屬於秋天的食物，衆所周知秋天是豐收的季節，秋天的本質在一個涼字，因此常常容易誘發出各種疾病，春夏養陽，秋冬養陰，也是進補的好時節，以下詳細介紹屬於秋天的食物。
1.栗子
栗子是秋季一種很好的天然補品，具有健胃、補腎等功效，可以炒栗子，也可以煮湯喝,比如栗子香菇雞湯、栗子蘑菇排骨湯等。還可以用栗子煮粥、做糕點等，都是不錯的吃法。
2. 百合
百合是秋季特有的食物，中醫認爲,百合能補益心肺。肺虛咳嗽、乾咳無痰或者受到秋燥影響而感冒咳嗽的人，都適合吃百合，它可以用來煮粥，有助睡眠，還可以加紅棗和蓮子等配料。
3.冬棗
一日吃仨棗、終生不顯老，冬棗營養價值極高，富含人體所必需的微量元素，與其他秋季食物相比，冬棗多項營養素含量均居首位，尤其是所含維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。
4.菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸，葉酸可以增強免疫力。並且菠菜還是葉黃素的最佳來源之一，可以預防眼睛衰老。要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來烹製，避免烹煮過久、過爛，以免損失營養。
5.西蘭花
作爲公認的明星蔬菜，其營養成分不僅含量高，而且十分全面，可以護眼明目，還具有抗氧化作用，對預防心血管疾病、延緩衰老和防癌都有重要意義。此外，西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，最適合秋季養生了。
6.柿子
柿子是秋季的飲食佳品，中醫認爲,柿子能補虛勞，對人體有補益作用。秋天氣候炎熱乾燥，人們經常會出現咽喉疼痛、口舌糜爛、乾咳等症狀。對於這些症狀,柿子都有很好的保健和治療的作用。
7.桂花
秋高氣爽，丹桂飄香。美麗的桂花除了可以用來欣賞，也可以把它當作一種食物。把桂花洗淨用鹽醃製，再加一些蜂蜜,就是一種甜品。還可以用來做桂花糕或者用桂花煲湯。
8.蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最補人。立秋後空氣乾燥，蓮藕有開胃清熱、潤燥止渴、清心安神的功效。它含有豐富的維生素B1，有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，還有明顯益血益氣的功效，可增強人體免疫力。
秋天吃什麼好？
大棗：據中醫專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家提醒，大棗雖然味甘、無毒，但性偏溼熱，故不能多食，尤其內有溼熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
紅薯：紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。另外，紅薯是理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠，而且具有阻止糖分轉化爲脂肪的功能。
枸杞：枸杞有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能降血壓。枸杞茶有治療體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。但由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。
白扁豆：用白扁豆煮粥或煎湯服，可消餘暑、化暑溼、健脾胃、增食慾。
藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。
黃鱔：入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用。
胡桃：能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸。
秋季第一菜：蓮藕
上榜理由：民間早有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”的說法。
秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地成爲時下的“當家菜”。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便祕，促使有害物質排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最爲合適。
秋季第一堅果：花生
上榜理由：秋季果實豐收，這其中，最具明星氣質的當屬有“長壽果”之稱的花生。花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用；含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸佔80%以上。花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
中醫認爲，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮着吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，可治療血小板減少和防治出血性疾病；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。古籍認爲，花生補中益氣，鹽水煮食養肺。
秋季第一大補：山藥
上榜理由：每個季節都講補，但進補方式不一樣，春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的進補食物是山藥，不僅有"神仙之食"的美譽，還有“食物藥”的功效。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的.沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效；中醫也認爲，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸着吃、做湯喝、炒菜均可。蒸着吃，營養損失最小。
秋季第一飲：黃酒
上榜理由：“菊花開，飲黃酒”。黃酒是我國的民族特產，是世界上最古老的酒類之一，是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒，含有18種氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
黃酒的功能根基深厚。中醫認爲，黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散溼氣等治療作用。
最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，以35℃-45℃爲佳。在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物，會隨着溫度升高而揮發掉，減輕對身體的傷害。
秋季第一粥：百合粥
上榜理由：秋季由於氣候乾燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻乾燥、渴欲不止、皮膚乾燥，甚至出現肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成爲秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。
最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可當菜餚吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，這些都稱得上是美味佳餚；也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠；還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。
