含維生素c的蔬菜水果

含維生素c的蔬菜水果，水果是對身體非常有益的健康食物，每種水果都會爲餐桌帶來獨特的營養和益處。水果中含有多種維生素和膳食纖維，基本味道偏酸或是偏甜，以下分享含維生素c的蔬菜水果。

含維生素c的蔬菜水果1

01獼猴桃：又叫“毛桃”、“奇異果”等，具有降低膽固醇、降血脂、促消化、防癌抑瘤、增強體質的作用。獼猴桃含有豐富的碳水化合物，同時也具有豐富的維生素和微量元素，例如維生素C、維生素和葉酸，被稱爲“水果之王”。同時它也含有豐富的硒、鋅、錳、磷等，對於抗癌防衰老具有顯著作用。

02檸檬：又叫“檸果”、“益母果”等，具有止咳化痰、健脾、養肝、治療支氣管炎、抗菌消炎、美容的作用。檸檬含有豐富的檸檬酸和微量元素，對殺菌有顯著效果。

03草莓：又名“紅莓”、“地莓”等，具有明目、滋補調理、降血脂、防癌、清除有毒物質、減肥等作用。草莓含有豐富的維生素和礦物質，含量大約爲每克0.08g，同時含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素等，會使皮膚細膩有彈性，對健康非常有益。

04花菜：又名“花椰菜”、“菜花”等，顏色偏黃，含有更富的礦物質和維生素，維生素C含量突出，具有抗癌、提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性的作用。

05青椒：又名“海椒”等，具有緩解消除疲勞的效果。維生素C含量雖然不高但含有豐富的維生素P，促進維生素C的吸收，所以即使加熱也不會影響人體對於維生素C的吸收。

06西紅柿：又名“番茄”、“六月柿”等，具有抗癌、延緩衰老、減緩色斑、降脂降壓和防止血壓的作用。

含維生素c的蔬菜水果2

1、西紅柿

西紅柿維生素C的含量也較高，介於水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。

2、南瓜

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。

3、蘋果

蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

4、獼猴桃

獼猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。

5、辣椒

蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。

6、橘子

橘子含有豐富是維生素C，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

7、柚

柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。

8、紅薯

紅薯含維生素C也很豐富，維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美容。

9、芹菜

芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C的含量也很高，能夠防癌放輻射。

10、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食胡蘿蔔可使皮膚白淨細膩。

含維生素c的蔬菜水果3

富含營養的水果

1、蘋果

蘋果是最受歡迎的水果之一，營養豐富。

它們富含可溶和不可溶的纖維，例如果膠，半纖維素和纖維素。這些可幫助您管理血糖水平，促進良好的消化並支持腸道和心臟健康。

此外，它們還是維生素C和植物多酚的良好來源，而維生素C和植物多酚是植物中發現的抗病化合物。實際上，經常食用蘋果可以降低患心臟病，中風，癌症，超重，肥胖和神經系統疾病的風險。

請注意，蘋果中的大多數多酚都位於皮膚下方，因此請務必食用以獲取最大益處。

2、藍莓

藍莓以其抗氧化劑和抗炎特性而聞名。

特別是，它們的花青素含量高，這是一種植物色素和類黃酮，可以使藍莓具有獨特的藍紫色顏色。該化合物有助於對抗可導致疾病的破壞細胞的自由基。

大量研究指出，高花青素飲食的'健康益處，例如降低2型糖尿病，心臟病，超重，肥胖，高血壓，某些類型的癌症和認知能力下降的風險。

例如，一項針對超過200,000名參與者的研究表明，他們每天食用的每17克富含花青素的漿果2型糖尿病的風險降低5％。

花青素含量高的其他漿果包括黑莓，越橘，接骨木漿果，櫻桃和cho莓。

3、香蕉

香蕉的好處超出了鉀的含量。香蕉除了提供鉀的每日價值（DV）的7％之外，還含有（15受信任的來源）：

維生素B6： DV的27％

維生素C： DV的12％

鎂： DV的8％

此外，它們還提供多種植物化合物，稱爲多酚和植物甾醇，它們都有助於您的整體健康。此外，它們富含益生元，這是一種促進腸道有益細菌生長的纖維。

請注意，未成熟的綠色香蕉比成熟的香蕉具有更高的抗性澱粉，並且它們是膳食纖維果膠的良好來源。這兩項都與許多健康益處有關，包括改善血糖控制和更好的消化健康。

同時，成熟的香蕉是容易消化的碳水化合物的極好來源，因此非常適合在鍛鍊前加油。

4、橘子

橘子以其高的維生素C含量而聞名，在單個水果中提供91％的DV。它們還富含鉀，葉酸，硫胺素（維生素B1），纖維和植物多酚。

研究發現，食用完整的橙子可以降低炎症，血壓，膽固醇和餐後血糖的水平。

儘管100％的橙汁提供了大量的營養和抗氧化劑，但通常缺乏膳食纖維。包括果肉的品種確實包含一些纖維，因此選擇不含果肉的果汁。

也就是說，請嘗試多吃完整的橙子，並將每份果汁的分量保持在1杯（235毫升）或更少。

5、火龍果

也被稱爲火龍果或pitahaya，火龍果富含多種營養物質，包括纖維，鐵，鎂，和維生素C和E這也是類胡蘿蔔素，如番茄紅素和β-胡蘿蔔素的極佳來源。

數百年來，東南亞文化中的人們一直將火龍果視爲促進健康的水果。在最近的幾十年中，它在西方國家越來越受歡迎。