潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期。
患有潰瘍性結腸炎的病人，腸壁因爲潰瘍變薄，而蘋果質地較硬，不利於腸壁潰瘍面癒合。白細胞減少症病人，前列腺肥大人羣，以及有冠心病，心肌梗塞，腎病患者，平時有胃寒症狀的.人羣忌生吃蘋果。
1.潰瘍性結腸炎的病人
這類病人不適宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，因爲病人腸壁潰瘍變薄。但蘋果卻是質地較硬，再加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激。
所以，就很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且還可能因機械性地作用腸壁。從而易引發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
2.胃寒者
胃寒患者本身腸胃比較弱，一旦受到刺激則會加重症狀，引起腹瀉，嘔吐等不良症狀。蘋果屬於涼性食物，吃多了會加重胃寒症狀，建議此類患者儘量少吃爲宜。若一定要食用，建議煮熟或加熱之後再吃。
3.痛經女性
蘋果味酸，屬澀滯，易導致氣血瘀滯，月經淋漓不盡。尤其是青蘋果，在涼寒的冬季節，容易導致行經天數延長，月經量減少。甚至加重痛經等症狀，所以，在經期千萬不要再食用蘋果，以免使生理期的症狀加重。
4.白細胞減少者
蘋果雖然富含營養，但是蘋果中鋅含量過高，有阻止中性和巨噬細胞的作用，降低這些細胞的活力，有礙白細胞發揮正常抗菌作用。是白細胞減少者的禁忌。
十個月的寶寶吃蘋果對身體是很好的，可以給寶寶刮成蘋果泥，可以每天都吃一點。
不過吃多少要視寶寶的情況而定的，如果寶寶愛吃吃了也沒什麼不好的反應那就可以吃一個，不過還是選小一點的比較好，因爲一個蘋果有點太多了，孩子的消化系統還不是很好，最好不要吃太多。
蘋果有什麼作用：
1、蘋果它是一種低熱量的水果，對於想要瘦身的來說是非常適合使用的。
因爲你無論吃多少它的熱量都會比你日常生活中攝入的`要低的多，而且它還有化脂、美膚的作用，保證肌膚的水潤有光澤。
2、幼童應該多吃蘋果，它可以促進大腦的發育，增強記憶力，提高人體的免疫力。
3、由於生活飲食習慣的不規律，腸胃方面多少會有點問題，吃蘋果可以促進消化，具有緩解腸胃不正常現象的作用。
蘋果適合哪些人食用
一般人羣均可食用，包括孕婦、產婦、哺乳女性、寶寶在內的特殊人羣均可食用。孕媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應和緩解便祕。但是還有部分人羣是不適合食用蘋果的，不看不知道，一看嚇一跳，一起來瞧瞧食用禁忌吧!
1、潰瘍性結腸炎的患者：潰瘍性結腸炎的患者不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
2、白細胞減少症的患者、前列腺肥大的患者：白細胞減少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療結果。
3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者：慎吃。
4、胃寒症狀者：平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。
食蘋果要注意什麼
多吃蘋果不僅能減肥助消化，還能給大腦補充必須的營養，在增強記憶力的同時還能促進人體的生長髮育，並有預防多種疾病的作用。但是蘋果也不是隨便吃的，還是需要注意一些問題。例如：
1、蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。
2、蘋果不宜多吃，每天吃1-2個就夠了，多了容易使體內的酸性物質過多，不利於酸鹼平衡。
3、男性吃蘋果的數量應該多於女性，因爲蘋果有降低膽固醇的作用。
4、在吃蘋果的時候要細嚼慢嚥，不僅有利於消化，對減少人體疾病也是大有好處。
5、切忌飯後吃水果，容易影響到人體的消化功能，使機體形成依賴性，造成消化類的疾病。
6、蘋果富含糖類和鉀鹽，有腎炎或是糖尿病患者不宜多吃。
7、潰瘍性結腸炎的病人，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合。
8、白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療效果
9、冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。
吃蘋果6大禁忌
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
禁忌二、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成爲嚴重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的.營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那麼我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。
禁忌四、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
禁忌五、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
禁忌六、 潰瘍性結腸炎的病人不能吃
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
