草莓的保鮮方法

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草莓的保鮮方法，又到了吃草莓的季節，草莓的味道比較酸甜可口，而且顏色外形都很漂亮，所以很多人都喜歡吃，但是草莓因爲其皮薄柔嫩,所以保存很難，下面是草莓的保鮮方法。

草莓的保鮮方法1

購買草莓的時候不要買的太多；

草莓要洗乾淨使用；

清洗的草莓要一次性吃完；

沒有洗的草莓可放冰箱保存1-2天。

保存草莓不宜在溫度高的地方；

草莓水分高，失水就會幹縮壞掉；

可以把草莓裝進密封袋裏放冰箱保存。

注意:不要食用保存時間太長的草莓；

清洗草莓建議用淘米水，可以清除殘留農藥，然後用流動的水沖洗乾淨即可。

1、使用保鮮膜保存，能保證一天不縮水不變色，在使用保鮮膜時要儘可能嚴實。

2、放在密閉的容器裏，保存草莓之前要把草莓擦拭乾淨，把壞的草莓挑選出來。

3、把草莓放在冰箱裏，在 -3℃的冷藏中貯藏。

4、洗乾淨草莓以後放到準備好的冰糖水中泡一下，放到冰箱中急凍。

草莓的保鮮方法2

1、草莓正確保存方法

方法1、使用保鮮膜保存。家裏吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時要包結實了，不要留着縫隙，會影響草莓保鮮的效果。

方法2、放在密閉的容器裏。保存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，先要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器裏保溫，需要保證草莓的保存溫度在度左右。

方法3、把新鮮草莓放在通風的地方。要是天氣不冷也不熱，把草莓放到通風的地方一般都能保存個1到2天。

方法4、放在冰箱裏。到了天氣比較熱的時候我們會把草莓放到冰箱裏儲存，記得要把草莓裝入大塑料袋中，防止失水，紮緊袋口，幹縮變色，然後在 -3℃的冷藏中貯藏，切忌溫度忽高忽低，需要恆溫保持。

2、草莓的保存時間和溫度

溫馨提示、但是不管上面的哪種保存方式，最多也就能保存2天左右就要拿出來吃了，因爲營養還是會流失，所以在這並不建議長時間地保存草莓，吃水果就是要吃新鮮，所以大家購買草莓的時候還是按量來買最好。

溫度太高就不適合保存草莓，草莓最合適的溫度是 -1 度左右，要是溫度過高很容易讓草莓腐爛變質。草莓在採後於-3℃下貯藏3天即可發生凍害，而溫度>1 C時腐爛嚴重，接近冰點-1. ℃時，可保存1個月左右。溼度對保存草莓來說也很重要，高溼或積水對草莓保存極爲不利。

3、冰草莓可以保存更長時間

洗乾淨草莓以後放到準備好的冰糖水中泡一下，這樣可以讓草莓裏面浸入甜味，泡1 分鐘左右瀝乾水放到冰箱中急凍，凍好以後，在想吃的時候，拿出來吃冰爽可口。

草莓的保鮮方法3

草莓的最佳保鮮方法這四種方法都可以用

1、保存在通風的地方。有時候買了很多的`草莓，暫時無法吃完。如果想多吃幾天，可以使用通風保存方法。但請記住，草莓不能用水接觸。不要着急清洗。一旦草莓變溼，如果它們在同一天沒有被吃掉，它們就會被打破。然後將草莓好一點的留着，如果有些壓爛或者破口，都先吃掉，好的草莓都放在家裏通風的地方，這樣草莓就可以存放一兩天不變質。

2、冰箱保存。保持草莓很長時間的最直接的方法是將它們放在冰箱裏。可以將購買的草莓放入塑料袋中並密封袋口。這主要是爲了防止草莓失水，然後將它們存放在冰箱裏。冰箱的溫度通常在到3度之間。溫度更適合存放草莓，因此草莓不會變質，但要記住它不能存放太久，否則會影響味道。

3、真空保鮮。都知道草莓是漿果，所以當暴露在空氣中時它們很容易腐爛或變質。然後想要保存草莓並隔絕空氣。可以挑選買的草莓，挑出破碎的草莓，然後保留一些完整的，直接放入塑料袋，然後將塑料袋放入水中，這樣隨着水壓的影響，塑料中的空氣袋子會被擠出來，然後把塑料袋密封起來，真空保存。然後將塑料袋放在冰箱的冷藏室保存，這樣不管放多久都可以了。