金槍魚壽司怎麼做，說到壽司大家都會想到日本壽司和韓國壽司，大家都知道金槍魚蘊含大量的不飽和脂肪酸，對人體十分有益，讓我們一起製造金槍魚壽司吧，那金槍魚壽司怎麼做呢？小編給大家整理了金槍魚壽司怎麼做的文章，希望對大家有所幫助。
金槍魚壽司怎麼做1
食材清單
熟米飯 700克
雞蛋2個
壽司醋 35克
熟芝麻 10克
壽司紫菜4張
胡蘿蔔 60克
黃瓜 50克
壽司大根 30克
金槍魚罐頭 120克
沙拉醬 40克
製作步驟
步驟1、米飯提前蒸熟，加入壽司醋和熟芝麻拌勻備用。
步驟2、雞蛋打散，鍋中刷薄油，倒入雞蛋液煎至定型關火。
步驟3、煎好的蛋皮、黃瓜和大根切成條狀，胡蘿蔔切絲。如果不吃生胡蘿蔔，就用煎蛋皮的鍋將胡蘿蔔絲小火炒軟。
步驟4、取出金槍魚罐頭，瀝掉多餘水分稍微搗碎。
步驟5、操作臺上先鋪竹簾再放紫菜，然後均勻的鋪上米飯，最上面留一條不用放米飯。
步驟6、米飯上面擠沙拉醬，依次擺放金槍魚、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋和大根。金槍魚容易散，將它放在最下面。
步驟7、然後用竹簾卷一下再壓一下的將壽司卷好，上面沒放米飯的位置刷一層清水，有利於收口粘合。
步驟8、卷好後隔着竹簾用手上下攥幾下，然後鬆開竹簾就可以了。
步驟9、用鋒利的'刀將壽司切成小塊，每切一刀要將刀具擦乾淨再切下一刀，這樣切面會比較整齊。
步驟10、美味的壽司就做好了，蘸上壽司醋和芥末開吃吧！
小貼士
1.米飯要提前煮好，注意米飯的水分不要太大，否則做好的壽司口感發黏不好吃。
2.食材分量可以做四根料足的大壽司，省着點用也可以做五根。
金槍魚壽司怎麼做2
金槍魚壽司的做法
1.米飯煮熟後加入壽司醋、熟芝麻、香油拌勻後晾涼備用
2.雞蛋、黃瓜切條，胡蘿蔔擦成絲備用
3.平底鍋倒入適量油燒至六七成熱時倒入雞蛋液煎熟盛出備用
4.鍋中倒入適量清水燒開後放入油和鹽，再放入黃瓜焯熟
5.另起鍋倒入適量油燒熱後放入胡蘿蔔炒至變色加入適量鹽和雞精翻炒均勻即可盛出備用
6.金槍魚放入碗中，用勺子壓碎備用
7.黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋切條、米飯、金槍魚、海苔備齊
8.桌上放上墊板，板上放上海苔
9.放入適量的白米飯，薄薄的一層，最後留下一處空白的海苔
10.放入雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、金槍魚
11.用手輕輕先把海苔蓋住餡料，慢慢捲起卷緊
12.捲到最後海苔處用清水沾一下，捲起捏緊
13.依次做好所有的壽司卷
14.切成小塊即可食用
15.成品圖
