【導讀】：荸薺是一種夏天很常見的“水果”，荸薺的水分比較多，還有一些甜度，那麼荸薺的熱量多少 ？荸薺熱量高嗎？下面一起來了解一下吧！
荸薺的熱量是每100克中含有59大卡。
每100克荸薺的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
現代科學分析，荸薺除含有豐富的水分、21.8%的澱粉、1.5%的蛋白質外，還含有鈣、磷、鐵、維生素A原、碳酸及維生素B1、B2、C等物質。另外，還含有不耐熱的抗菌成分--荸薺英及防治癌症的有效成分。實驗證明，荸薺英對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等，均有一定的抑制作用。上海腫瘤防治研究協作組在篩選中藥時，發現荸薺的各種製劑在動物體內，均有抑制腫瘤細胞作用。新加坡中醫學報也曾介紹，當地用荸薺來輔療食道癌。
中醫認爲荸薺味甘、性寒，入肺、胃經，具有清熱止渴、利溼化痰、溫中益氣、清風解毒等功效，可用於陰虛火旺、肺熱咳嗽、疲積、目赤、咽喉腫痛等病。有的中醫還常用它配合海蜇皮製成"雪羹湯"，清熱祛痰、降低血壓，療效甚好。
荸薺含有蛋白質、糖類、脂肪，以及多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹的功效，可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便祕等疾病；荸薺含有一種抗菌成分，對降低血壓有一定效果，這種物質還對癌症有防治作用。
兒童和發熱病人最宜食用；全身水腫，小便不利或小便短少時也宜食用；此外，還適宜癌症患者（主要是肺癌和食道癌之人）食用；宿醒未解或溼熱黃疸者食用可減輕症狀；發熱口溽、慢性氣管炎咳嗽多痰、咽乾喉痛、消化不良之人食用可潤喉清嗓。但由於荸薺性寒、女子月經期間、脾胃虛寒以及血虛、血淤者應該慎用。小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。
