涼拌角瓜怎麼做

涼拌角瓜怎麼做，角瓜是一種綠色健康的蔬菜，口感比較脆爽，可以做成涼拌角瓜， 這個季節吃這道菜最適合不過了又涼快又爽口，實在是酸爽可口！下面教大家涼拌角瓜怎麼做。

涼拌角瓜怎麼做1

西葫蘆洗淨切細絲。

香菜蒜切末。

水開關火把西葫蘆倒進去翻個個就出鍋，過涼水，攥幹水分。

方法/步驟

放入盆中加入鹽，熟白芝麻黑芝麻，再加入辣椒油醋香油。

蒜末香菜末見拌均勻。

涼拌角瓜怎麼做2

涼拌角瓜絲的`做法步驟

1、角瓜洗淨擦成絲。擦到中間瓤的地方就不要了。

2、加少許鹽攪拌醃一下，脫除角瓜的水分。

3、攥幹水分。

4、蒜切末，小米椒切小圈。

5、角瓜和蒜末放入盆中。

6、加入糖、醋、鹽、香油、辣椒油攪拌均勻。

7、裝盤。

小竅門&溫馨提示

角瓜絲先加鹽脫去大部分水，利於後面處理食材。

涼拌角瓜怎麼做3

涼拌角瓜的做法

1、把角瓜洗淨

2、用擦板擦成長絲

3、放入淡鹽水中浸泡2分鐘

4、撈出瀝淨水分裝盤

5、調汁，碗中放入鹽、白糖、美極鮮醬油、米醋攪拌均勻

6、把蒜、紅辣椒切粒，放入碗中，靜置2分鐘

7、把調好的汁澆在角瓜絲上面，翻拌均勻即可品味