糯米的功效與作用禁忌，相信大家對糯米並不陌生，這是我們常見的一種食物，糯米的營養價值極高，食用它對我們的身體有一定的益處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下糯米的功效與作用禁忌。
糯米的功效與作用禁忌1
糯米的功效與作用
1、補氣血
相較於大米作爲糧食充飢，糯米更像營養品，糯米具有補氣血的功效，可以幫助人們補氣補血，特別是對於女性朋友來說氣血是十分重要的，在中醫中將氣血稱之爲人之根本，人如果氣血不佳會導致精神恍惚，氣色不佳，所以有這些症狀的朋友可以食用糯米來改善。
2、養胃
除了補氣血以外，糯米的'養胃效果也是奇佳，在中醫中將糯米定義爲性情溫和，能夠溫暖脾胃，調和中氣，對於那些脾胃不佳，經常感到噁心想吐，食慾不振的人來說偶爾的食用糯米效果是十分不錯的，而且糯米做法多樣，可以變着花樣的吃。
3、補鈣
糯米的補鈣效果也不錯，想必大家對於補鈣第一想到的肯定是雞蛋牛奶這一類蛋白質豐富的食品，但是其實糯米也可以幫助人體補鈣，在糯米中富含大量的鈣質，我們食用糯米可以很好的緩解骨質疏鬆，發育不良等症狀，特別是對於一些消化不錯的青少年來說適當的服用糯米可以促進生長。
糯米的禁忌
1、消化不好的人勿食
雖然糯米的功效很多，但是糯米的禁忌也不少，糯米偏粘性，導致它不好消化，所以對於那些消化不好人來說就不能夠食用糯米，特別是對於那些老人和小孩來說糯米一定要在確定能夠消化承受的範圍內食用，同時糯米因爲它不好消化的原因，也不能多吃，不然容易造成積食。
2、糖尿病患者勿食
糯米的糖分是非常高的，對於有糖尿病的人來說對於糖分的攝入有着很是嚴格的標準，如果食用過多的糖分會導致血糖上升，出現頭暈嘔吐，甚至休克的症狀，而對於糖尿病患者來說糯米便屬於過高的糖分，所以糖尿病患者應該謹慎食用。
3、不要食用冷糯米
上面我也說到糯米雖然口感很好，但是因爲糯米偏粘性，所以導致它不好消化，其實相較於熱的糯米，冷的糯米更加的不好消化，如果食用冷的糯米很容易造成積食，不消化，對於身體健康是十分不利的，同時對於糯米我們也不能多吃，不能很容易造成膽結石。
糯米的功效與作用禁忌2
紅棗蒸糯米的功效與作用
1、有補中益氣的功效
紅棗蒸糯米是用紅棗和糯米粉一起蒸出來的，糯米粉可以補中益氣，而紅棗亦有補血養氣的功效，二者結合在一起，更加能夠補血補氣。不止是飯店裏常見，在普通家庭中，也經常做紅棗蒸糯米來當開胃小菜，或者零食吃。閒暇時分吃一點，能夠補氣血，提高身體素質。
2、有健脾養胃的功效
糯米性平，可以溫暖脾胃，脾胃不佳，虛弱的人士，通過吃糯米，可以達到溫養氣胃的作用。同時，紅棗也是健脾胃的佳品，氣血不足、精力不濟的人吃紅棗可以讓脾胃功能加強。因而紅棗蒸糯米是一道可以讓脾胃更加健康的佳餚。
3、有緩解盜汗症狀的功效
糯米可以收澀，經常晚上睡覺時分盜汗的患者，可以適當吃點糯米來緩解。而紅棗可以補氣血，人之所以會盜汗，部分原因也是因爲身體過於虛弱，用紅棗蒸糯米吃，不僅可以補充身體的氣血，還能夠治療盜汗，讓自己晚上睡個好覺。
4、有降低膽固醇的功效
紅棗可以促進生成白細胞，讓血清中膽固醇含量降低，還能對肝臟起到保護作用。因而經常用紅棗蒸糯米吃，可以讓適當控制血清中的膽固醇含量。同時，紅棗當中的維生素C還可以將多餘的膽固醇分解成膽汁酸，降低人體患上膽結石的機率。
