嫩南瓜託的做法，嫩南瓜託又稱面託南瓜，南瓜絲煎餅，吃起來酥脆香，軟嫩可口，小孩子也很喜歡吃這種類型的菜，當早餐食用再適合不過了。以下分享嫩南瓜託的做法，快學起來吧！
嫩南瓜託的做法1
南瓜擦成細絲備用。
小蔥切成蔥段，放入裝有南瓜絲的容器中。
南瓜絲中加入鹽、十三香、雞蛋，混合攪拌均勻，靜置3分鐘。
待南瓜絲醃出水後，加入天然麪粉攪拌成稠糊狀，不要太稠，能掛住筷子即可，不然做的托子會硬。
電餅檔或平底鍋加熱後刷層食用油，放入南瓜脫麪糊，用筷子鋪成厚薄均勻的'圓形，2分鐘後，翻面煎另一面，2分鐘後出鍋。
這樣香軟可口，健脾胃的南瓜托子就做好了，趁熱更好吃喲！
注意事項
南瓜一定要選嫩的青南瓜，這樣口感纔好。
南瓜麪糊中無需加水，稠度能掛住筷子即可。
嫩南瓜託的做法2
材料準備好
嫩南瓜擦成細絲
放入蝦皮 蔥花 及少量鹽 雞粉 十三香 小蘇打 最後加入麪粉
打入一個雞蛋 加適量清水 攪拌成粘稠的麪糊
平底鍋放少量油 放一勺麪糊
用鏟子攤均勻 煎至兩面金黃
裝盤 配上黃豆漿 新鮮的葡萄 豐富的早餐哦~~盡情享用吧 雖然圖片拍的不太好，可是味道很不錯哦~~~
小竅門
1、加入小蘇打讓麪餅蓬鬆一些，口感更好~~
2、麪糊要粘稠些
3、比平時做的煎餅類厚一點，這樣纔是南瓜拖哦~~
嫩南瓜託的做法3
洗淨備用
插成細絲，用鹽醃製1分鐘
雞蛋，味精，胡椒粉，麪粉活成糊糊
上鍋，煎成2面金黃，即可
