催熟柿子的方法有哪些，柿子在我們生活中是非常常見的一種水果，適當食用柿子對我們的身體健康是有好處的。但有的時候我們在市場上剛買回來的柿子是綠色的，那我們該如何把柿子催熟呢？下面我爲大家整理的關於催熟柿子的方法有哪些，僅供參考！
催熟柿子的方法有哪些1
柿子怎樣催熟
1、密封催熟
柿子在生活中有多種不同的催熟方式，最簡單最常見的方法就是密封催熟，在催熟柿子以前，可以準備一個乾淨而沒有破損的容器，把需要催熟的柿子全部擺放在容器中，在上面放一兩個自然成熟的蘋果或者梨，然後把容器的口密封好放在溫暖的環境中，大約過一星期裏面的柿子就能催熟完成。
2、白酒催熟
柿子還可以藉助白酒來催熟，而且催熟方法也不復雜，在需要的時候可以把需要催熟的柿子，用乾淨的布擦乾淨表面，然後再準備一碗白酒和一塊乾淨的布，用布暫時適量白酒以後直接擦拭在柿子的表面，再把柿子放入的'保鮮袋或者密封的容器中，保存3~5天，這時柿子就能催熟好，而且會變得香甜可口。
3、高溫催熟
柿子在高溫的環境中也能快速被催熟，在需要的時候可以把那些沒有熟透的柿子放到40~50度的高溫環境中，而且把它用棉布或者其他可以保暖的材料包好，這樣也能把它快速催熟，但它不能在高溫環境中保存太長時間，不然容易出現腐爛變質。
4、藥物催熟
柿子在沒有成熟的時候，還可以用藥物進行催熟，乙烯就是催熟柿子的常用藥物，在催熟的時候可以把柿子擺放好，然後在他們表面噴灑適量的一些噴藥以後要用棉被等可以保暖的物品把它蓋起來，兩三天以後裏面的柿子就能熟透變軟，但這樣催熟的柿子表面會有農藥殘留，平時在家中少量催熟柿子時不建議大家使用這種方法。
催熟柿子的方法有哪些2
催熟柿子的方法有哪些2
脆柿子和軟柿子的區別
質感
軟柿子和脆柿子最直接的區別就是兩種質感不一樣。脆柿子摸起來是硬的，表面光滑，色澤鮮豔，個頭如小的蘋果那樣大；軟柿子，顧名思義就能知曉其摸起來比較柔軟，自然成熟，顏色爲橙紅色，水分含量比脆柿子高。
口感
脆柿子想蘋果和梨一樣脆硬，吃起來脆脆甜甜的，跟蘋果口感相似，略帶一股果青味，吃完嘴巴無澀味；軟柿子吃起來甜軟多汁，汁液黏黏的感覺，吃完後嘴巴有一股淡淡的澀味。
儲存方法
脆柿子脫澀之後需真空包裝保存以免變軟影響口感，存放時間比較長，比較適合買回家多天食用；軟柿子皮薄多汁，很鬆軟，攜帶和保存都不方便，可存放時間短。
柿子不能多吃
柿子營養豐富，口感好，受到很多人的喜愛，一些人更是喜歡冬天吃柿子，別有一番味道。柿子好吃，一吃難免會多吃幾個，那麼這好吃的柿子吃多了會有一定的問題，因此是不能夠多吃的。
柿子什麼時候吃好
柿子不要在空腹時吃，宜在飯後1小時以後吃比較好。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。
