絲瓜湯的做法,我們在日常生活中都會看到各種各樣的美食,也會經常討論美食相關的做法,絲瓜湯就是其中之一,其實很多人喜歡吃絲瓜湯,但是又不知道具體做法,下面是絲瓜湯的做法。
絲瓜湯的做法1
味道鮮美的絲瓜湯的做法
兩根香絲瓜,絲瓜挑那種短短胖胖的是香絲瓜,煮出來比那種長絲瓜好吃有香味,六個蘑菇。喜歡蘑菇是因爲蘑菇煮出的湯比其它的菇鮮,鍋內燒水放點料酒生薑片,水開焯一下蝦仁。
絲瓜切小塊,放鹽水中泡下,這樣煮出來不發黑。
碗中打入兩個雞蛋打散,油鍋燒熱倒入雞蛋液,雞蛋很容易熟,炒兩下盛出放盤中備用。
把浸泡過的絲瓜子撈出瀝下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剝好。炒蛋的油鍋放少許油燒熱,把大蒜下油鍋爆香就放絲瓜蘑菇炒,放少許鹽,起軟就放點開水,再放入雞蛋蝦仁煮一下,幾分鐘絲瓜熟了就好了。絲瓜翠綠,喝一口湯真正的鮮掉眉毛了。
絲瓜湯的`做法2
清香絲瓜湯的做法
絲瓜去皮,切滾刀塊備用。
鍋中放少許油,加入蒜片,薑片爆香,放入絲瓜,撒上少許雞精(看自己口味,可不加),兩茶匙鹽,快速翻炒,再加入一勺水,翻炒三分鐘。
加入適量水,加入半茶匙白胡椒粉,大火燒開,煮兩分鐘即可出鍋~
有營養,又好吃!!主要還簡單!推薦
絲瓜湯的做法3
絲瓜湯的做法
做法:1新鮮大蝦處理乾淨後擰乾水分,剁成蝦泥,加適量鹽和胡椒粉,1個蛋清,1勺紅澱粉,攪拌到蝦泥起勁發黏,這樣下鍋煮的時候成團不會散開
看圖1
可以多摔打幾次,口感更Q彈
鍋熱起油,蔥薑末炒香
倒入絲瓜塊翻炒一下
加適量番茄一起翻炒
炒出番茄汁來
倒入適量開水
一個個把蝦丸放進去,煮至浮起表示蝦滑已熟
出鍋去加點適量鹽和胡椒粉調味,(根據個人口味嘗鹹淡)加點枸杞即可
絲瓜湯的做法4
鮮菇絲瓜湯的做法
準備一把白玉菇、兩個雞蛋、兩根絲瓜
剛準備好的白玉菇去根,對半切開,洗淨瀝乾水分備用。
將絲瓜去皮。
切成滾刀塊。
雞蛋打散備用。
鍋內加入適量水,放入我們準備好的白玉菇焯水一分鐘左右,去除白玉菇本身的腥味兒。
鍋內放油,放入我們準備好的雞蛋炒散備用。
雞蛋炒好後盛出,下入我們準備好的絲瓜~翻炒半分鐘左右,再加入一丟丟鹽。
再翻炒一小會兒下入我們炒好的雞蛋,繼續翻炒半分鐘。
接着倒入我們事先準備好的開水,注意一定要開水纔可以哦,這是我們煮出湯白的關鍵。
再加入小半勺鹽。
我們焯好水的白玉菇,這是我們湯鮮的關鍵噢~再煮2分鐘左右盛出即可~