小雪節氣民俗活動，小雪是我們的二十四節氣中的一個節氣，小雪天氣寒冷，要做好保暖準備。小雪對我們來說也是非常重要的一個節日，那麼讓我們一起了解小雪節氣民俗活動都些什麼呢。
小雪節氣民俗活動1
醃製臘肉
小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鍾。
廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿蔔糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣裏，打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯，飯香與肉香撲面而來，兩者融合得天衣無縫，溫暖香糯的煲仔飯就是最適合冬天的.美味了。食用臘肉等醃製食品時可適當配些富含維生素C的新鮮蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亞硝酸鹽的危害，又增加了菜的營養。
刨湯
小雪前後，土家族羣衆又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱爲“刨湯”，很適合冬季養生食用。
釀酒
我國人民懂得釀酒，早在夏朝就開始了。（戰國策·魏策）中記載：“昔者帝女令儀狄作酒而美，進之，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：後世必有以酒亡其國者。”《世本》(戰國時趙國史書)中則記載“少康作林酒”。到了商代，農業逐漸發達，釀酒的原料更加豐富，飲酒的風氣也愈加盛行、商朝的器皿中，爵、“尊”、解、輩、基、壺、等等，都是酒器。《尚書·微子篇》記載：“殷邦方興，沉酗於酒”，“我用沉酗於酒，用亂敗厥德於下。”及至周朝，周公將衛地封給殷朝的遺民康叔，特地作《酒浩》一文作爲勸勉。可見殷人嗜酒之深。周朝的杜康以善於釀酒而聞名。他改良釀酒的方法，使其獲得極大進步。政府之中也有酒正的官職，專門掌管與酒有關的政令。
品嚐餈粑
在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的'供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
餈粑由糯米蒸熟再通過特質石材凹槽衝打而成，手工打餈粑很費力，但是做出來的餈粑柔軟細膩，味道極佳。有純糯米做的，也有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。此外，還用粘米與糯米磨成粉，倒在一種用木雕模做的，模內刻有圖案花紋，俗稱“脫粑”。餈粑的製作非常費人力必須要幾個人一起才能製作完成。
農諺所說的“十月朝，餈粑碌碌燒”。這裏“碌碌燒”是非常形象的客家語言，“碌”，是像車轆那樣滾動，意思指用筷子捲起糯米粉團，像車轆那樣前後上下左右，四周滾動粘上芝麻花生沙糖;“燒”，即是熱氣騰騰。吃餈粑一要熱，二要玩，三要鬥(比較)，才過癮，才能體味“十月朝，餈粑碌碌燒”的農家樂趣。
曬魚乾
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
小雪節氣民俗活動2
“小雪”節氣注意防寒保暖
小雪，是一個反應氣溫變化以及天氣現象的節氣。古籍《羣芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
從星象角度來說，“小雪”節氣間，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西，而四邊形的飛馬座正臨空，作爲冬季星空的標識，獵戶座已在東方地平線初露容顏。
古人認爲，此時天空中的陽氣繼續上升，地中的陰氣下降愈發厲害，導致“天地不通”，陰陽不交。北方適時飄落的雪花，是提醒人們要注意禦寒保暖的信號。
民間有很多與小雪有關的農諺，比如“小雪雪滿天，來年必豐年”，指的就是小雪落雪的話，來年雨水均勻，沒有大的旱澇。此外，下雪可凍死一些病菌和害蟲，積雪的保暖作用，也有利於土壤變得肥沃。
北方地區小雪節氣以後，果農開始爲果樹修枝，以草秸編箔包紮株杆，以防果樹受凍。蕭放說，到了小雪，因爲天氣變冷，人們會把門窗糊好，開始儲存白菜，留待過冬食用。
做臘肉，嘗餈粑……這些習俗與美味有關
俗話說，“冬臘風醃，蓄以御冬”。小雪一到，氣溫急劇下降，天氣變得十分乾燥，正是加工臘肉的好時機。所以，不少農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節前後，剛好是一餐美味。
而在南方的某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食，也是南方地區傳統的節日祭品，最早，農民用來祭祀牛神。
據公開資料顯示，小雪前後，土家族則有一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，其中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱爲“刨湯”。吃“刨湯”，亦是他們的風俗習慣。
“在農村，由於天氣原因，外面大規模的農事活動已經結束。人們會在屋裏做一些簡單的手工勞動，做竹編，紡織等。”蕭放介紹。
他表示，此外，在有些地方，如果小雪節氣這天下雪了，會收集雪水，裝在一個瓷器裏，認爲雪水可以治療火瘡、熱毒。當然，這只是民間的一種傳說
小雪節氣民俗活動3
小雪是一個反映降水現象的季節。《羣芳譜》載：“氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也”。從這時開始，從天而降的就不再是雨水，而應該是雪花了。但這時剛進入冬季不久，氣溫也沒有降得很多，所以雪下得不很大，下到地上很快就會融化，形不成明顯的積雪。
小雪三候。“初候虹藏不見”，彩虹是雨後空氣中含有無數水滴，折射太陽光形成的，這時雨季過去，飄下的已是雪花，彩虹自然就不會出現了。“二候天氣上升”，這時的大田裏已經沒有莊稼了，空氣中缺乏水分，天空中也沒有了雲彩，顯得一片空曠。“三候閉塞成冬”，天氣一天比一天寒冷，河流開始結冰，家家關門閉戶防止冷空氣進入室內—冬天來到了。
根據氣象觀測資料，黃河中下游地區的平均初雪日一般都在11月下旬，這說明，以開始降雪來作爲小雪節氣的氣候含義是完全符合黃河中下游地區的氣候特徵的。“十月小雪雪滿天，明年必定是豐年”，小雪節的降雪，對農業生產非常有益。我國維吾爾族有傳統節日“白雪節”，人們在第一場雪降落時舉行慶祝活動，相互請客吃飯，朋友們相聚一方歌舞，歡樂至深夜。
我國地域廣闊，在冬季，大部分地區都會降雪，東北、內蒙古、新疆等地早在小雪節前就已經開始飄雪了，但長江以南則要到小雪節後才能見到雪，在氣候溫暖的華南地區則基本無雪。
小雪時節，大田裏的地面上還有些作物，在上凍之前可以收。“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”，如果誤了農時，那就“小雪不收菜，凍了莫要怪”了。
“玉雪翩翩空中舞，九天仙子落地來”，古今中外讚美雪的詩句舉不勝舉。雪是美麗的，它的形狀有時像米粒，有時像絨花，有時像鵝毛，它的結晶體有板狀，有星狀，有柱狀，尤其是六角形的花瓣狀甚是漂亮，它輕輕地從空中飄來，柔軟地落在地面上或掛在物體上，有人想伸手抓住它，但它馬上就改變了自己的形態，融化了。雪是冬的使者，雪是冬小麥的衛士，雪是空氣的清潔劑，雪是大地的棉被。“飛雪連天降，掃清塵與垢”，一場雪後人們會覺得空氣清新，天氣明朗，心情自然舒暢，是啊!人間萬事萬物都能像雪這樣乾淨潔白該多好呀!
小雪以後大地封凍，田間農事活動基本結束了，人們在家中養羊，喂牛，存放乾果，整理越冬物資。有的地方，人們在家中點起了火爐取暖，這時節，一定要注意防寒保暖，及時添加衣服，尤其是年老體弱者更要注意保暖，在飲食上要多食熱量較高的食物，並要儘量避免吃冷食，以免胃口不適，造成消化不良。由於天氣寒冷，人們活動量會減少，新陳代謝就會減慢，這時應加強戶外活動，多呼吸新鮮空氣，有條件的可以加強體育鍛煉，冬季鍛鍊身體熱量容易散發，是增強體質的好時機。
“北國風光，千里冰封，萬里雪飄”，毛澤東的詞《沁園春·雪》大氣磅礴，從古至今這是對雪的最有氣魄也是最美好的稱讚了。自然界的風雨、雷電、雲霧、冰雪各有其象，唯雪潔白晶瑩，裝點大地的能力最強，它可以一夜之間改變整個世界，你看得見，摸得着，它遮蓋了大地的不平，它使天地更光明。
