夏季天氣炎熱，很多人都喜歡飲用冰飲降溫，殊不知，這很容易會導致身體出現胃疼、拉肚子等腸胃不適的症狀，嚴重的還會損害脾胃。所以，在夏季飲食要特別注意。那麼，夏季養生該如何健康飲食呢?下面就來介紹一下，夏季飲食養生小常識，讓你健康度過夏天。
夏季飲食養生小常識
1.最佳調味品
食醋酷暑盛夏出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，有助於解除疲勞，保持充沛精力。
2.最佳蔬菜
苦味菜苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品。
3.最佳湯餚
番茄湯番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的作用，最適合男子服食。
4.最佳肉食
鴨肉其奧妙在於鴨屬水禽。性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低熱、虛弱、食少，大便乾燥和水腫等多見於夏季。
5.最佳飲料
熱茶茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的'佼佼者。
夏季飲食養生小常識：飲食原則
1.進餐應定時
在夏天要按時進餐，進餐的次數不可以隨心所欲想吃就吃，這樣會使生理功能紊亂，從而導致胃病。
2.飲食要清淡
夏天溫度高，出汗多，喝水多了容易將胃酸稀釋，也讓消化液分泌減少，消化能力變弱，導致食慾減退，再加上天熱人們更貪食生冷食物，容易導致胃腸功能紊亂。因此，夏季飲食宜清淡，以達到保健的目的。
3.食物要好好搭配
夏季飲食養生應注意飲食結構的合理搭配。粗糧細糧搭配好，一個星期應吃三次粗糧。稀與幹搭配好，在早上吃麪食牛奶，中午吃飯，晚上可喝粥。葷素要搭配好，以綠色蔬菜、豆類爲主，並搭配少量肉食。肉類食物以牛肉、鴨肉、瘦豬肉、魚肉等爲主。
