哪些水果可以烤着吃，我們平時都會吃一些水果來平衡我們的日常飲食，其實水果的吃法有很多種，有的水果是可以烤着吃的。下面小編就爲大家分享哪些水果可以烤着吃的內容，快來看看吧。
哪些水果可以烤着吃1
一、柑橘
柑橘加熱之後，可以讓柑橘外皮的養分充分滲進果肉裏，多吃一口烤柑橘，就等於多吸收一口營養素。柑橘的健康成分不只存在於果肉裏，果皮和果肉之間的白色網絲和果粒袋，也都含有豐富的維生素C和果膠，可以消除疲勞和預防老化，所以每天只要吃2個柑橘，就能攝取1日所需的80%維生素C。
具體做法是去除柑橘表皮的果蠟，把柑橘浸泡在40攝氏度～50攝氏度的熱水中，時間約1分鐘；再把柑橘取出，用布擦乾；然後，使用烤箱或微波爐。將橘子用鋁箔紙包好，以隔絕空氣，把包着錫箔紙的柑橘放入烤箱中烤10分鐘，即可食用。
使用烤箱或微波爐，可以讓橘子均勻受熱，果皮不易烤焦而變得比較柔軟。
二、蘋果
烤過的蘋果，果肉中鈣的活性會提升，膳食纖維的活性還會增大9倍，可以幫助體內水分代謝，讓你免受便祕的困擾，消除惱人水腫。
蘋果含豐富果膠（水溶性膳食纖維的一種），加熱時會分解成小分子，更容易被腸胃吸收。膳食纖維能促進腸胃蠕動，幫助排泄順暢，而烤過的蘋果，膳食纖維的活性會比生鮮時提高達9倍之多，消除便祕有效。此外，蘋果皮中含有的蘋果多酚，對滋養肌膚很有幫助，經過加熱更能發揮功效。
具體做法是洗淨果皮，將蘋果切成4大塊，去掉中間的蘋果心；然後，用鋁箔紙將蘋果包起，放入烤箱中以200攝氏度烤20～30分鐘或放入微波爐高火轉20分鐘。加熱後的蘋果芬芳濃郁，讓人食慾大增。
三、梨
梨是性質偏寒涼的水果，冬天最好是熱吃，可以潤肺。冬天在暖氣片旁邊呆久了，容易口感舌燥，吃水分足的梨也是非常適合的。梨跟橘子一樣，屬於“耐烤”食物。烤過的梨，外焦裏脆，口感很不錯。
梨的營養素中主要是碳水化物、鉀、磷、鈣、鎂的含量以及視黃醇當量比較高，維生素C含量不是很高，只有每百克八毫克的量，所以我們主要是吸收別的營養元素，不要吃每種水果都想着要攝取其中的維C。冬天吃梨有很多方法，比如冰糖燉雪梨、川貝蜂蜜燉雪梨等，烤着吃也不失爲一種新穎的方法，最好還是蒸烤或整烤，防止微量元素流失過多。
四、甘蔗
有人覺得甘蔗烤着吃很奇怪，其實烤甘蔗還是海南街邊的小吃。實際上，冬天吃些烤甘蔗，有很好的潤喉護嗓的作用。具體方法是，將甘蔗洗淨剁成小段，放入到微波爐或者烤箱，帶皮烤10分鐘就可。如果是放在暖氣片上，烤至溫熱就可以吃了。
甘蔗中的鉀是非常豐富的，可以達到每百克九十五毫克的含量，另外它的'視黃醇當量、鈣、鎂和磷的含量也比較豐富，維生素C的含量只有2毫克，幾乎可以忽略不計了，所以烤着吃應該沒問題，但是甘蔗的水份非常豐富，加熱後會滲出過多的營養素，所以建議放暖氣上烘烤。
在吃燒烤的時候多吃些水果是不錯的選擇，因爲一些蛋白質類的食物在燒烤時會產生致癌的3-4苯丙比，多吃些水果可以幫助人體把此類物質代謝出體外，只是含維生素C豐富的水果儘量不要長時間、小塊的烤着吃。
五、香蕉
烤香蕉得小心一些，要定時來回翻轉。這時皮會變黑，但裏邊還是成型的。不過如果烤得太過或者不注意翻轉的話，裏邊就會烤成稀糊狀，就不好吃了。香蕉皮裏有很多有益的營養，比如低聚糖，烤香蕉的好處在於，通過烤熱香蕉的外皮，可以讓皮裏的營養更多進入到果肉裏，這樣吃含大量低聚糖的果肉，可促進腸道有益菌大量生長，並能增強排便能力，同時還有美容作用。
香蕉中主要的營養素不是維生素C，而是碳水化物、維生素A、鉀和鎂，這些營養素在高溫下基本不受損失。冬季氣候寒冷，很少有人能每天吃冰涼的水果，特別是老人、孩子和在生理週期時的女性，所以烤制的水果也是不錯的選擇，原則是儘量烤低維生素C的水果。
溫馨提醒：不要用炭烤水果，除了污染嚴重外，還可能有致癌物質產生。儘量選擇電烤箱或者微波爐等烤水果。
哪些水果可以烤着吃2
水果菜譜
一、蘋果蛋餅
這道蘋果蛋餅色澤金黃，味美，口感好，對食慾不佳有很好的緩解作用。
食材：蘋果2個（約300克)、雞蛋4個、鮮奶100毫升、糖25克、色拉油適量。
做法：
1、雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌。
2、將雞蛋鮮奶攪拌均勻。
3、將蘋果去核，切成花片鹽水浸泡。
4、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
5、將蘋果片鋪在蛋餅上，帶底部熟後在翻轉煎，然後整邊裝盤。
二、菠蘿咕老肉
這道菜酸甜可口又開胃，菠蘿酶能分解蛋白質，所以吃了菠蘿會增加食慾，使你胃口更好。不過過敏體質的寶寶可千萬別吃！
食材：豬肉（臀尖肉)、新鮮菠蘿半個、青菜椒半個/1個、紅菜椒半個/1個、番茄醬適量、糖、生粉、雞蛋1個、蔥一根
做法：
1、將豬肉切成約0.5釐米的厚片，放入鹽、雞蛋、料酒、生粉調成糊狀醃入味。
2、新鮮菠蘿用鹽水泡過之後切丁、青紅椒切菱形塊、蔥花備用。
3、炒鍋內倒漬加熱至四成，放入肉片炸成金黃色，撈出瀝乾油。旺火進行第二次復炸，撈出待用。
4、鍋裏留少許底油，爆香蔥花，倒入青紅椒快速翻炒。調入番茄醬、白砂糖、鹽炒勻（如使用的是番茄沙司，可酌量加糖，如覺得不夠酸味，可調入少許白醋。本人使用的是純正的新疆番茄醬，酸度適中。)隨時放入菠蘿丁翻炒幾下，調入少許水澱粉勾芡。
5、最後倒入炸好的肉片兜勻即可。
三、草莓水果酸奶杯
食材：各種水果適量，這裏用到了草莓、小番茄、火龍果、香蕉、獼猴桃。（這裏食材有點偏涼性，一頓要少吃點，或者將火龍果和獼猴桃換成蘋果會中性溫和很多)
做法：
1、將準備不去皮的食材要反覆清洗乾淨，這個時候可以請孩子參與哦！非常安全的親子時刻。
2、將所有的食材切長小塊，裝入可愛的杯子中，然後請孩子幫忙淋入一杯子酸奶即可。
備註：在吃的時候，如果孩子還是會把不喜歡的水果挑出來，那媽媽可以將這個直接打成漿再給孩子吃。香香甜甜的很好喝。一次一小杯子即可，不要過量。
