【導讀】：很多女孩子愛吃甜食，對於很多人來說，夏季吃一點冰淇淋肯定是最爽的事情。最近有一款冰淇淋很火爆，據說有500年的歷史。到底怎麼回事？一起來看看吧！
這是一款阿拉伯地區特有的冰淇淋，已經有500年曆史了。現在在全球booza的分店也是開了很多家。
擁有500年曆史的阿拉伯冰品Booza不僅是史上“最老”的冰激凌，而且它還擁有極致的韌性，讓你吃出馬蘇裏拉奶酪的拉絲效果。
依然在布魯克林，這裏真是一張催生創意新品的溫牀。如果去過中東，你一定在大巴扎或者商場裏見過放在一個個圓形不鏽鋼冰桶裏的彩色冰淇淋，店主小哥還會來上一場花式“挖冰“秀，最後將一支冰淇淋放到你手中。這種已經有500年曆史的阿拉伯冰品就是Booza，因爲加入了增稠的蘭根粉來防止融化，同時還產生了類似Mozarella cheese的拉絲效果。
阿拉伯冰淇淋，據說已經有500年曆史了，500年前就有這樣的配方。比起一般的冰淇淋，阿拉伯冰淇淋更加的軟糯，就好像加了芝士一樣。
Republi of Booza在古老的冰淇淋吃法中加入了各種現代口味，如開心果、海鹽焦糖、椰子抹茶等等，而最傳統的甜奶油味也得到了保留。不過店鋪的設計可是完全按照現代的審美標準來做的，原木吧檯和座位吹來一股日式小清新，也算布魯克林的一股清流了。
最早的冰淇淋的有記載來自於中國唐朝，僅供應皇家的甜點。它最初的樣子並非糖、雞蛋、牛奶、奶酪混合而成，而是由山羊奶或者牛奶發酵而成的的冰凍甜點。歐洲的冰淇淋記載則要晚得多，在過去沒有儲冰設備的背景之下，以冰爲美食的甜點不管是在中國還是在歐州，都是隻有皇家貴族纔可以享用得到。
1、不要在飯前飯後吃，飯前飯後吃影響食慾，由於冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
2、不能用冰激凌作爲正餐。也得控制量，不可多吃。
3、冰激凌在開蓋後儘量在兩週之內食用完畢。
4、已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍後食用，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成。
5、一次進食過多，也會出現不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症，並且有可能損壞牙齒。
6、飯前飯後吃影響食慾，由於冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力。如果要吃，建議放在兩餐之間。
7、已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍後食用，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。
