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夏季養生飲食禁忌

來源:時髦谷    閱讀: 2.7W 次
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夏季養生飲食禁忌,夏季是一年四季中必不可少的季節,也是非常注意解暑得季節,因爲夏季就是高溫季節,在飲食方面也需要特別的注意,那麼夏季養生飲食禁忌有哪些呢,跟着本文一起來看看吧。

夏季養生飲食禁忌

夏季養生飲食禁忌1

1、少喝碳酸飲料

夏天到了,天氣特別炎熱,人們在室外活動就很容易口渴,這個時候來一杯冰鎮的可口可樂再舒服不過了。但是很多人在喝完可口可樂後,尤其是冰鎮過的可口可樂,並沒有感受到解渴的感覺,而是感覺到了越喝口越渴的狀態。由於可口可樂屬於汽水,其中大量氣體進入體內,使得體內的氣壓升高,從而增加身體的溫度。同時,可口可樂屬於碳酸飲料,包含大量糖分,飲用過多會刺激腸胃,進而影響消化和胃口,不但沒有達到降溫解渴的目的,還對身體造成了危害。因此,夏天最好不要喝碳酸飲料。

2、晚上吃宵夜

夏季,天氣比較熱,人們睡覺的時間一般都會比較晚,便會產生吃夜宵的習慣。對機體健康來說,晚上吃夜宵是非常不科學的,夜間人體的新陳代謝速率較慢,在此期間,攝入大量食物更加減緩了機體對食物的吸收和消化作用,很容易會引起腸胃阻塞,嚴重一點可能會導致腸胃炎。

3、不吃食用過期變質食品

夏天對於許多肥宅來說,是一個屯零食長時間可以待在家裏不用出門的時節。由於夏天氣溫特別高,正是蚊蟲滋生的高發和各種微生物繁殖速度最快的時期,許多食品很容易會被蚊蟲或是微生物食用而引起變質。自己中午在家做好午飯,在桌子上放了一個下午,到了晚上飯菜已經變質了。但捨不得倒掉這些飯菜而是將其吃掉,結果吃下去沒多久就開始拉肚子。

超市裏經常會有超低價出售商品的情況,其實這些商品之所以賣的便宜,就是因爲這些商品快過期或是已經過期要及時處理掉,而很多人買東西的時候不愛看生產日期,往往會買到一些過期變質的食品,同樣吃下去沒多久就會拉肚子。因此儘量不要食用過期變質的食品。

由於夏季溫度有些高,導致腸胃吸收以及消化能力都會下降,因此在飲食方面要注意不能出現胡吃海喝的'情況,這樣對身體健康沒有什麼好處。更重要的是養成良好的飲食習慣,以免身體垮掉了。

夏季養生飲食禁忌2

1、夏季慎用溫裏和補陽之藥食

溫裏類藥食易耗陰助火,應儘量不要在夏季食用,如必須食用,宜相應減少劑量,縮短用藥時間。此類藥材有附子、肉桂等。

補陽類藥食多性溫,適用於腎陽虛證,但是夏季也要慎用,因其會助火傷陰,此類藥物有肉蓯蓉、鎖陽、仙茅、海狗腎等。

2、夏季忌多吃寒涼食物、熱性食物及調料

夏季人的消化功能較弱,過多食用寒涼食物,易誘發腸胃痙攣,引起腹痛、腹瀉。而夏季人體普遍內燥外熱,如果再食用熱性食物及調料(八角、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒、五香粉等),無疑會讓人體虛火上升,還可能導致痛瘡。

3、夏季忌多食堅果、牛蛙肉

堅果是高熱量、高脂肪的食物,夏季食用過多,可能會導致消化不良等疾病。夏季的農田般都會使用農藥、化肥,導致以昆蟲爲食的牛蛙也會因誤食而受到化學污染。人食用受污染的牛蛙容易引起不良的後果。

4、夏季忌飲冷牛奶,忌選用紅黃色苦瓜

夏季氣溫高,牛奶成了細菌最佳的培養基,人飲用冷牛奶後輕則致腹痛,重則可能引起腸道疾患。苦瓜是夏季的食用佳品,在選擇時以表面有棱和瘤狀突起、呈白綠色或青綠色、富有光澤的爲上品。如果已經變成了紅黃色,則表明苦瓜已成熟或者放置太久,這樣的苦瓜不僅味道和口感差,而且也沒有營養價值。

5、夏季忌食爛生薑

俗話說:“冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生開藥方。”生薑爲四辣(蔥、姜、蒜、辣椒)之一,是家庭日常烹調不可缺少的重要調味品。但是,值得注意的是,忌食爛生薑。有人說:“爛姜不爛味”,這種說法是不可取的。因爲,生薑腐爛以後,會產生一種毒性很強的有機物一黃樟素。它能使肝細胞變性,易誘發肝癌和食管癌。

6、夏季中暑飲食四忌

第一,夏季中暑忌大量飲水。

中暑患者應該採用少量、多次飲水的方法,每次以不超過300毫升爲宜,切忌狂飲。因爲,大量飲水不但會沖淡胃液,進而影響消化功能,還會引起反射排汗亢進。結果造成體內的水分和鹽分大量流失,嚴重者可以促使熱痙攣的發生。

第二,忌大量食用生冷瓜果。

中暑患者大多脾胃虛弱,如果大量食用生冷食物、寒性食物,會損傷脾胃陽氣,使脾胃運動無力,寒溼內滯,嚴重者出現腹瀉、腹痛等。

第三,忌吃大量油膩食物。

中暑後應少吃油膩食物,以適應夏季胃腸的消化能力。吃大量油膩食物會加重胃腸的負擔,使大量血液滯留於胃腸道,輸送到大腦的血液便相對減少,人體會感到疲倦加重,更易引起消化不良。

  第四,忌單純進補。

中暑之後,暑氣未消,雖有虛證,卻不能單純進補,如果過早進補,則會使暑熱不易消退,或使已經逐漸消退的暑熱復燃。

7、夏季忌空腹吃西紅柿

西紅柿是一種既可當水果又可當蔬菜的食物,酸甜可口,營養豐富,含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質,深受人們的喜愛。

但是,西紅柿中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分。這些物質很容易與胃酸發生化學反應,凝結成不溶性的塊狀物質。這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住,使胃內的壓力升高,引起胃擴張,甚至產生劇烈的疼痛。而在飯後吃西紅柿,胃酸與食物充分混合後,大大降低了胃酸的濃度,就不會結成硬塊了。因此,夏季忌空腹吃西紅柿。

8、夏季注意事項

在炎熱的夏季,一般不宜進行大量運動,運動之後應及時補充水分和營養物質。夏季人體陽氣浮躍於體表,隨出汗而外泄,使衛氣不足,抵抗力減低,因而夏季感冒也較多。

脾胃虛寒的人,不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果。內火大、痰溼盛者,少吃桂圓、荔枝等。過敏體質,慎吃芒果、菠蘿等。

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