立冬時節的知識 民間以爲吹西北風，明年禾稻將獲豐收。立冬是漢族傳統節氣，流行於全國各地，農曆十月間進行。如今立冬快要到來，來和小編一起來了解一下一些關於立冬時節的知識吧。
立冬時節的知識1
立冬習俗
1、天子迎冬
立冬日，古時天子會親率三公九卿大夫到北郊六裏處迎冬，回來後向羣臣賜冬衣、慰問表彰功臣。
2、民間賀冬
亦稱“拜冬”，民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，大家也會更換新衣慶賀往來。
3、釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味，是釀酒發酵最適合的季節。
立冬時節的知識2
立冬爲何要吃餃子
立冬時，我們有一個習俗就是吃餃子，因爲餃子是來源於“交子之時”的說法。立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子是非常重要的，必須要吃。在我國的北方地區，特別是北京、天津等地區，餃子特別的`受人歡迎。
關於餃子的由來還有一個故事，據說，餃子原名叫“嬌耳”，是我國醫聖張仲景首先發明的，相傳在東漢末年，張仲景辭官回鄉時，正趕上冬至這一天，他看見老百姓飢寒交迫，耳朵都被凍傷，就將麪皮包成耳朵形狀，用藥材煮了送給百姓，治好了他們的病，爲了紀念他，立冬吃餃子的習俗就流傳下來了。
而在南京，有着“一日半根蔥，入冬腿帶風”的說法。在南京，只要一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季溼寒，減少疾病的發生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內鬱滯不通的陽氣隨着汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。
立冬時節的知識3
冬天適合吃什麼
1、羊肉
味甘性溫，入脾胃經，富含蛋白質，脂肪，鈣，鐵，等多種營養物質，具有健脾，止消渴的保健功效。
2、紅棗
紅棗是補氣養血的佳品，具有補中益氣，養血生津的功效。可治療脾虛弱，氣血虧虛等疾病。
3、人蔘
冬季進補吃人蔘很好，怕冷的人宜吃紅參，怕熱的人宜吃白參，和桂圓同食有滋補養身，強身健體的功效。
