水果店草莓怎麼保存新鮮，到了炎熱的夏季，很多事物的保保存方法都很難，特別是含水分特別高的水果，而且草莓的皮非常的薄，而且皮非常的薄,輕輕一碰就會爛掉,水果店草莓怎麼保存新鮮。
水果店草莓怎麼保存新鮮1
1、冰箱保存：準備一個乾淨乾燥的容器，在容器底部鋪墊一張紙巾，紙巾可以吸收草莓多餘的水分。再將草莓有序的'放進容器中，注意避免放入過多草莓，空間過於擁擠不利於保存。鋪好以後蓋上容器蓋子密封，放進冰箱冷藏室。
2、常溫保存：草莓不清洗直接放在陰涼通風處保存即可。
草莓營養：
草莓營養價值豐富，被譽爲是水果皇后，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
1、氣調貯藏。把在採收時裝好草莓的特製果盤用0、04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0一0、5℃，相對溼度85%-95%的環境裏貯藏。袋內氣體氧佔3%，二氧化碳6%，在此條件下，草莓可保存2個月以上。
2、冷藏保鮮。受灰黴病感染，果實自身呼吸作用旺盛，引起草莓衰老，導致腐爛。水分蒸發引起失水乾縮，草莓失水5%即失去商品性。室溫下草莓失水快，每天可失水2、17%-2、65%，3-4天即失去商品價值。
水果店草莓怎麼保存新鮮2
1、通風處保存
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會爛掉，所以要保存好草莓就要小心輕放，買回來的時候要放在通風的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。
2、用冰箱保存
想要保存好草莓還可以放在冰箱裏，要先把草莓裝入到保鮮袋裏，綁緊袋口，這樣可以防止草莓的水分流失，冰箱裏的溫度要保持在0～3度之間，不可以時高時低，樣可以保存三到六天的時間。
3、保鮮膜封存
吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內都不會變色、不會腐爛，但要記住保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙。
4、瀝乾水並冷藏
草莓碰了水後會更容易壞掉，所以要保存好草莓，最好是吃多少就洗多少，其它的就放在冰箱裏，這樣可以保存得更長時間一點。
水果店草莓怎麼保存新鮮3
水果店保存草莓：首先要將草莓放在托盤當中，然後包裹上一層保鮮膜，再將草莓放入到保鮮櫃進行保存。
草莓（學名：Fragaria×ananassaDuch、），多年生草本，高10-40釐米。莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；
葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。原產南美，中國各地及歐洲等地廣爲栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質，且有保健功效。
1、可控氣氛儲存。草莓在收穫時製成的專用果盤，用0、04 mm厚的聚乙烯薄膜袋包裹密封，存放在0-0、5，相對溼度85%-95%的環境中。在袋子裏，氧氣和二氧化碳分別佔3%和6%。在這種條件下，草莓可以保存2個月以上。
2、冷藏保鮮。受灰黴病感染，果實呼吸旺盛，導致草莓衰老腐爛。水分蒸發造成失水和乾燥收縮，草莓失水5%就失去了適銷性。草莓在室溫下失水很快，每天可失水2、17%-2、65%，3-4天就失去商業價值。
