水。
第三步，按下煮飯鍵，精煮50分鐘，最後攪拌均勻，就可以食用了。
四、蕎麥小米飯
食材：大米100g、蕎麥40g、小米40g。
做法：第一步，首先把蕎麥淘洗乾淨，然後浸泡2個小時，大米和小米淘洗乾淨，浸泡30分鐘。
第二步，然後放入鍋中，加適量水，水高1釐米即可，然後按下精煮米飯鍵，煮好就可以食用了。
五、青稞米飯
食材：大米100g、青稞50g。
做法：第一步，將大米和青稞淘洗乾淨，然後浸泡30分鐘。
第二步，接着放入鍋中，加適量水，水量比平時煮米飯稍微少一點。
第三步，然後按下煮飯鍵，精煮45分鐘，煮好就可以食用了。
這5款米飯都是粗糧飯，粗糧低糖低脂，富含纖維素，可以幫助減肥。減肥期間吃這些米飯，不僅管飽，還不會發胖，代替白米飯每天吃，每天體重往下降，健康又美味。
