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什麼水果最有營養排行榜

來源:時髦谷    閱讀: 2.19W 次
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什麼水果最有營養排行榜,大家都知道吃水果對身體好,不同的水果富含了各種不同的營養物質,有一些水果對身體健康最有利,並能夠達到治病的效果,下面分享什麼水果最有營養排行榜。

什麼水果最有營養排行榜1

大棗

(維生素C之王)

是水果中的維生素 C 之王,維生素 C 含量高達 243 毫克 / 100 克,差不多是蘋果的 60 倍,檸檬的 10 倍,獼猴桃的 4 倍。某些品種的冬棗維生素 C 含量最高甚至能達到 500~600 毫克 / 100 克。不過,大棗(冬棗)含糖量爲 25%~38%,故小個頭有大能量,一般冬棗含能量105 千卡 / 100 克,接近米飯(116 千卡 / 100 克),吃大棗等於吃飯。關鍵是100 克冬棗真的沒多少,大約就是中等個頭的六七顆。

獼猴桃

(維生素E之王)

世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃最爲豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中,獼猴桃由於較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。同時,獼猴桃中的Ve及Vk含量被定爲優良,脂肪含量低且無膽固醇。據分析,獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般爲100-200毫克,高的達400毫克,約爲柑桔5-10倍;含糖類8-14% ,酸類1.4-2-0%,還含酪氨酸等氨基酸12種。

什麼水果最有營養排行榜

香蕉

(智慧之果)

香蕉含有稱爲“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時纖維也多,堪稱相當好的營養食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白質1.5%,還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。

哈密瓜

(維生素A之王)

哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值,每100克哈密瓜含有維生素A 153微克。據分析,哈密瓜的幹物質中,含有4.6%—15.8%的糖分,纖維素2.6%—6.7%, 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。

百香果

(維生素之王)

百香果含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱爲水果中的VC(維生素)之王,口感獨特。多食用百香果能提神醒腦、潤腸通便,預防大腸癌;補腎健身、排毒養顏;解酒護肝、消除疲勞;對高血壓、高血糖降低膽固醇有功效;口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效;對結腸炎、腸胃病有功效;調節血糖、有助預防糖尿病;形成強健骨骼、舒緩骨質疏鬆;提高人體免疫力,預防疾病。

番石榴

(膳食纖維最多)

番石榴本身富含豐富的營養成分,其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高,另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。膳食纖維含量卻比較豐富,達5.4 g /100g,屬於水果中的高手了。番石榴還富含有胡蘿蔔素、脂肪、果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。

芒果

(胡蘿蔔素最多)

芒果爲著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,每100克芒果含有胡蘿蔔素897微克,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。

什麼水果最有營養排行榜 第2張

藍莓

(花青素之王)

莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的,而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素在歐洲,被稱爲“口服的皮膚化妝品”尤其藍莓花青素,營養皮膚,增強皮膚免疫力,應對各種過敏性症狀。

蘋果

(減肥果)

蘋果是一種低熱量食物,每100克產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱。它有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩還可以減肥。蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,另含有蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素,是所有蔬果中營養價值較高的一個。

檸檬

("壞血病"剋星)

檸檬因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽爲“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因爲味道特酸,故只能作爲上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外,檸檬富含維生素C,能化痰止咳,生津健胃。用於支氣管炎,百日咳,食慾不振,維生素缺乏,中暑煩渴等症狀,它是"壞血病"的剋星。

榴蓮(水果之王)、龍眼(碳水化合物最多)、牛油果(含糖率低)、梨(“全科醫生”)、草莓(水果皇后)

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1、桃子——含鐵量居水果之冠

民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。

2、杏子——止咳潤腸通便好

杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素,主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨”。

3、西瓜——清熱解暑又利尿

我國民間有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好,但中醫專家認爲,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。需要提醒的一點是,夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補水、退燒,但是因爲它屬於甘寒食物,不宜用於風寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。

4、柑橘——檸檬烯有抗癌作用

柑橘果實能潤肺理氣,新鮮橘汁含多種肌酸、維生素,對人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡,含維生素P,能防治高血壓,具化痰功效。有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數橙橘類最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。

5、木瓜——治療蛋白質消化障礙

木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫療效果。木瓜中含有一種稱爲番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態,可溶解高達其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

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6、菠蘿——分解蛋白質消血塊

每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。

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7、草莓——減少日曬疼痛

草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品中佔有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑,並能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病。

8、葡萄——抗氧化效果好

葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑,OPC是一種強效類黃酮,主要存在於表皮與種子裏,紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源,是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵,可保護免疫氧化損傷,並延緩老化過程。

9、香蕉——抗憂鬱助睡眠

香蕉爲人類最古老的水果之一,其營養價值相當高,是天然鉀的來源,同時還含可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉,它維持正常血壓和心臟功能,還富有讓人遠離憂鬱的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂,也是必須氨基酸———色氨酸的來源。其和維生素B6、菸鹼酸及鎂一起作用,是人體制造血清素的主要原料,具有抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。

10、蘋果——降膽固醇預防膽結石

蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素,能促進胃腸蠕動,調理腸胃,並和膽固醇結合,幫助人體排出體外,達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的'膽固醇結合排出,可以稀釋膽汁,有預防膽結石的效果。

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1、蘋果

蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹爲落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。

蘋果是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有“活水”之稱。它有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。

2、鱷梨

據《健康在線雜誌》報道,鱷梨中含有超過25種必需營養素,包括維生素A,B,C,E和K,銅,鐵,磷,鎂和鉀。營養學家聲稱,鱷梨含有大量的維生素C,硫胺素(將碳水化合物轉化爲葡萄糖以爲大腦提供燃料)和神經系統)和核黃素(幫助人體從蛋白質,碳水化合物和脂肪中釋放能量)。

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3、香蕉

《熱帶和亞熱帶農業》一書中表明,香蕉是每天被食用的最多的水果。香蕉已經成爲公認的最健康的水果,營養學家稱:香蕉蛋白質含量低,不含脂肪,但能量很高。完全成熟的香蕉含20%到25%的糖。它含有大量的B-維生素,尤其是B1和B6。B1是一種大腦補品,而B6尤其可以緩解月經前緊張綜合症的不適症狀,例如煩躁,頭痛,乳房變軟和水分滯留。一項重大研究表明,富含鉀的香蕉的飲食可以使患中風的風險降低三分之一。

4、柑橘類水果

柑橘類水果富含豐富的維生素C,如橙子、檸檬,維生素C可以幫助緩解炎症,例如哮喘,骨關節炎和類風溼關節炎。它還可以保護心臟並增強免疫系統,還有預防感冒的作用,柑橘類的纖維分佈在隔膜中,使用時可以在水果的多汁部分周圍吃一點白色的膜。

5、椰子

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋羣島,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。

椰子糖是純天然的。這就是爲什麼推薦給糖尿病患者的原因。研究表明,它具有35的低血糖指數(GI),遠低於54 GI,營養學家認爲該指數對於必須注意血糖水平的人是安全的。與此同時,椰子汁還是最健康的飲料,其中富含必需的營養以及所有五種必需的電解質(鈣,鉀,鎂,磷和鈉)。

6、葡萄

葡萄爲著名水果,生食或制葡萄乾,並釀酒,釀酒後的酒腳可提酒石酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。

食用葡萄可以有效抗癌,含有豐富的單寧,類黃酮和花青素。對於因病休養的人以及那些患有貧血和疲勞的人們十分有益。

7、木瓜

木瓜的熱量低且營養豐富,維生素C比橙子的含量要高,富含着豐富的維生素A,鉀,葉酸和纖維,還有葉黃素和玉米黃質,這些物質有助於保護我們的眼睛,另外木瓜還可以預防動脈粥樣硬化,糖尿病和心臟病。木瓜中的葉酸是轉化爲高半胱氨酸(一種氨基酸)的物質所必需的。同時木瓜還是纖維的良好來源,可降低膽固醇水平並有助於緩解便祕不適感。該纖維能夠與結腸中的癌症毒素結合,並使它們遠離健康的結腸細胞。

2010年9月1日,中國頒發番木瓜農業轉基因生物安全證書,正式引進轉基因番木瓜商業種植。含豐富的營養價值。

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8、菠蘿

菠蘿富含維生素和礦物質,包括維生素A,維生素C,鈣,磷和鉀,最重要的是,菠蘿的脂肪和膽固醇含量很低。當咳嗽感冒時,可以在飲食中加入菠蘿,國外通常將其用作在某些鼻竇和喉嚨手術後切除粘液的術後措施。那些每天吃新鮮菠蘿的人報告的與過敏相關的鼻竇問題較少。

鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。 市場上,鳳梨與菠蘿爲不同品種水果:菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除;而鳳梨消掉外皮後沒有“內刺”,不需要刀劃出一道道溝。

9、草莓

草莓是維生素C很好的來源,衆所周知這是一種免疫增強劑,長期使用可以增加血液的抗氧化能力,另外草莓中還有豐富的維生素B2,B5,B6和K,銅和鎂和葉酸。

10、西瓜

西瓜是維生素C和維生素A的極佳來源,還有着很高的β-胡蘿蔔素。食品專家建議西瓜是維生素B6的極好來源以及維生素B1和鎂的極好來源。由於其較高的水分含量和卡路里值,因此比其他水果更有價值。同時西瓜汁由92%的純鹼水製成,比起橙汁和菠蘿汁而言對胃更好。

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