脂肪肝哪些食物吃不得，生活中很多人都會有輕微的脂肪肝疾病，一般引起脂肪肝的原因和日常的飲食有很大的關係，脂肪肝在飲食方面上需要有很多注意的地方，那麼脂肪肝哪些食物吃不得呢？
脂肪肝哪些食物吃不得1
1、脂肪、膽固醇含量高的食物：豬肝、雞肝等動物內臟，蛋黃、蟹黃這些都是膽固醇含量高的食物，患者要儘量避免食用，尤其是鴨蛋黃。此外，有一些海產品的膽固醇含量也很高，如魷魚、沙丁魚，患者也要少吃。豬油、黃油、奶油、肥羊、肥肉、燒鵝等食物脂肪含量高，患者食用會加重病情。
2、辛辣食物：大多數患者都是溼熱體質，辛辣的食物會生溼熱，患者吃了對病情不利，所以患者要清淡飲食，辣椒、花椒、大料、辣醬、咖喱等食物要遠離。
3、高蛋白質食物：患者的肝功能下降，吃高蛋白食物會加重肝臟的負擔，非常不利於疾病的治療，所以患者攝入蛋白質要適量的，雞蛋、牛肉、魚蝦、海蔘、雞等高蛋白的食物要適量攝入。
4、油炸食品：油炸的食物難消化，患者吃油炸食品也會給肝臟帶來很大影響，所以炸雞、炸魚、香辣蝦等食物要避免食用，要用蒸、煮、燉的方式烹飪食物。
5、高糖食物：含糖量高的食物患者要少吃，如白糖、麥芽糖、果醬、糖果、蜜餞、巧克力、果汁、蛋糕、甜點等。攝入過多的糖分，會對肝臟代謝造成負擔，過多的糖分不能被身體有效吸收，在體內轉化爲脂肪，會加重疾病。
6、酒：酒精大多在肝臟代謝，所以患者要避免飲酒，否則很容易會引起更加嚴重的肝病。
脂肪肝哪些食物吃不得2
一、脂肪肝的飲食
1、絕對禁酒。
2、選用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
5、吃水果後要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。
6、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、麪粉調換吃，總量應限制。
7、每天攝入的鹽量以5-6克爲限。
8、蔥、蒜，姜、辣椒等四辣可吃，但不宜多食。
9、經常吃魚、蝦等海產品。
10、忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。
11、不吃動物內臟、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
12、忌食煎炸食品。
13、不吃巧克力。
二、患脂肪肝吃什麼
1、豆製品
豆製品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆漿、豆腐、豆芽等。現代營養學研究證明，豆製品不僅含有豐富的營養，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯着降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。
2、枸杞
枸杞不僅有護肝補腎、養血明目、防老抗衰等保健養生功效，還有護肝及防治脂肪肝的養生作用。這是因爲枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼，能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對於脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對於輕度脂肪肝大有益處。
4、綠茶
綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素有很好的抗氧化作用，可以減少體內脂肪的存在，並對肝臟有一定的滋補效果；所含的膳食纖維能加強腸道蠕動，減少體內毒素的存在。它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷，進而有效防治脂肪肝。
6、銀耳
銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質的.合成，增強人體的免疫力。
脂肪肝哪些食物吃不得3
第一，刺激性食物。我們常見的刺激性食物有多種類型，辣椒最有代表性。很多朋友們在做菜的時候還喜歡在其中加入一些刺激性的調味料。
對於脂肪肝患者來講不管是刺激性的調味料還是刺激性的食物都是不能接觸的。因爲脂肪肝患者需要長期用藥。如果患者食用刺激性的食物很容易影響藥物發揮效用。少部分患者得了脂肪肝之後容易對刺激性的食物過於敏感。
第二，豬肉也屬於患者的禁忌食物。豬肉中含有一定量的脂肪，和其他紅肉類食物相比它其中的脂肪含量比較豐富。
脂肪肝患者如果食用這類食物容易讓病情加重。除了豬肉之外，牛肉兔肉或者是雞蛋蛋黃也不適合患者食用。如果患者病情比較輕，那麼患者可以少量食用這類食物。
第三，很多的糕點口感非常好，它們外觀十分好看。但是這類糕點在製作的過程中往往會加入黃油或者是植物奶油，這類油脂不容易消化，它們對脂肪肝患者身體健康十分不利。
第四，甜食也屬於患者的禁忌食物。其中非常典型的就是巧克力。巧克力中含有大量的糖分，脂肪肝患者在平時的時候應該嚴格限制糖分的攝入，所以這類食物患者不宜多吃。
如果患者病情比較輕，那麼患者一定要嚴格限制糖分的攝入量，患者每天的食用量不能超過250克。
第五，煎炸食物口感非常好，但是它也不適合脂肪肝患者食用。其中非常有代表性的就是漢堡。
