豆漿的功效與作用有什麼，說起豆漿，相信大家都不會陌生。豆漿是用黃豆研磨而成的一種營養飲品，適量的飲用它對人體有很多好處。下面小編爲大家分享一下豆漿的功效與作用有什麼，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
豆漿的功效與作用有什麼1
1、降血清膽固醇
實驗證明，大豆中的大豆低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量，降低血清膽固醇水平及甘油三酯含量。同時，大豆低聚糖還有腐竹降低血壓、預防便祕、保護肝臟的作用。
2、預防心血管疾病
豆漿所含脂肪大多爲不飽和脂肪且膽固醇含量爲零，其所含的卵磷脂能軟化、擴張血管，分解多餘脂肪，促進膽固醇溶解和排泄，降低血液粘稠度，從而減少動脈硬化的發生，對預防腦中風、冠心病、心肌梗死等心腦血管疾病有積極作用。
3、潤膚養顏
《延年祕錄》上記載豆漿“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。”豆漿所含的大豆異黃酮倍譽爲植物雌激素，女性隨着年齡增加體內雌激素水平會逐漸下降，經常喝豆漿正好可以補充身體所需雌激素，調節內分泌，減少面部暗瘡、痘痘的發生，使皮膚白皙潤澤且沒有任何副作用。另外，大豆異黃酮還是很好的抗氧化劑，可以延緩體內細胞衰老，從而讓肌膚保持年輕。
4、預防骨質酥鬆
豆漿中的微量元素含量豐富，且鈣含量高於一般乳飲料，堅持飲用豆漿可以補充身體所流失的鈣，預防骨質酥鬆。
5、益智健腦
豆漿含有大量的卵磷脂，它是大腦細胞和神經系統不可缺少的物質，能夠增強大腦活力、消除腦疲勞、提高學習和工作效率，預防老年癡呆發生。
6、消脂減肥
豆漿是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動有利於排泄，預防便祕；同時豆漿是利尿食物，可以減少水腫的發生；另外，豆漿熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會造成皮下脂肪堆積，所以豆漿很適合減肥飲用。
7、預防缺鐵性貧血
豆漿含鐵量相對較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。
8、預防糖尿病
豆漿中的膳食纖維能有效阻止糖分的.吸收，還能調節腸道功能，防止糖尿病的發生。同時，豆漿中的大豆低聚糖、大豆皁甙成分具有降血脂作用，可以間接預防糖尿病；另外大量數據證明，大豆異黃酮可以直接影響胰島素濃度，對糖尿病有輔助療效。
豆漿的功效與作用有什麼2
1、增強體質
豆漿因爲富含蛋白質、磷、鐵、鈣等等而一直被人們推崇至今。每100克的豆漿裏面就含有蛋白質4、5克，磷4、5克，鈣2、5克，同時還有核黃素等，都有助於提高身體免疫功能，增強抗病能力。同時，100克的豆漿中還有着碳水化合物1、5克，脂肪1、8克，對提供能量有一定的幫助。
2、防治糖尿病
豆漿適合糖尿病人飲用，當然前提是豆漿中不加糖。在豆漿裏面富含纖維素，這是一種能夠有效阻止人體對糖過量吸收的物質，可以減少糖分，因此有利於糖尿病人控制血糖，也可以預防患上糖尿病。
3、防治高血壓
鈉是導致高血壓以及高血壓反覆發作的主要根源之一，若能夠適當對體內的鈉數量進行控制，那麼就能有效防治高血壓，同時還能對高血壓症狀起到治療的功效。而在豆漿中所含有的豆固醇和鉀、鎂等物質，都是強力的抗鹽鈉物質，因此多喝豆漿，對防治高血壓有較大的功效。
4、防治冠心病
豆漿裏面含有的豆固醇、鉀、鎂、鈣等物質可以加強心肌血管的信封作用，有效改善心肌營養，幫助降低膽固醇，促進血液順暢，防止血管發生痙攣。每年堅持喝一杯豆漿，冠心病的複發率會降低50%。
5、防治缺鐵性貧血
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，女人喝豆漿好處多多，因爲很多女人都有貧血現象，多喝豆漿可以通過補充相對較多的鐵來防治缺鐵性貧血的症狀。
6、美容養顏
進入中老年的女人喝豆漿，還可調節內分泌、延緩衰老；青年女性喝豆漿，則美白養顏淡化暗瘡。
7、防癌抗癌
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺.癌有特效。女性衰老和雌激素減少有關，而豆漿中大名鼎鼎的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑，可預防危害女性健康的癌症如子宮癌、乳腺.癌等。
