西瓜皮怎麼做好吃嗎

西瓜皮怎麼做好吃嗎，生活中，相信大家都吃過西瓜吧！而西瓜是夏天的解暑神奇，而且西瓜皮還能做成各種好吃的。那麼西瓜皮怎麼做好吃嗎？一起和小編一起來看看吧！

西瓜皮怎麼做好吃嗎1

小的時候，夏天吃完西瓜，把那些瓜皮厚的瓜皮都留下了，皮薄的那些就扔掉，等到做飯的.時候炒成菜，非常的美味，想想都流口水！

那西瓜皮要經過怎樣的過程才能成爲一道美味呢？

第一步，就是處理。要先將裏邊削淨，再將外皮青皮部分削去，只留皮肉部分，每塊以隨意的形狀，但不可太大。

第二部，變成一道美味。

一、涼拌西瓜衣

原料：

西瓜皮200克，香蔥、香油、白糖、鹽、雞精適量。

做法：

1、將西瓜去瓤、去表皮洗淨切成條，香蔥洗淨切成末。

2、取一器皿放入西瓜條、香油、香蔥、白糖、鹽、雞精攪拌均勻即食。

二、橙香西瓜皮

原料：

蓮藕100克，西瓜皮200克，橙汁、鹽、白糖適量。

做法：

1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，然後切成條。

2、蓮藕洗淨颳去外皮，切成片泡在涼水盆中。

3、將瓜條、藕片分別在開水中灼一下，取出瀝乾水分。

4、在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。

貼士：西瓜皮與蓮藕不要同時焯水，因爲質地不一樣，蓮藕焯好了，西瓜皮就容易焯軟。

西瓜皮怎麼做好吃嗎2

一、涼拌西瓜皮

1、將西瓜皮去掉外面的硬皮，清洗乾淨，切成細長條。

2、用少量食用鹽拌勻，醃製二小時以上，瀝去鹽水。

3、加醬油、醋、芝麻香油、番茄醬、熟油辣子油等各種佐料拌勻裝盤即可食用。

《涼拌西瓜皮》是清涼爽口的涼拌菜，你值得擁有。

二、爆炒西瓜皮

1、取較厚西瓜皮刮掉外面的硬皮，洗淨，去掉大部分紅瓤。

2、將西瓜皮切成薄片，撒入適量鹽醃製10分鐘，清洗掉鹽分，控幹水分。

3、青椒洗淨，去掉籽切絲。紅椒洗淨，去掉籽切絲。

4、大蒜拍一下，拍扁。小蔥洗淨切成蔥花。

5、鍋里加入適量食用油，燒熱，倒入青椒絲、紅椒絲、大蒜爆炒。

6、倒入控幹水分的西瓜皮爆炒2—3分鐘。

7、加入適量鹽、糖、黑胡椒粒、蔥花、雞精調味炒均勻。出鍋裝盤即可。

《爆炒西瓜皮》是一道好吃的家常炒菜，好吃。你值得擁有。

三、西瓜皮炒肉

1、取西瓜皮去掉外面的硬皮，去掉裏面的紅瓤洗淨切薄片，加適量的食用鹽醃10分鐘，擠去醃製出的水份。

2、豬瘦肉清洗淨，切絲，加鹽，料酒，醬油，水澱粉抓勻醃製一會。

3、老薑洗淨，剁成末。紅椒洗淨，去掉籽，切絲。

4、熱鍋放適量食用油，油熱後，放少許薑末炒幾下，放入醃好的肉絲炒至變色，出鍋備用。

5、鍋內留底油，燒熱，放入擠幹水份的西瓜皮片翻炒，加入切好的紅椒絲。撒少許白糖提味。

6、加入炒好的肉絲炒勻，放少許鹽，雞精炒均勻即可出鍋。

《西瓜皮炒肉》是一道本人很喜歡的菜餚，西瓜皮不浪費嗎，還可以吃肉。

四、西瓜皮果汁

將西瓜皮外面的綠衣削乾淨，放入榨汁機裏榨成果汁。放入適量的其它的果汁搭配，加入適量的糖。

《西瓜皮果汁》那肯定是非常的美味，清熱解暑、味道相當不錯哦。