口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便祕,具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,所以是一種十分健康的蔬菜。所以小編今天爲大家分享的內容是耗油口蘑怎麼做,希望大家喜歡!
耗油口蘑怎麼做1
製作時間:15分鐘
難易程度: 簡單
口味:鮮美
分類:炒菜
主食材:茭白200克、口蘑300克
輔料:生薑1塊、蠔油1勺、大蒜2瓣
步驟:
1、茭白洗淨,切滾刀塊;
2、口蘑洗淨後對半切開;
3、姜1塊切末;
4、蒜2瓣切末;
5、小蔥2根切蔥花;
6、鍋中放入適量水燒開;
7、放入茭白;
8、汆燙至斷生後撈出瀝乾;
9、放入口蘑汆燙2分鐘;
10、撈出瀝乾;
11、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;
12、放入姜蒜末炒香;
13、放入茭白塊翻炒1分鐘;
14、加入口蘑翻炒均勻;
15、放入蠔油1勺;
16、鹽半勺;
17、雞精半勺;
18、翻炒均勻後盛出;
19、撒上蔥花即可。
耗油口蘑怎麼做2
1、口蘑清洗乾淨
2、然後背後面劃十字刀
3、西蘭花切小朵
4、西蘭花放水裏煮幾分鐘然後擺盤
5、蠔油倒入碗裏
6、然後加入生抽
7、加入水攪拌均勻
8、鍋里加入油,加入蔥炒香
9、然後加入口蘑
10、翻炒至焦黃
11、然後加入調好的`汁
12、炒勻後大火煮五分鐘
13、煮至入味加入溼澱粉
14、汁濃後加入一點雞精
15、然後把做好的口蘑加入擺好的西蘭花裏